(80ページ目) 貝類のレシピ・作り方 (人気順)
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あっさり塩味♪ ウニ載せ「ホタテ浜焼き」 貝付きホタテ、日本酒、塩(ホタテ用)、生ウニ、塩(ウニ用) by Startrek
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海の香り!サザエご飯! 米、サザエ、サザエの煮汁、◯薄口醤油、◯濃口醤油、◯みりん、◯酒、◯砂糖、◯いりこだし by aita1102つくったよ 2
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あさり志ぐれのおから炒り あさりのつくだ煮、おから、ごぼう、人参、椎茸、油揚げ、三つ葉、サラダ油 by 楽天出店店舗:愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部 楽天市場つくったよ 1
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ネギつぶ貝のグリル焼き つぶ貝、万能ネギ、おろし生姜、酒、塩・ポン酢 by とりあえず乾杯
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あさりの味噌和え 冷凍あさり、人参、ネギ、市販の、つけて味噌かけて味噌 by dokinchan717
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ベビーホタテと野菜の炒め物 ベビーホタテ、キャベツ、人参、バター、ニンニクチューブ、味噌、砂糖、塩 by 4045gつくったよ 3
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ホタテと舞茸のガーリックソテー ベビーホタテ、舞茸、おろしにんにく、オリーブオイル、塩コショウ by ミスチバス8823つくったよ 2
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ほたてのピリ辛いため ホタテ、小麦粉、サラダ油、ニンニク、しょうがチューブ、豆板醤、ケチャップ、酒 by dokinchan717
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ワンディッシュで済ます/ムール貝のクリーム煮 ムール貝(冷凍)、小麦粉、胡椒、オリーブオイル、ハーブソルト、タマネギ、ピーマン、シチューの素、ローリエ、乾燥パセリ by tuhatkauno
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アサリと水菜の生姜炒め アサリ、水菜、生姜、醤油、お酒、油 by chococco3215つくったよ 1
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小松菜卵あさり炒飯 お米、水、葱、とうもろこし粒、あさり、醤油、油、胡麻、卵、小松菜、ソルトペッパー by skip right
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「ほうれん草とアサリの和え物」 ♪♪ ほうれん草、アサリ、酒、みりん、酒蒸しの汁、醤油 by ひろりん1106つくったよ 1
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しじみの赤ワイン蒸し しじみ、赤ワイン、すりおろした生姜、水、醤油 by たいつ03
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アサリのうまみたっぷり! 「白菜と豚肉の煮物」 白菜、豚肉、アサリ、酒、薄口しょうゆ by ひろりん1106
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「アサリと厚揚げの煮物」 ♪♪ 厚揚げ、アサリ、水、ヒガシマルうどんスープの素、卵 by ひろりん1106
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ムール貝と青菜のアンチョビ炒め ムール貝などむき身の貝、小松菜、ほうれん草など青菜、アンチョビペースト、オリーブオイル by さな子つくったよ 3
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ホッキ貝のカリッとハーブソテー 殻付きホッキ貝、塩、☆マジックソルト、☆片栗粉、サラダ油、レモン by ブルーボリジ
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ホタテとサーモンのクリーム煮 ホタテ、サーモン、アスパラ、玉ねぎ、生クリーム、バター、塩こしょう、サラダ油 by nasu2405
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韓国料理☆ 「ツブ貝のコチュジャン和え」 ツブ貝の肝と水管、きゅうり、塩(塩揉み用)、コチュジャン、煮切り醤油~ID:1790007803 by Startrek
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ベビーホタテとエノキ根元の串フライ ベビーホタテ、エノキの株元(1㎝幅)、胡椒、パン粉、卵、小麦粉、揚げ油 by アルプスの乙女
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ベビーホタテと葱のザーサイ炒め ベビーホタテ、長葱(青い部分)、ザーサイ(桃屋・瓶詰め)、生姜、鷹の爪(お好みで入れても入れなくても)、酒、鶏ガラスープの素、塩、いり白ゴマ、ごま油 by □うみ□
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あさりバター焼き あさり、バター、パセリ(あれば)みじん切り、料理酒、塩コショウ(お好みで)、塩(下処理用) by libre*つくったよ 16
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タジン鍋で☆たらのアクアパッツァ たら、あさり、たまねぎ、プチトマト、ドライバジル、塩コショウ、ブラックペッパー、にんにく、白ワイン、バター、〆のゴハン by maria1917
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サザエを煮ちゃいました サザエ、酒、水、砂糖、醤油+味醂+酒、顆粒出汁、生姜チュウブ by シマちゃん7803
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マカロニチーズグラタン(ムール貝入り) マカロニ、ムール貝、タマネギ、人参、ほうれんそう、マッシュルーム、バター、小麦粉、牛乳、水/ムール貝を蒸して出た汁、チキンブイヨン、サラミ(ペッパー)、とろけるチーズ by 明太子ゴジラ
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あさりとわかめの酒蒸し★バターしょうゆ味 あさり、乾燥わかめ、酒、水、バター、しょうゆ、塩麹 by yantasanつくったよ 2
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衣カリッと身は半生☆帆立貝天ぷら☆ 帆立貝刺身、☆天ぷら粉、☆お水、塩、サラダ油 by ティア&アスラン
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しみじみ美味しい〆の汁、ほっき貝の潮汁 ほっき貝、水、酒、塩、ねぎ by 酔いどれんぬ
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アサリとほうれん草とプチトマトのスープ アサリ(砂抜き済み冷凍使用)、ほうれん草、プチトマト、タマネギ、にんにく、水、塩、黒コショウ by mococo05
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大アサリの白だし焼き 大アサリ、白だし、酒、レモン、塩水 by とりあえず乾杯つくったよ 1
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さらさら~とのど越し ご飯に帆立のクッパ ごはん、帆立の貝柱、たまご(溶きほぐす)、しいたけ、にんにく(みじん切り)、ごま油、水、鶏ガラスープの素、塩、こしょう、きざみ海苔、三つ葉 by はなまる子♪つくったよ 4
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あさりと野菜のとろろ昆布湯豆腐 豆腐、白滝、白菜、しめじ、長ネギ、あさり(砂抜き済)、青ネギ、貝割れ、ポン酢、三升漬けや七味など(好みで) by mococo05
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昆布水で! 「大根の間引き菜入りあさりの味噌汁」 アサリ、昆布水、味噌、大根の間引き菜 by ひろりん1106
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ホンビノス貝とネギ、わかめのお味噌汁 ホンビノス貝、長ネギ、乾燥わかめ、味噌、塩 by mococo05
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あさりとトマトとレタスのスープ あさり、レタス、トマト、玉ねぎ、生姜スライス、酒、水、砂糖、塩、塩、黒コショウ by mococo05
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シンプルでだしのきいた♪あさりの味噌汁 あさり、昆布、水、酒、信州みそ、青ネギ by 楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店 楽天市場つくったよ 2
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ちょっと贅沢な、ホタテ入りのスクランブルエッグ☆ ホタテ貝柱、卵、バター、塩・コショウ、付け合せの野菜 by はちわれ413つくったよ 1
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わけぎとボイル帆立のぬた わけぎ、ボイル帆立(蒸し帆立)、★白みそ、★酢、★白だし、★砂糖 by fairy Taleつくったよ 1
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取れたてアサリの旨味だけで、美味しいお味噌汁♪ 取れたてのアサリ、アサリの砂出し用塩水、沸騰したお湯、味噌、ネギ(青い方が写りが良いです)、茹で汁を漉すキッチンペーパーとザル by ponta634つくったよ 2
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タイココナッツカレー風味、ムール貝蒸し ムール貝、唐辛子、にんにくみじんぎり、しょうがみじんぎり、たまねぎ、トマト、ココナッツミルク、タイカレーペースト、塩、コリアンダーみじんぎり by モモグラモ
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ホッキサラダde和えるだけカサ増しサラダ ホッキ貝や数の子入りのサラダ、胡瓜、韓国海苔 by ブルーボリジつくったよ 3
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あさりとピーマンの中華風炒め 蒸しあさり(生食用)、ピーマン、赤パプリカ、おろし生姜、ごま油、ウェイパー *、醤油 *、紹興酒 *、液体パルスウィート *、コショウ * by 黒右衛門
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磯のかおり サザエの刺身 活サザエ、塩、大根、人参、大葉、わさび by 身の茸335
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マテ貝と酢味噌和え わけぎ、マテ貝、★白味噌、★酢、★砂糖 by てつやんやんつくったよ 1
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マテ貝のガーリックバター焼き♪ マテ貝(処理済)、万能ネギ、ニンニク、バター、酒、塩こしょう by テツオ63
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うまい!ホタテと生バジルのトマトソーススパゲティー スパゲティー 5分ゆで、水、塩 スパゲティー茹で用、塩、胡椒、生バジル、ホタテ、オリーブオイル、にんにく、トマトソース by 一点集中力
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春の海山幸の競演、浅蜊と蕨の炊き込みご飯 米、あさり(殻ごと)、わらび、油揚げ、水、酒、塩 by 酔いどれんぬつくったよ 1
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海老烏賊オクラチリソース炒り 烏賊、海老、あさり、オクラ、油、ホットソース(チリ)、ソルトペッパー、生姜 by skip right
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サザエの白ワイン焼き【居酒屋メニュー】 サザエ(冷凍)、白ワイン、塩、塩水 by とりあえず乾杯
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マテ貝のワイン蒸し マテ貝、白ワイン、白コショー、ニンニク、エキストラヴァージンオリーブオイル、イタリアンパセリ(あれば)、レモン(お好みで) by 遊星。.:*・゜
貝類に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
貝類に関する豆知識
貝類に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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