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鰹節たっぷり☆ご飯が進むたけのこの煮物♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

  • 筍の茹でたもの

    1本

  • 水(筍を鍋に入れ浸る位)

    適量

  • ☆料理酒

    大1

  • ☆味醂

    大1

  • ☆醤油

    大1

  • ☆砂糖

    大1

  • ☆味の素のほんだし

    小1

  • 鰹小分けパック(3~5g入り)

    1パック

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鰹節たっぷり☆ご飯が進むたけのこの煮物♪
  • 300円前後

甘辛く味付けした筍に鰹節を絡めました♪
ご飯のおかずやお酒のつまみ、お弁当おおかずにピッタリです(*^_^*)

作り方

  • 1

    茹でて有る筍を大きめ(厚め)に切る。

  • 2

    鍋に筍を入れて浸る位の水を加え☆の調味料を入れて中火で煮詰める。

  • 3

    水分が飛んで少なくなったら鰹節を加えて絡めたら出来上がりです♪

きっかけ

鰹風味の筍の煮物が食べたかったので作りました。

おいしくなるコツ

鰹節は多めの方が美味しいです♪
水分は少なくなるまで煮詰めますが焦がさないように気を付けて下さい。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 簡単おつまみ
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食
食材:
野菜 > 春野菜 > たけのこ

レシピID: 1610005588

公開日:2014.04.28

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  • nyaoko

つくったよレポート 7件(7人)

  • 2019.05.02

    美味しかったです。ご馳走様でした(^^)

    momotarou1234さん初めまして♪
    美味しいと言っていただけて嬉しいです(*'▽')
    作レポありがとうございますm(__)m

    お返事を見る

  • 2019.04.23

    美味しくできました!ありがとうございます!

    あずだいさんはじめまして♪
    たっぷりの筍で作られたんですね(*^▽^*)
    喜んで頂けて嬉しいです♡ 
    作レポありがとうございますm(_ _)m

    お返事を見る

  • 2017.09.01

    お弁当に作りました
    ありがとうございました。

    塩じゃけ8823さん初めまして♪お弁当のおかずにも筍の煮ものは良いですよね(*'▽')作レポありがとうございますね♡

    お返事を見る

  • 2017.05.01

    旬のたけのこで作りました。お弁当にぴったりの味付けでとっても美味しかったです。

    えふ・けいこさん初めまして♪旬の筍は美味しいですよね~♡私のレシピを選んで下さって嬉しいです(*'▽')美味しそうな作レポをありがとうございます(≧▽≦)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
筍の煮物
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ 妊婦さん
関連キーワード
簡単お弁当ご飯が進む

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