ふきのレシピ・作り方 （人気順）
ふきのレシピ・作り方ページです。 食物繊維が豊富なふきは、ほろ苦い味と香りが特長。煮物や和え物だけでなく、炒め物までアイデアレシピが満載。ふきならではの風味が活きた一品は、ごはんが進みます♪
ふきのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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山菜グラタン じゃがいも、マヨネーズ、竹の子（水煮）、フキ（水煮）、ワラビ（あく抜きしたもの）、たまねぎ、ベーコン、ベビーホタテ、炒め用バター、塩・こしょう、A：バター、A：小麦粉、A：牛乳、かぼちゃ、生クリーム、粉チーズ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 166 -
2 位 
お弁当にも使える ふきの煮物 ふき、しょうゆ、みりん、酒、さとう、水、粉末だし、ゆでる用の水、ゆでる用の塩 by spices1217つくったよ 81 -
3 位 
いろいろ野菜の和風煮物 ニンジン、長芋、じゃがいも、大根、ふき、油揚げ、高野豆腐、結び昆布、ちくわ、水、みりん、酒、濃縮つゆ by まるきちくんつくったよ 2
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4 位 
おすそ分けできる！ふきの佃煮(きゃらぶき) 山ぶき、醤油、砂糖、みりん、トウガラシ by れんげグミつくったよ 54 -
5 位 
ふきの煮物 ふき（ゆでたもの）、油揚げ（小揚げ）、さつま揚げ、油、★水、★だしの素、★砂糖、★酒、★みりん、★醤油 by 嶺華つくったよ 12 -
6 位 
フキとワラビの煮物 早煮え昆布、ふきの水煮、わらび、姫たけのこ、こんにゃく、さつま揚げ、〔調味料〕、出汁、醤油、砂糖、みりん、塩 by 杏衣 -
7 位 
おばあちゃん直伝！ふきの煮付け ふき、醤油、料理酒、みりん、塩、砂糖、粒状だし、味の素 by こたんとちーつくったよ 7 -
8 位 
旬のふきで、絶品ふきの炒め煮♪ ふき（下ごしらえ済み）、油揚、ごま油、★砂糖、★みりん、★醤油、★水、鰹節 by ゆきのえつくったよ 6 -
9 位 
母の味☆ふきと油揚げの炒め煮 ふき、油揚げ、カツオ節、□お酒、□お砂糖、□おしょう油、ごま油、塩（ふきにまぶす） by おんちゃん母つくったよ 16 -
10 位 PICK UP 
ふきの煮物 ふき （ゆでたもの）、だし汁、しょうゆ、みりん、酒、さとう、しお、削り節 by peru7つくったよ 72 -
フキの水煮で簡単！☆フキの煮物☆ フキの水煮、かつおぶし、めんつゆ、水、砂糖 by なな1151つくったよ 5 -
春野菜ふきの煮物 ふき、塩、・・調味料、Ａ・・、水、和風だしの素（顆粒）、酒、砂糖、みりん、薄口しょうゆ、塩 by はなまる子♪つくったよ 138 -
フキのごま油炒め フキ（下処理済み）、ごま油、酒、みりん、醤油、鷹の爪、白ゴマ by とりあえず乾杯 -
ふきの下処理と冷凍保存法 ふき、塩、フリーザーバック、ラップ by taka5chan -
皮むきなしで簡単！ふきの醤油煮 ふき、だし汁、醤油 by いちごちゃん。。つくったよ 1 -
蕗の塩漬け(保存方法) 蕗、塩 by まゆぱとらつくったよ 2 -
ふき、油揚げ、筍の煮物 たけのこ、ふき、油揚げ、☆だし、☆砂糖、☆醤油、☆酒、塩 by marochan＊つくったよ 1 -
簡単☆白だしでフキと油揚げの上品青煮 ふき、油揚げ、◎水、◎白だし、◎みりん、◎砂糖、塩 by kouaya2319つくったよ 3 -
今が旬、ふきの甘辛煮 ふき、塩、出し汁、砂糖、酒、みりん、醤油 by じゅーんらくつくったよ 2 -
ラワン蕗の塩漬け♪一年中頂けます❣️ ラワン蕗、塩（１番漬け）、塩（２番漬け） by うみぼうず１９６１つくったよ 1 -
春の香り山蕗の佃煮（キャラブキ） やまぶき、塩、しょう油、酒、みりん、砂糖 by 林檎の樹８８つくったよ 13 -
【旬味】ふきとニシンの煮物 ふき(下処理済)、ソフトにしん、厚揚げ、人参、結びしらたき、☆和風出汁、☆醤油・酒、☆みりん、☆砂糖 by わかちゃんレシピ -
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ふきとたけのこの炒め煮 フキ、ゆでたたけのこ、しょうゆ、みりん、ごま油 by mckee3348つくったよ 23 -
ふきつなサラダ ふき、シーチキン、☆マヨネーズ、☆しょうゆ、☆塩コショウ by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 1 -
ふきのゆで方 （下ごしらえ） ふき by peru7つくったよ 11 -
ふきとシーチキンの煮物 ふき、シーチキン、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、唐辛子、塩 by タルピつくったよ 5 -
ふき、油揚げ、ちくわの油炒め ふき(あく抜き済み15㎝程の物)、ちくわ、油揚げ、サラダ油、調味料⬇️、砂糖、みりん、お酒、醤油、鷹の爪 by アンナコロペス -
岐阜郷土料理、こも豆腐と蕗の煮物 こも豆腐、ふき、かつお出汁、日本酒、塩 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
皮むき不要！スキマ時間で繊維たっぷり、ふきの煮物 ふき、昆布、酒、みりん、ほんだし、ハイミー、砂糖、醤油、蜂蜜 by たおろん -
高野豆腐とふきの煮物 高野豆腐、ふき、人参、竹輪、だし汁、薄口醤油、みりん、砂糖 by tukuyo93つくったよ 2 -
ふきの冷凍保存 ふき、冷水、氷、キッチンペーパー、ラップ、ジップロック、タンサン、塩 by mimi2395つくったよ 10 -
フキとさつま揚げとこんにゃくの炒め煮。 ふき（下処理済み）、薩摩揚げ、コンニャク、酒、みりん、醤油、水、ごま油、砂糖 by とりあえず乾杯 -
ふきと竹の子とあげの煮物 ふき(水煮）、細竹の子、小あげ、めんつゆ、みりん、水 by 925mico -
水煮で簡単！☆ふきの酢味噌和え ふきの水煮、酢、砂糖、味噌 by なな1151 -
冷凍ふきで＊きんぴら 解凍して水気を絞った水煮のふき、胡麻油、みりん、醤油 by 嶺華つくったよ 1 -
ふきと厚揚げの煮物 ふき(25cm)、*生のふきの下準備は下記のコツ参照*、厚揚げ(5cm×7cm)、だし汁、(参考*だし汁レシピ、レシピID：1120003405)、(だしの素を使用してもOK)、薄口醤油、みりん by tukuyo93つくったよ 16 -
ふきと豚肉の煮物 ふき、豚切り落とし、☆水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆酒、☆みりん、☆さとう、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 1 -
簡単‼アク抜き、皮むきなし★黒ーいきゃらぶき ふき、酒、水、黒砂糖（砂糖でも可）、しょうゆ by くうちゃんももこつくったよ 1 -
硬い蕗も軟らか☆蕗のアク抜き 蕗、重曹 by ブルーボリジつくったよ 2 -
ふきの葉っぱじゃこ炒め 蕗の葉、コウナゴ、白ごま、ごま油、醤油、みりん by mococo05つくったよ 4 -
色鮮やかに！ふきの下処理とおひたし ふき（市販品）、しお、【浸し汁】、水、白だし、みりん、塩 by 身の茸３３５ -
フキと蓮根の煮物 フキの水煮、蓮根スライスの水煮、さつま揚げ、【調味料】、水、ほんだし、醤油、砂糖、酒 by 杏衣つくったよ 2 -
鶏皮とふきの炒め煮 ふき(下処理済み)、鶏皮、きび砂糖、醤油、酒、みりん、ごま油 by Kimuキッチン(^O^) -
春の煮物＠フキと筍とこんにゃくとさつま揚げ。 ふき・筍（下処理済み）、こんにゃく、薩摩揚げ、酒・みりん・醤油、水、出汁の素・砂糖 by とりあえず乾杯 -
硬めの蕗☆軟らか下茹で法 蕗、重曹 by ブルーボリジつくったよ 2 -
フキ(ツワブキ)の下処理方法！ フキ by maasつくったよ 3 -
蕗の葉のアク抜き 蕗の葉、重曹 by ブルーボリジつくったよ 9 -
ほっとする味★京風 フキとお揚げさんの炊いたん ふき、塩（アクだし用）、お揚げ、かつお節パック、★液状だし汁、★酒、★水、★砂糖、★醤油 by チッチとカム -
フキとこんにゃくの煮物 フキ、こんにゃく、水、だし醤油、お砂糖 by koyoca -
ふきのアク抜きの仕方（重曹も塩も不使用） ふき、水 by ここなっつんつくったよ 1
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