さらさら～とのど越し ご飯に帆立のクッパ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ごはん ２膳
- 帆立の貝柱 ２００ｇ
- たまご（溶きほぐす） １個
- しいたけ ２枚
- にんにく（みじん切り） １/２片
- ごま油 小さじ２
- 水 ６００cc
- 鶏ガラスープの素 大さじ１
- 塩、こしょう 各少々
- きざみ海苔 適量
- 三つ葉 適量
作り方
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1
帆立は厚みを半分に切ります。
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2
しいたけは、石づきを落とし薄切りに、三つ葉は２ｃｍ長さに切ります。
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3
鍋に、ごま油、にんにく、帆立を入れて弱火で軽く炒め、水、鶏ガラスープの素、（2）のしいたけを加え中火にかけ、ふつふつしてきたら、ご飯を加え２～３分煮込みます。
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4
（3）に、塩、こしょうで味を整えて、たまごを廻し入れ火を止めます。
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5
器に盛りつけて、きざみ海苔、三つ葉を添えて出来上がりです。
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- 料理名
- 帆立のクッパ
はなまる子♪
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誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
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菊丸330974082016/05/13 05:53
贅沢なクッパですね！とってもおいしかったです。 -
いぬつかい2014/02/15 20:55
ホタテのダシがよく出ていて美味しかったです。 -
いぬつかい2013/05/04 14:10
夜食と朝食に作ったはずなのに、美味しすぎて夜のうちに完食でした。
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