(80ページ目) 魚のレシピ・作り方 総合情報
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鯖の塩焼きふりかけ! 焼き鯖(大)、醤油、酒、みりん、ごま、青のり by ユッチ3200つくったよ 3
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えび玉丼 ブラックタイガーむき身、酒(えび下味用)、塩(えび下味用)、玉ねぎ、卵、キューピー、 、マヨネーズ、水、●麺つゆ(濃縮2倍)、●みりん、ご飯 by ぽんぽんぷーつくったよ 1
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1杯丸ごと濃厚だし☆ 「紅ズワイ天醤鍋」 紅ズワイガニ、白菜(外側の葉)、椎茸、豆腐、みつ葉、日本酒、みりん、水、だしパック、味噌、コチュジャン by Startrekつくったよ 2
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干し蛸のたこ飯 米、干し蛸、A醤油、A日本酒、Bみりん、B醤油、B塩、生姜(あれば) by amarjつくったよ 1
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塩サバのフライパン焼き 塩サバ、アルミホイル by ´ω`)しーつくったよ 10
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骨がないから子供も食べる^^☆たらのから揚げ☆ たらの切り身、☆しょうゆ、☆酒、☆すりおろししょうが、○小麦粉、○片栗粉 by なな1151つくったよ 5
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初物☆ホタルイカのボイル☆わさび醤油添え ホタルイカのボイル、ねりわさび、醤油、大根、大葉 by きのこのみみつくったよ 2
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身欠きにしん甘露煮 身欠きにしん、★味りん、酒、しょう油、水、★砂糖(出来れば三温糖、黒糖など)、米のとぎ汁、番茶、ウーロン茶の浸出液 by 夏はぜつくったよ 8
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ごま油の風味が美味しい♪簡単☆サーモンユッケ丼 サーモンの刺身、温かいご飯、揉み海苔(韓国海苔)、ウズラの卵、白ごま、(ユッケダレの材料)、ニンニクのすりおろし、しょうがのすりおろし、粉唐辛子、砂糖、醤油、ごま油、小葱の小口切り by すたーびんぐつくったよ 22
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ガーリックバター香る♪ガーリックシュリンプパスタ エビ、お湯(パスタ茹で用)、塩(パスタ茹で用)、パスタ(写真はスパゲッティ)、オリーブオイル(玉ねぎスライス炒め用)、玉ねぎスライス、コンソメ顆粒、バター、パセリのみじん切り、塩、粗びき黒コショウ、(エビのマリネ液)、ニンニクのみじん切り、オリーブオイル、塩、粗びき黒コショウ、白ワイン、レモン果汁 by すたーびんぐつくったよ 6
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首長カレイ(柳カレイ)のから揚げ カレイ(12cmくらい)、片栗粉、大根おろし、七味唐辛子、●しょう油、●みりん、●砂糖、●水 by hiromu82
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しめじとほうれん草バターソテー☆秋鮭のムニエルのせ 生秋鮭、ほうれんそう、しめじ、バター、塩・こしょう、小麦粉 by ゆず茶55つくったよ 43
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超簡単!ささっと作れて子供も大好き!たらの煮付け たらの切身、おろし生姜、酒、みりん、醤油、砂糖、水 by かっぺ4217つくったよ 2
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ほたてのムニエル☆バター醤油風味 ほたて、バター、しょうゆ、塩こしょう、小麦粉 by きのこのみみつくったよ 7
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旦那リクエスト 鯵の中華あんかけ 鯵、たまねぎ、にんじん、ピーマン、もやし、水、中華味の素 私は味覇(ウェイパァー)、水溶き片栗粉 by 55うさうさつくったよ 3
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ちくわのしらす和え ちくわ、しらす、大葉、醤油、マヨネーズ by chaachan6066つくったよ 1
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はんぺんで簡単!海老だんごのお吸い物♪ むきえび、料理酒、塩、はんぺん、☆水、☆塩、☆片栗粉、あればエリンギ(他で代用可)、にんべん白だし、水 by arakureaつくったよ 6
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シイラの塩焼き シイラ、塩、お酒 by mi--------6352つくったよ 1
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フクラギの竜田揚げ フクラギ(刺身用切り身)、しょう油、しょうが汁、酒、片栗粉、長ねぎ by kojarin7
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ホタルイカと野菜のシャキシャキ炒め ホタルイカ、小松菜、もやし、おろしにんにく、しょうが、塩コショウ、醤油、酒、油 by ミスチバス8823
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海老とチンゲン菜のマヨネーズ炒め 海老、チンゲン菜、マヨネーズ、にんにく、塩コショウ by ネロ助2011つくったよ 1
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唐揚げ粉で簡単☆イカゲソ唐揚げ イカゲソとエンペラ、日清 唐揚げ粉、水、サラダ油 by カナシュンばーばつくったよ 18
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揚げない鱈のフライ♫ 鱈、◎溶き卵、◎薄力粉、◎水、パン粉、サラダ油、塩コショウ by わたこげ
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めんつゆで♪鯖の味噌煮 鯖、生姜、めんつゆ、味噌、みりん、酒、水 by koko0730つくったよ 1
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あさりとほうれん草のガーリックバターソテー あさり むき身、ほうれん草、バター、ガーリック すりおろし、塩、白コショウ by *a・s・a・p*つくったよ 5
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5分で簡単!イカときゅうりの☆マヨ七味サラダ ボイルイカ、きゅうり、●マヨネーズ、●めんつゆ(3倍濃縮)、●七味唐辛子 by まめもにおつくったよ 4
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秘伝の粕床☆ 自家製「金目鯛粕漬け」 金目鯛(切り身)、日本酒(下味用)、塩(下味用)、酒粕地、≪酒粕地≫、酒粕、だし(だしパック)、塩、三河みりん by Startrekつくったよ 1
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マグロぶつ漬け マグロぶつ、大葉、海苔、白ごま、★めんつゆ、★醤油、★わさび(チューブ) by mint✩(返レポお休み中)つくったよ 1
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ぶりのイタリアンなあら煮★ ぶりのあら、生ハム、たまねぎ、カットトマト、にんにく、ローズマリー、白ワイン、オリーブ、塩、胡椒、オリーブオイル、<マリネ液>、オリーブオイル、にんにく(みじん切り) by nextgirl
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カナガシラの味噌汁 カナガシラ、カナガシラの頭、お水、長ネギ (青い所5センチ)、長ネギ、生わかめ、味噌 by tententen48
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ホタテ貝柱のチリソース ホタテ貝柱(刺身用)、長ネギ、にんにくチューブ、生姜チューブ、サラダ油、ゴマ油、==== ホタテ貝柱用 ====、塩・胡椒、片栗粉、==== チリソース用 ====、●ケチャップ、●砂糖、●豆板醤、酒、●オイスターソース、鶏がらスープ(顆粒)、●醤油、●片栗粉、●水 by 不二子ちゃん2号つくったよ 5
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イカと新じゃがのバター炒め いか、新じゃが、ねぎ、バター、塩コショウ、にんにくチューブ by たんぽぽ000つくったよ 1
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イカの和風パスタ パスタ、いか、オリーブオイル、にんにく、唐辛子、◎だし醤油、◎昆布茶、◎塩・こしょう、刻みのり by alohawaii**つくったよ 2
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簡単おつまみ*桜えびチーズせんべい 桜えび(素干し)、ミックスチーズ by iihi009つくったよ 3
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アジの干物☆素揚げ アジの干物、サラダ油、りんご酢(あれば) by libre*つくったよ 13
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余った塩鮭de簡単♪鮭フレーク☆ 塩鮭(焼いたもの)、酒、砂糖、白いりごま by カゲジジつくったよ 5
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新鮮ぶりが手に入ったら、断然塩焼きで! ぶり、塩(下ごしらえ)、お酒、塩(焼き用) by まめもにおつくったよ 142
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鯵の塩麹焼き あじ、塩麹、添え野菜(大根おろし)、醤油 (秘蔵) by うーたんレシピつくったよ 1
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唐揚げ粉で簡単調理、鯖の唐揚げ♪ 鯖、コショウ、まぶすだけの唐揚げ粉、サラダ油 by ponta634つくったよ 9
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オードブルに嬉しい1品サーモンのクリームチーズ巻き サーモン(刺身用)、クリームチーズ、ブラックペッパー、レモン汁 by 杏衣つくったよ 10
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ふぐみたい?!あんこうの身の塩焼き あんこうの身、塩コショウ、ごま by まきまきのディナー
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おつまみに☆白貝の酒蒸し☆ 白貝、お酒、醤油 by ティア&アスランつくったよ 1
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塩さばのちゃんちゃん焼き☆ 塩さば、キャベツ、大根、マイタケ、出汁入り味噌、みりん、サラダ油 by ももにゃんこ。つくったよ 1
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お弁当に!イカフライのソースかつ風 冷凍イカフライ、ウスターソース、ケチャップ by kumi-mama-つくったよ 2
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カンタン華やかオードブル♪ クラッカー、クリームチーズ、モッツアレラチーズ、スモークサーモン、ゆでたまごの輪切り、トマトを細かく切ったもの、メロンを小さく切ったもの、いちごをスライスしたもの、キュウリマリネ、オニオンマリネ、レタス、スプラウト、ヨーグルト、マヨネーズ、バジルペースト、ブラックペッパー by ☆☆☆emiつくったよ 16
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魚のすり身~ふわふわ揚げ団子~ 魚のすり身、豆腐、人参、☆生姜(すりおろし)、☆味噌、☆塩・こしょう、パン粉、揚げ油 by ta8316つくったよ 6
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レンジでチン♪【はまぐりの酒蒸し】 はまぐり、酒、しょうゆ、生姜(チューブ入りなら5mm~1cm)、にんにく(チューブ入りは5mm~1cm)、青ネギ by 団栗の帽子つくったよ 19
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簡単 湯がいたイカ刺身 冷凍紋甲イカ、塩、かいわれ大根(無くてもOK)、わさび又は土しょうが by すみれ555
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★生臭くない★鯛のあら炊き 鯛のあら、ごぼう、日本酒、砂糖、醤油、みりん by GOLD3739つくったよ 34
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ラディッシュの葉のふりかけ ラディッシュの葉、ちりめんじゃこ、ごま油、●酒、●しょうゆ、●みりん、●砂糖、●顆粒だしの素 by こうめまま★つくったよ 3
魚に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
魚に関する豆知識
魚に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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