(5ページ目) 肉のレシピ・作り方 総合情報
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豚バラとキャベツ★はさみ蒸し~♪ 豚バラ薄切り肉、キャベツ、酒、ねぎ、粗挽きこしょう、ポン酢、しょう油 by じゅりあん〜♪つくったよ 740
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黄金比の甘辛タレで超旨い!豚ヒレ肉で簡単角煮丼 豚ヒレ肉、片栗粉、ゆで卵、ご飯、●酒、みりん、醤油、砂糖、水 by かっぺ4217つくったよ 41
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失敗しない牛ステーキの焼き方。慌てないでじっくりと ステーキ用牛肉250g(今回はサーロイン、ニンニク、塩、コショウ、オリーブオイル by キリンUつくったよ 364
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レンジで簡単☆豚バラブロックはちみつチャーシュー 豚バラかたまり(豚ロースまたまり)、☆しょうゆ、☆はちみつ、☆酒、☆生姜(おろし)、☆にんにく(おろし)、☆長ネギの青い部分 by 根岸農園つくったよ 311
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節約レシピ!もやしチーズの豚平焼き もやし、万能ネギ、豚バラ薄切り肉、塩、こしょう、卵、☆水、片栗粉、☆顆粒だしの素、☆醤油、とけるチーズ by はるっちじゅんじつくったよ 320
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居酒屋の味!ネギ塩牛タン 牛タンスライス、長ネギ、★レモン汁、★鶏がらスープの素、★ごま油、★塩、★にんにくチューブ、★コショウ by kitchen TKTKつくったよ 41
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塩こしょうだけでおいしい☆鶏ももカリッと焼き 鶏もも肉、塩、こしょう by ゆくそうまつくったよ 10
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圧力鍋でほろほろ!手羽元のカンタン酢さっぱり煮♪ 手羽元、卵、生姜の薄切り、水、カンタン酢、めんつゆ(市販品)、醤油、砂糖 by torezuつくったよ 15
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<定番シリーズ>簡単なコツで美味しい冷しゃぶ 豚薄切り肉、水、酒、塩、(あれば香味野菜) by satosayonつくったよ 388
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激旨!冷めても柔らか♪簡単本格ポークステーキ 豚ロース、玉ねぎ、片栗粉、酒、砂糖、しょうゆ、みりん、おろし生姜 by かっぺ4217つくったよ 9
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【ソーセージ】でカンタンジャーマンポテトの作り方 ソーセージ、じゃがいも、とろけるチーズ、塩、胡椒、粒マスタード、バター、青のり by そらのーまkitchenつくったよ 10
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沸かしたお湯に入れるだけ♡おうちで簡単サラダチキン 鶏むね肉、水、ネギ(緑色の部分)、生姜(無しでもOK) by 体脂肪率11%夫人つくったよ 7
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定番☆春雨サラダ 春雨(乾燥)、きゅうり、ハム、○キャノーラ油又はごま油、○醤油、○酢、○砂糖、○塩、胡椒、○すりごま by きのこのみみつくったよ 349
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サラダチキン⭐︎冷凍ストックの作り方 胸肉、お酒、塩麹、お好みでスパイス by s2emmaつくったよ 31
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むね肉の油淋鶏〜サクサクきゅうりだれ〜 鶏むね肉、○酒、○醤油、片栗粉、油、きゅうり、★すりおろした生姜、★ごま油、★醤油、★酢、★砂糖 by chiemama0510つくったよ 234
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10分で夕飯完成☆月見豚丼☆ ご飯、豚こま、塩コショウ、卵黄、刻みネギ、★生姜チューブ、★酒、★みりん、★きび砂糖(砂糖可)、★醤油 by ゆり丸つくったよ 103
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たけのこ肉巻きオイスター照り焼き ゆでたけのこ、豚薄切り肉、小麦粉、塩、胡椒、酒、☆みりん、☆しょうゆ、☆オイスターソース、ごま油、黒胡椒 by まさきちデリカつくったよ 71
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肉巻き野菜の甘辛たれ★ 豚肉生姜焼き用、にんじん、アスパラガス、さけるチーズ、★料理酒、★しょうゆ、★砂糖、★みりん、塩こしょう、油 by ながいぬつくったよ 24
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簡単!炊飯器でカオマンガイ!海南鶏飯! 米、鶏もも肉、鶏ガラスープの素、生姜(チューブ)、水(炊飯用)、塩コショウ by のぞみ(24)つくったよ 278
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中華風春雨サラダ きゅうり、にんじん、ハム、乾燥春雨、卵、砂糖、塩、サラダ油、A:しょうゆ、A:酢、A:ごま油、A:鶏ガラスープの素(顆粒)、A:砂糖、A:白いりごま、A:からし(チューブ) by 西友レシピ部 公式つくったよ 16
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あっという間に出来ちゃう♫豚こま肉の唐揚げ 豚こま肉、★酒、★醤油、★砂糖、★おろし生姜、片栗粉、サラダ油、レタス by みさきらりんずつくったよ 192
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【お弁当用】ハムたまご ハム、卵、塩コショウ by Sato_sea_319つくったよ 7
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圧力鍋で時短!柔らかいチャーシュー♪ 豚ブロック肉、水、酒、みりん、醤油、砂糖、しょうが、にんにく by ☆ゆぅ♪☆つくったよ 2
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鶏手羽元のさっぱり煮はさっぱりこっくり 鶏手羽元、小松菜、ゆで卵(半熟がおすすめ)、*しょうゆ、*酒、*酢、*みりん、*砂糖、*にんにく、*しょうが by swimhiro1200つくったよ 519
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★福井名物♫ ソースカツ丼 カツ丼ソース★ 豚肉(生姜焼き用ロース)、天ぷら粉、水、パン粉(細め)、揚げ油、<カツ丼ソース>、●ウスターソース、●醤油、●みりん、●砂糖 by ケイヤ@kieつくったよ 45
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間違いない♡ササミ大葉梅チーズ春巻き 春巻きの皮、ササミ、塩胡椒、大葉、梅干し、スライスチーズ、米油又はオリーブオイル by yayo.w.lつくったよ 221
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その骨捨てないで!鳥の骨で絶品鶏ガラスープ♪ 手羽先の骨、水 by takenoppuつくったよ 8
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【油淋鶏】ネギダレが最高♪ 鶏胸肉、キャベツ、(A)下味用、--塩麹、--醤油、--生姜汁、--塩、--胡椒、(B)衣用、--片栗粉、--小麦粉、(C)ネギダレ用、--長ネギ、--生姜、--にんにく、--鷹の爪、--醤油、--酢、--水、--ごま油 by アマンナつくったよ 184
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ベーコンとブロッコリーのペペロンチーノ風 ブロッコリー(日本食材)、ベーコン(イタリア)、にんにく、オリーブオイル、塩こしょう、一味 by しお.つくったよ 31
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回鍋肉【王将味コピー】ホイコーロー 豚バラスライス、片栗粉(豚肉につける)、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、油(炒め用)、合わせ調味料、テンメンジャン、豆板醤、お酒、濃口しょうゆ、さとう by ひろしん2つくったよ 181
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市販のハヤシライスの素でプロ風の味! 市販のルー、牛コマ、しめじ、玉ねぎ、人参、塩コショウ、トマトの缶詰、水、顆粒コンソメ、ケチャップ、コーヒークリーム、バター、パセリ by ノンパルンパつくったよ 336
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トマト風味のロールキャベツ キャベツ、合挽きミンチ、玉ねぎ、★卵、★パン粉、★牛乳、★塩、★コショウ、★ナツメグ(なくても可)、カットトマト缶、ケチャップ、キャベツの茹で汁、コンソメ、水溶き片栗粉 by 我楽多さんつくったよ 423
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あまりの美味しさに絶句する?!豚肉のピカタ 豚ロース肉(生姜焼き用)、塩・胡椒、小麦粉、卵、★粉チース、★水・マヨネーズ・ドライバジル、オリーブオイル・バター、☆トマトケチャップ、☆オリーブオイル、☆塩 by oppeke22つくったよ 28
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すき焼き風うどん~あったかいんだからぁ♪ 冷凍うどん(茹でうどんでも)、牛切り落とし(薄切りでも)、長葱、豆腐、卵、水、@麺つゆ、@醤油、@砂糖、@酒 by micoドキンちゃんつくったよ 128
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コラーゲンたっぷり!トロトロ牛すじ煮込み♪ 牛すじ肉、生芋こんにゃく、生姜、タカの爪、醤油、みりん、砂糖、酒、青ねぎ(または万能ねぎ) by **ゆ-ちゃん**つくったよ 207
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オニオンソースがおいしいチキンのコロコロステーキ 鶏もも肉、タマネギ、しょうゆ、酒、はちみつ、粗挽き黒こしょう、塩・コショウ、細ねぎ by しだじぃつくったよ 314
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★圧力鍋で簡単!チャーシュー(煮豚)★ 豚ブロック肉、◯長ネギの青い部分、◯生姜、◯ニンニク(なくてもよい)、◯醤油、◯酒、◯砂糖、◯みりん、◯水、サラダ油、タコ糸(加熱調理用)、サランラップ by ケイヤ@kieつくったよ 10
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絶対美味☆ナポリタン スパゲティ、ウィンナー、玉葱、ピーマン、オリーブオイル、コンソメ顆粒、水、ケチャップ、粉チーズ、EXVオリーブオイル、こしょう by たけちゃ〜むつくったよ 320
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豚バラ肉のニラもやしのスタミナ!甘味噌炒め★ 豚バラ肉の薄切り、にら、もやし、生姜、にんにく、★調味料、砂糖、味噌、醤油、お酒(料理酒または日本酒) by torezuつくったよ 209
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簡単!豚こま肉としめじで節約ポークチャップ 豚こま肉、玉ねぎ、しめじ、ケチャップ、中濃ソース、日本酒、砂糖、塩・こしょう、にんにくチューブ、油 by momocha5585つくったよ 269
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鶏ささみとピーマンの照り焼き 鶏ささみ、ピーマン、塩、片栗粉、オリーブオイル またはサラダオイル、★しょうゆ、★みりん、★砂糖、白ごま by fairy Taleつくったよ 174
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した方が絶対おいしい!手羽元の下処理♪ 手羽元(とねどり)、水1 by 料理とお酒つくったよ 30
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【夫婦のおつまみ】小松菜とベーコンの簡単炒め 小松菜、ベーコン、塩コショウ、醤油、サラダ油、ブラックペッパー by cocopoteitoつくったよ 19
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鶏むね肉と春キャベツのポン酢炒め 鶏むね肉、春キャベツ、ポン酢、塩、★片栗粉、薄力粉、酒(下処理用)、油 by ねあっっつくったよ 716
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お弁当に便利☆チキンナゲット 鶏ひき肉、卵、薄力粉、片栗粉、マヨネーズ、顆粒コンソメ、しょうゆ、塩こしょう by たまりんど73つくったよ 308
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漬け込んで焼くだけ♡鶏肉のバーベキューグリル 鶏もも肉、砂糖(はちみつも可)、とんかつソース(中濃、お好みソースも可)、ケチャップ、酒・みりん、おろしにんにく、おろし生姜、塩こしょう、カレー粉、黒こしょう(あれば) by kikiれしぴつくったよ 6
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挽き肉とケチャップで簡単煮込みハンバーグ♪ 玉ねぎ、サラダ油、☆合挽き肉(豚挽き肉でもOK)、☆卵、☆パン粉、☆牛乳、☆マヨネーズ、☆塩、☆こしょう、サラダ油、★水、★ケチャップ、★コンソメキューブ、★醤油、★砂糖 by にゃんたろみかんつくったよ 95
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鶏胸肉でもやわらか♪ハニーマスタードチキン♪ 鶏胸肉、塩コショウ、酒、片栗粉、サラダ油、★しょうゆ、★はちみつ、★粒マスタード、★水、★サラダ油 by あーにゃ8129つくったよ 826
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アスパラと生ハムの春巻き グリーンアスパラ、生ハム、春巻きの皮、薄力粉、サラダ油 by 西友レシピ部 公式つくったよ 8
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豚肉とかぶの味噌炒め 豚肉(薄切りor切り落とし)、片栗粉、蕪、蕪の葉の部分、☆味噌、☆酒・みりん、☆醤油・砂糖、ごま油 by nori-nokoつくったよ 185
肉に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
肉に関する豆知識
肉に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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