(76ページ目) 魚のレシピ・作り方 総合情報
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口から魚で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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混ぜるだけで簡単☆鮭フレークのバターしょうゆご飯 ご飯、☆鮭フレーク、☆バター、☆しょうゆ、白ごま by うーころちゃんつくったよ 11 -
失敗しにくい！数の子の塩抜き方法 数の子（2～3人が1～2回で食べきる量）、水、塩、気温20℃以下の場所（冷蔵庫・寒い部屋）、数の子と水500mlが入るタッパー、キッチンタイマー（なるべく長時間）、食塩水の入れ替えができる時間の余裕 by nikukiuつくったよ 47 -
簡単☆ジャガイモとスモークサーモンのサラダ ジャガイモ、玉ねぎスライス、スモークサーモン、チーズ（今回は切れてるチーズ2枚使用）、マヨネーズ、塩、胡椒、レモン汁、パセリ、飾り用レタス by cappuccio１１２４つくったよ 5
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お酒がすすむ、つぶ貝刺身の肝ソース つぶ貝（大）、水、酒、醤油 by 酔いどれんぬ -
蟹殻でスープ☆蟹味噌ラーメン☆ ●タラバ蟹の殻、●水、味噌、タラバ蟹身、味付け卵、メンマ、小ねぎ、中華麺 by アルプスの乙女つくったよ 1 -
干し蛸のたこ飯 米、干し蛸、A醤油、A日本酒、Bみりん、B醤油、B塩、生姜(あれば) by amarjつくったよ 1 -
酒好きの一品☆ 「ボタンエビの塩辛」 ボタンエビ、日本酒（下味用）、塩（下味用）、塩（塩辛用）、味の素、生姜（薄切り） by Startrekつくったよ 5 -
身欠きにしん甘露煮 身欠きにしん、★味りん、酒、しょう油、水、★砂糖（出来れば三温糖、黒糖など）、米のとぎ汁、番茶、ウーロン茶の浸出液 by 夏はぜつくったよ 8 -
鯛の子の卵とじ 鯛の子、卵、☆だし汁、☆酒、☆みりん、☆塩、醤油、黄柚子の皮 by すいかサマ -
簡単おいしい あゆの甘露煮 鍋ひとつで 鮎、おろしショウガ、醤油、酒、砂糖、みりん、水 by ミスチバス8823 -
骨まで食べられる❤圧力鍋でイワシの味噌煮 ウルメイワシ、★水、★味噌、★酒、★砂糖、★生姜 by ひーじゃーまんつくったよ 14 -
金目鯛の甘辛煮付け♪ 金目鯛、牛蒡&白ネギ、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖 by cocoa&nanaつくったよ 35 -
高級珍味（ボラのカラスミ）の作り方 ボラの卵、粗塩 by asako-3つくったよ 1 -
冷凍ニシンで作る、ノルウェー風ニシンのマリネ にしん、タマネギ、酢、黒胡椒、ローリエ、塩、甜菜糖（砂糖） by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
簡単♪ふっくら塩麹漬け鮭のグリル焼き♪ 生鮭、酒、塩麹、塩、しめじ、大葉 by すぴかか -
ほたてのトマト煮 ほたて、小麦粉、じゃが芋、玉ねぎ、塩、こしょう、オレガノ、バジル、コンソメ、ローリエ、水、トマトの水煮缶、にんにく by りょう3865182773つくったよ 1 -
刺身の残り☆ 「ヒラメと舞茸バターソテー」 ヒラメの刺身（残り物）、舞茸、ニラ、日本酒・塩（下味用）、バター、塩（炒め用）、白ワイン、醤油、味の素、コショウ by Startrek -
グリルで♪銀鮭カマのペッパー焼き 鮭のかま、酒、しょうがすりおろし、ブラックペッパー by まの９２５つくったよ 1 -
ブロッコリーとカニ缶のマヨサラダ☆ ブロッコリー、カニ缶、マヨネーズ、塩・こしょう、醤油、ブラックペッパー by アルビン１００６つくったよ 3 -
あさりと新玉ねぎのにんにく醤油酒蒸し 新玉ねぎ(小)、あさり、にんにく(みじん切り)、酒、しょうゆ、オリーブオイル、パセリ by ryoripapaつくったよ 3 -
ワインと一緒に☆あんこうのバターソテー☆ あんこう切り身、レタス、トレモン、白ワイン、バター、小麦粉、塩・胡椒 by ティア＆アスラン -
赤魚の煮付け☆ 赤魚、水、醤油、酒、砂糖、みりん by Nao’sつくったよ 107 -
白身魚の磯辺揚げ 白身魚、☆水、☆小麦粉、☆青のり by ぴいさん9640つくったよ 4 -
塩サバでマヨネーズホイル焼き 塩サバフィレ、玉ねぎ、人参、ピーマン、しめじ、マヨネーズ、レモン汁（ポッカレモンでOK）、こしょう by mama^^papaつくったよ 5 -
さっぱりジューシー！鮭ハラスのレモンペッパー焼き 鮭ハラス、レモン汁、ブラックペッパー、バター、ベビーリーフ（つけ合わせ） by *あやじ*つくったよ 2 -
マグロ刺身が余ったら★レンジ蒸しで簡単ツナ まぐろ刺身、白ワイン(酒）、塩、塩コショウ by 手作り大好き さくらつくったよ 1 -
小鮎の唐揚げ 小鮎、小麦粉、塩コショウ、揚げ油、レタス by カゲジジつくったよ 3 -
旨い～♪アナゴの酒蒸し アナゴ（開いて下処理したもの）、酒、わさび、醤油、塩 by リックミドリノインコつくったよ 2 -
PICK UP 
あさりごはん 米、あさり、青ネギ、－調味料－、アサリの茹で汁、塩、しょうゆ、酒 by 香 奈 美つくったよ 71 -
真いわし大根（圧力鍋） 真いわし（頭と内蔵を取り綺麗に洗う）、大根（十字にかざり包丁を入れる）、万能葱（小口切りにする）、A.生姜すりおろし、A.梅干し、A.水、A.日本酒、A.醤油、A.みりん、A.和風だしの素 by az125690 -
ぶりの香味揚げ♪冷凍焼けな魚も、完全臭みオフ！！❤ ぶり(こぶりの切り身)、おろし生姜、おろしにんにく、醤油、酒、ごま油、片栗粉、★酒、★酢、★醤油、★砂糖、★豆板醤、★おろし生姜、★おろしにんにく、★ごま油、★レモン汁 by ++++つくったよ 5 -
北海道発！『ホッケのすり身だんご汁』 ホッケのすり身、しょうが、長ねぎ、はくさい、しめじ、出汁、片栗粉、酒、醤油、塩、七味唐辛子（お好みで） by ステッちゃんつくったよ 1 -
★簡単★焼いて混ぜるだけ★エビマヨ えび、酒、塩、こしょう、片栗粉、マヨネーズ、ケチャップ、牛乳、砂糖、ブロッコリー by ぼん1127つくったよ 51 -
鯛かぶと煮 鯛アラ、醤油、砂糖、お酒、塩、葱、お水 by 紫朱紫 -
赤なまこのさばき方 赤なまこ（大）、塩、酢 、ポン酢・二杯酢・ポン酢醤油 by ＳＣＲＩＴつくったよ 3 -
最高の相性おつまみ！トロたく&韓国ノリ ◇ネギトロ、◇刻みたくあん、◇わさび醤油、◇ごま油、薬味ネギ、大葉、韓国海苔 by hina3190つくったよ 1 -
夏☆イワシのコンフィ☆ほったらかしで簡単☆鰯いわし イワシ、にんにく、レモン、タイム、ローリエ、赤唐辛子の輪切り、オリーブオイル、黒こしょう、塩 by balletmom -
菜の花とえびの粕漬け 菜の花、えび、酒粕、日本酒、みりん、塩 by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 2 -
かんたんパラパラ！鯖フレーク炒飯 ご飯、ごま油、鯖フレーク（瓶詰）、卵、塩、青ねぎ：みじん切り、七味（生七味瓶詰を使用）、ごま油（仕上げ用） by 週末は男子厨房つくったよ 1 -
冷凍あさりで簡単酒蒸し 業務スーパーの冷凍あさり、料理酒、おろしにんにく(チューブでok)、醤油、冷凍ネギ(お好みで) by yukari36つくったよ 1 -
さっぱり☀️さけのレモン焼きびたし【和食・主菜】 生ざけ（切り身）、大根、小松菜、レモン、【A】だし、【A】砂糖、【A】しょうゆ、【A】みりん、【A】酒、塩、サラダ油 by S_AND_Sつくったよ 1 -
子供でも食べられる★簡単チゲ鍋風 豚肉、海老、あさり、絹豆腐、油揚げ、にんじん、ごぼう、白菜、えのき、ねぎ、卵、水、★にんにくチューブ、★コチュジャン、★味噌、★しょうゆ、★砂糖、★鶏がらスープの素、ごま油 by 栄養士mamaつくったよ 1 -
【離乳食中期】まぐろと野菜の和風煮込み ※マグロお刺身、※片栗粉、人参、じゃがいも、ブロッコリー、だしパック（茅乃舎使用）、顆粒片栗粉（とろみちゃん使用） by cheenahつくったよ 1 -
丸ごとほっけの煮付け 真ほっけ、長ネギ、ショウガ、◆調味料◆、砂糖、酒、みりん、醤油、溜まり醤油 by しの& -
カルディ瀬戸内牡蠣のアヒージョで簡単ペペロンチーノ オリーブオイル、鷹の爪、にんにく※チューブ可、パスタ、カルディ瀬戸内牡蠣のアヒージョ by ゆみちゃんぬ -
ワカサギ天丼 ワカサギ、薄力粉、卵、冷水、揚げ油、醤油、砂糖、みりん、和風顆粒だし、ご飯 by himumyankoつくったよ 6 -
冷凍肩カニで作るカニご飯 冷凍肩カニ、残った冷凍カニ脚、お米、みりん、料理酒 by タガトロ少佐つくったよ 2 -
サイゼリア風小エビのサラダ えび、レタス、きゅうり、⭐︎マヨネーズ、⭐︎ケチャップ、⭐︎砂糖、⭐︎レモン汁 by ゆら0206 -
たっぷり甘エビ丼 甘エビ、ご飯、かんたん酢、醤油、わさびチューブ、パセリ by まゆぱとらつくったよ 1 -
キノコたっぷり！白身魚のトマト煮 白身魚（タラなど）、ハーブソルト、オリーブオイル、生マッシュルーム、タマネギ、ミニトマト、トマト缶、ブラックオリーブ、ケッパー、コンソメの素 by ルイキーナつくったよ 2
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