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オニオンソースがおいしいチキンのコロコロステーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏もも肉

    1枚

  • タマネギ

    1/4個

  • しょうゆ

    大さじ1

  • 大さじ1

  • はちみつ

    小さじ2

  • 粗挽き黒こしょう

    適量

  • 塩・コショウ

    少々

  • 細ねぎ

    お好み量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
オニオンソースがおいしいチキンのコロコロステーキ

火が通りやすい一口サイズのチキンステーキです。すりおろしたタマネギの風味がおいしいソースですよ☆大人向けには粗挽き黒こしょう多めがおいしいです。

作り方

  • 1

    <ソースを作る>
    タマネギをすりおろし、しょうゆ、酒、はちみつ、黒こしょうを加え、よく混ぜておく。

  • 2

    鶏肉を食べやすい一口サイズの大きさに切り、塩コショウをふる。

  • 3

    鶏肉を皮目を下にしてフライパンで焼く。
    蓋をして蒸し焼きにすると火の通りがいいです。
    途中ひっくり返して、さらに焼きます。

  • 4

    鶏肉に火が通ってきたら、キッチンペーパーで余分な脂を取り、混ぜておいたソースを加え、加熱して水分を飛ばす。

  • 5

    水分が飛んで、お肉にソースが絡んだら細ねぎを加え、ざっと混ぜたら完成☆

  • 6

    Pickupレシピ&レシパーさんのコーナー5月30日(水)に取り上げられました☆感謝☆

  • 7

    ◇J:COMテレビ番組「ステキ♪キッチン」   :9/17~9/20 放送分
    ◇楽天レシピ「ステキ♪キッチン教室」ページ:9/17 更新予定
    に取り上げられます☆感謝☆

きっかけ

甘辛いたれに風味づけにオニオンをすりおろして入れ、オニオンソースにしてみました。

おいしくなるコツ

タマネギをすりおろすときに最後にすり残したかけらは刻んで混ぜてしまうといいです。
ソースを入れる前にちゃんとキッチンペーパーで余分な脂を取ると、仕上がりが脂っこくなくておいしいです。

レシピID: 1080004107

公開日:2012.05.16

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レシピへのコメント

4件

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.09.02 16:14

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」との
コラボ企画「楽天レシピランキング」にて
しだじぃさんのコチラのレシピを再度ご紹介させていただきます!

◇J:COMテレビ番組「ステキ♪キッチン」   :9/17~9/20 放送分
◇楽天レシピ「ステキ♪キッチン教室」ページ:9/17 更新予定
にて、コチラのレシピが取り上げられます。

▼「ステキ♪キッチン教室」ページ&番組の詳細情報は↓からチェック▼
 http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/jcom/sutekikitchen/

ぜひチェックしてみて下さい♪
今後ともよろしくお願いします。

しだじぃ
しだじぃ 2012.06.05 17:09

Best Buyさん
コメントありがとうございます♪
ぜひ作ってみてくださいね^^

BestBuy
BestBuy 2012.06.04 18:01

美味しそう\(^o^)/

楽天レシピ
楽天レシピ 2012.05.29 14:06

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの5月30日(水)に、
しだじぃさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!
また、アイコン(ニックネームの横に出る画像)が、初期設定になって
いますので、この機会にオリジナルの画像に更新してみてくださいね。

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
チキングリル
料理用途
普段の料理

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