豚バラ肉のニラもやしのスタミナ!甘味噌炒め★ レシピ・作り方

豚バラ肉のニラもやしのスタミナ!甘味噌炒め★
  • 約10分
  • 300円前後
torezu
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夏に作ったメニューですが、豚バラ肉にニラともやしを加えて、甘味噌タイプのスタミナ料理を作ってみました。甘味噌と野菜に豚肉の組み合わせは、めっちゃ合いますね!w

材料(4人分)

作り方

  1. 1 豚バラ肉を食べやすい長さに切る。
  2. 2 にらは根元を良く洗い、5cm幅くらいに切る。
  3. 3 にんにくと生姜は皮をむき、みじん切りにする。
  4. 4 器に★印の調味料を混ぜ合わせておく。
  5. 5 フライパンに油をひき、弱火で、にんにくと生姜を香りが出るまで炒める。
    豚肉を加え、白っぽく完全に火が通るまで炒める。
    豚肉に火が通ったら、調味料を合わせたものを加え、全体に絡める。
  6. 6 にら、もやしを投入し、味が全体になじむまで、強火で1分ほど炒める。
  7. 7 完成!!

きっかけ

ニラを大量にいただいたので、ちょうどお安く購入した豚バラ肉があったので、同じくお安いもやしも入れて、ボリュームアップしつつ、スタミナ料理を作ってみました。甘味噌タイプなので、ご飯が進みますよー。

おいしくなるコツ

豚肉には、しっかりと火を通さないと細菌が死滅しないので注意して下さい。 調味料はあらかじめ合わせておくと、後で味を絡め安いです。 もやしを入れてからは、焦げないようにしつつ、強火でさっと炒めて下さい。

  • レシピID:1840026314
  • 公開日:2018/01/15

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カテゴリ
豚バラ肉にらもやし
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豚バラ肉 もやし ニラ 甘味噌
料理名
豚バラ肉のニラもやしのスタミナ!甘味噌炒め★
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つくったよレポート(42件)

  • ぷちのり
    ぷちのり
    2021/06/04 19:08
    豚バラ肉のニラもやしのスタミナ!甘味噌炒め★
    参考にさせて頂きました。とてもお役立ちでした!ありがとうございました。
  • えなまめたんく
    えなまめたんく
    2021/05/11 08:09
    豚バラ肉のニラもやしのスタミナ!甘味噌炒め★
    最高の組み合わせですね!!!(΄◞ิ౪◟ิ‵)♡
    美味しかったです(΄◞ิ౪◟ิ‵)♡
  • ranita
    ranita
    2021/05/07 15:45
    豚バラ肉のニラもやしのスタミナ!甘味噌炒め★
    丁度家にある材料で作れたので良かったです。ボリュームもあり、お腹一杯になりました。美味しかったです。
  • harapekoaomushi
    harapekoaomushi
    2021/03/28 18:51
    豚バラ肉のニラもやしのスタミナ!甘味噌炒め★
    ご飯がすすみますね!
    おいしかったです!
    またつくります!

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