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管理栄養士が提案! ～味付け・栄養・彩りバランスばっちりのテーマ別献立～
スパゲティナポリタン
ふのりと野菜のゴマだれ風和え物 野菜たっぷり押し麦のスープ

懐かしの味を簡単に！！「スパゲティナポリタン」献立 6提案

「スパゲティナポリタン」献立のコツ
本日は、どこか懐かしい「スパゲティナポリタン」をご紹介します♪
スパゲティを作るとなると、鍋で麺をゆでて、フライパンでソースを作って・・・と洗い物が増えますが、本日の献立は、麺を茹でるのも、ソースを作るのもフライパンがひとつあれば大丈夫！とっても楽チンです！
古賀 圭美（こが たまみ）さん
３つのテーマから献立を選ぼう！
簡単献立 その１♪

オイスターソースをプラスして！

主菜
スパゲティナポリタン
スパゲティナポリタン 家にあるもので★フライパン一つで簡単ナポリタン
emmamilyさんのレシピからPickup！
つくったよ
84
副菜
ふのりと野菜のゴマだれ風和え物
ふのりと野菜のゴマだれ風和え物 ふのりと野菜のゴマダレ風和え物
□うみ□さんのレシピからPickup！
つくったよ
1
汁物
野菜たっぷり押し麦のスープ
野菜たっぷり押し麦のスープ 野菜たっぷり押し麦のスープ
marimomo*さんのレシピからPickup！
つくったよ
2
「簡単」献立のポイント
中華料理では定番の調味料「オイスターソース」を使って作るスパゲティナポリタンです！オイスターソースを加えることにより、味にコクがプラスされ、うま味がアップします！フライパンひとつでできるのも簡単で◎！
副菜にはふのりと野菜のゴマだれ風和え物を作ります。水で戻したふのりと野菜をゴマ風味のマヨだれと和えるだけなのでとっても簡単！！
汁物にはたっぷりの野菜と押し麦で作るスープを組み合わせます。
簡単献立 その２♪

スパゲティは半分に折って！

主菜
スパゲティナポリタン
スパゲティナポリタン フライパンひとつで作るナポリタン♪
帰って来たVANさんのレシピからPickup！
つくったよ
15
副菜
ささみとブロッコリースプラウトのサラダ
ささみとブロッコリースプラウトのサラダ ささみとブロッコリースプラウトのサラダ ★ 栄養◎
楽天出店店舗：新垣ミート楽天市場店さんのレシピからPickup！
つくったよ
2
汁物
コーンスープ
コーンスープ ホッ。。。とするコーンスープ★
nattidesuさんのレシピからPickup！
つくったよ
2
「簡単」献立のポイント
こちらのスパゲティナポリタンは、茹でたスパゲティとソースを合わせるのではなく、ソースにスパゲティを加えて煮込みます！また、トマトの水煮を使うことで簡単に作ることができます！
副菜にはささみとブロッコリースプラウトのサラダを。鶏ささみはレンジで加熱するので楽チン♪ゆで汁に流れ出たうま味も余さずソースに使いましょう。
汁物にはコーンクリーム缶を使った簡単コーンスープを作ります。
節約献立 その１♪

冷凍保存も！？

主菜
スパゲティナポリタン
スパゲティナポリタン ﾌﾗｲﾊﾟﾝ一つで！ﾅﾎﾟﾘﾀﾝｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ
mi*さんのレシピからPickup！
つくったよ
2
副菜
高野豆腐の唐揚げ
高野豆腐の唐揚げ お肉みたい！！高野豆腐のから揚げ
アトリエ125さんのレシピからPickup！
汁物
オニオンスープ
オニオンスープ パパっと簡単 オニオンスープ♪
sakuri♪さんのレシピからPickup！
つくったよ
60
「節約」献立のポイント
茹でているスパゲティにナポリタンの具、調味料を順番に入れて作るスパゲティナポリタンです。冷凍保存可能なのでお弁当の救世主にもなりそうですね♪
副菜には高野豆腐の唐揚げを作ります。高野豆腐の煮物をアレンジしたものなので、食材も無駄にならずエコ☆ビニール袋で下味をつけるので片付けも楽チンです！！
汁物には玉ねぎをたっぷり使った、オニオンスープを作りましょう。
節約献立 その２♪

火を止めてガス代も節約！

主菜
スパゲティナポリタン
スパゲティナポリタン フライパン一つで簡単♪ナポリタン♪
☆エミ☆ミさんのレシピからPickup！
副菜
菜の花・トマト・チーズのサラダ
菜の花・トマト・チーズのサラダ 菜の花トマトチーズのサラダ
お茶丸.さんのレシピからPickup！
つくったよ
17
汁物
にんじんスープ
にんじんスープ レンジで簡単!! 人参スープ♪
saru-boboさんのレシピからPickup！
つくったよ
4
「節約」献立のポイント
通常、スパゲティはグツグツと沸騰したお湯で茹でるのが一般的ですが、こちらの献立では、沸騰したお湯の火を止め、スパゲティを加熱していきます！そうすることでガス代の節約にもなり経済的！！
副菜には菜の花・トマト・チーズのサラダを作ります。茹でるのは菜の花だけなので、スパゲティと一緒に茹でてしまっても良いでしょう！菜の花が茹であがったら、材料と調味料を混ぜ合わせるだけなので、パパッと出来上がります！！
栄養満点献立 その１♪

煮込んだソースをパスタに染み込ませて♪

主菜
スパゲティナポリタン
スパゲティナポリタン フライパンひとつだけで‼簡単ナポリタン★
マックスこまちさんのレシピからPickup！
副菜
洋風白和えサラダ
洋風白和えサラダ 洋風白和えサラダ
あいくんママさんのレシピからPickup！
つくったよ
2
汁物
和風スープ
和風スープ 野菜たーっぷり！食べる和風スープ
Mi8045さんのレシピからPickup！
つくったよ
1
「栄養満点」献立のポイント
しっかり煮込んだソースにスパゲッティを入れて味を染み込ませるスパゲティナポリタンです！ナポリタンには欠かせないトマトには血糖値の上昇を抑えたり、動脈硬化の予防に作用する栄養素が含まれています！また、にんにくや玉ねぎと組み合わせることで、老化防止にも期待できます！
副菜には洋風の白和えサラダを作りましょう。ほうれん草はお豆腐のようなたんぱく質を含む食材と組み合わせることで、貧血予防に効果的です！
栄養満点献立 その２♪

茹でるときは油を入れて！！

主菜
スパゲティナポリタン
スパゲティナポリタン スパゲティ ナポリタン
mimi_chinさんのレシピからPickup！
副菜
なすのホットサラダ
なすのホットサラダ レンジで３分イタリアン☆茄子のホットサラダ
ｆａｉｒｙ　ＴａｌｅさんのレシピからPickup！
つくったよ
3
汁物
ボンゴレスープ
ボンゴレスープ ブロッコリーボンゴレスープ
skip rightさんのレシピからPickup！
「栄養満点」献立のポイント
こちらの献立のように、スパゲティを茹でるときにサラダ油を加えることで、茹で上がったスパゲティがくっつきにくくなります。
副菜にはなすのホットサラダを作ります。なすの紫色には目の疲労や視力の回復、高血圧の予防などの効果が期待できます。また、なすの皮には動脈硬化を防ぐ働きがあるので、皮はむかずにいただくのが◎！
汁物にはボンゴレスープを組み合わせましょう。
今日のご飯も楽しみにしてるね♪
今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・
古賀 圭美（こが たまみ）さん
古賀 圭美（こが たまみ）さん
管理栄養士。十文字学園女子大学を卒業後、給食管理、食品の企画・開発などの業務に携わり、独立。また「人と人をつなぐごはん」をテーマに「たまごはん」の活動も行う。「たまごはん」ではカフェや料理教室を開催。http://www.facebook.com/tamagohan08
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