グリルで♪銀鮭カマのペッパー焼き レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 鮭のかま １つ
- 酒 大２
- しょうがすりおろし １かけ
- ブラックペッパー 適量
作り方
- 1 鮭のかまは丁寧に流水で洗い、キッチンペーパーでしっかり水気を切ります。
- 2 バットに鮭をのせ、酒をふりかけ、皮のほうにしょうがをぬり、ラップをかぶせて冷蔵庫で１時間おきます。
- 3 魚焼きグリルをあたため、鮭を網にのせて焼きます。
- 4 皮と反対側から中火で８分、ひっくりかえして中火で３分・強火で１分焼いてできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭カマ焼き
まの９２５
時短料理大好き♪ヘルシー簡単料理大好き♪♪
「おいしいねっ」って言いながら家族とご飯を食べる時間も大好き♪♪♪
今はパン作りにはまっていて、いろんな方のレシピをお試し中です＾＾
それから毎日いいただくドリンクや毎日つくるお弁当用の卵焼きやおかず・・・
みなさまのレシピ参考にさせていただきます♡
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つくったよレポート（1件）
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とりあえず乾杯2013/05/02 16:20
ジューシーなかまには、コショウが合いますよね。
小さいサイズですが、ごちそーさま。
レシピへのコメント
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この鮭がどの程度の塩加減がわからないので塩はふっていません。