絶対美味☆ナポリタン レシピ・作り方

絶対美味☆ナポリタン
  • 約10分
  • 100円以下
たけちゃ〜む
たけちゃ〜む
ちょっとした一手間と、たっぷりの粉チーズのコクでとても美味しいナポリタン☆子供も喜ぶし、彩りも良いのでちょっとしたおもてなしにも♪

材料(1人分)

  • スパゲティ 100g
  • ウィンナー 2本
  • 玉葱 1/2
  • ピーマン 1個
  • オリーブオイル 大1
  • コンソメ顆粒 1g
  • 50cc
  • ケチャップ 45g
  • 粉チーズ 15g
  • EXVオリーブオイル 適量
  • こしょう 少々

作り方

  1. 1 ウィンナー:斜め5mmスライス
    玉葱:半分にしてから5mm幅スライス
    ピーマン:縦半分にしてからスライス
    コンソメ顆粒を水に溶かしておく。

    スパゲティを茹でる。
  2. 2 オリーブオイルとウィンナーをフライパンに入れ、中火で両面にしっかりと焦げ目をつける。
  3. 3 玉葱を加え、こちらも焦げ目をつけるようにあまり動かさずに炒める。
  4. 4 コンソメを溶かした水を入れ、水分がほとんどなくなるまで煮詰める。
  5. 5 ケチャップを入れて軽く炒めた後ピーマンを加えて、20秒程炒める。

    ※パスタの茹であがりに時間がある場合はピーマンを入れる前で止めておく。
  6. 6 パスタの茹で汁(30cc程度)とパスタを加えて大きく混ぜながらソースと和える。
    大体混ざったら、粉チーズを分量の2/3程を加え、もう一度大きく混ぜる。
  7. 7 EXVオリーブオイル、残りの粉チーズ、こしょうをトッピングして完成!!

きっかけ

いつもササッと作ってる自慢のナポリタンの味をレシピ化しておこうと思って作りました。 レシピは何度も作っていくうちに、シンプルかつ美味しいものが出来たと思っています^^

おいしくなるコツ

ウィンナーと玉葱に焦げ目をしっかりつけることがポイントです。 コンソメを入れた時にこの焦げ目が旨味となって溶け出し、ソース全体にまとまりが生まれます^^ ケチャップも軽く炒めること☆ 粉チーズは好きな方はもっとかけても美味しいと思います♪

  • レシピID:1410008002
  • 公開日:2014/09/17

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カテゴリ
ナポリタンピーマンその他の乳製品ソーセージ・ウインナートマト系パスタ
関連キーワード
ナポリタン パスタ スパゲティ チーズ
料理名
ナポリタン
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つくったよレポート(92件)

  • fuwa
    fuwa
    2021/08/02 17:16
    絶対美味☆ナポリタン
    素早く作れて、とっても美味しい❣気に入りました〜(*´◒`*)♪ᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ♫
  • ひろっぴー☆
    ひろっぴー☆
    2021/07/31 10:37
    絶対美味☆ナポリタン
    卵が余っていたので目玉焼きも乗っけました♪美味しかったです+゚。*(*´∀`*)*。゚+ 
    またリピしまーす☆美味しいレシピありがとうございました♪
  • ひなこ2018
    ひなこ2018
    2021/07/23 16:30
    絶対美味☆ナポリタン
    とっても簡単に作れて、美味しくて家族にも好評でした^^♪粉チーズ乗せると更に美味しいですね♪また是非、作りたいです。素敵なレシピ、ありがとうございました!
  • よん〜
    よん〜
    2021/07/04 18:55
    絶対美味☆ナポリタン
    美味しかったです。

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2021.04.27 10:53

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    4月29日(木)のPickupレシピコーナーに、たけちゃ〜むさんと
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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
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