菜の花とえびの粕漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 酒粕は電子レンジで約１分加熱しやわらかくしておく。ボウルに酒粕を入れて日本酒とみりんを少しづつ加えて泡だて器でよく混ぜ、塩1/2を入れる。
- 2 菜の花は切らずに、塩小さじ１を入れて沸かしたお湯でゆでる。ざるにあげて水気をきり、4等分に切る。
- 3 ２の鍋でえびもゆでる。
- 4 ラップに１の粕床を敷き、キッチンペーパーなどで覆った菜の花とえびを入れて、上から粕床を乗せる。冷蔵庫で一晩おいたものをお皿に盛り付ける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 粕漬け
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
