(14ページ目) 中華料理のレシピ・作り方 総合情報
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本格☆中華ちまき もち米、焼豚、にんじん、筍水煮、干し椎茸、干しエビ、水(干しエビ・干椎茸の戻し汁含)、おろし生姜、ごま油、★酒、★みりん、★醤油、★オイスターソース、★砂糖、★鶏がらスープの素、竹の皮、タコ糸 by みさきらりんずつくったよ 16 -
簡単☆ミツカン酢豚の素で♪酢豚 豚薄切り肉、酒、醤油、片栗粉、人参、椎茸、玉ねぎ、ピーマン、酢豚の素、水 by あんごるぁうさぎつくったよ 1 -
香菜干絲 シャンツァイカンス 豆腐干絲、香菜(パクチー)、☆胡麻油、☆鶏がらスープの素、☆塩 by liqueurつくったよ 5
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簡単めちゃ旨！豚とピーマンの白だし塩ダレ炒め♡ 豚スライス(脂多めの部位なら何でも)、ピーマン、白だし、塩コショウ、チューブニンニク、片栗粉、酒、水、ごま油 by *kuuuma*つくったよ 2 -
時短！中華丼 豚肉、いか、白菜、人参、玉ねぎ、うずらの玉子(茹でたもの)、しめじ、◆紹興酒または料理酒、◆片栗粉、○水、○ウェイパー、○オイスターソース、○醤油、○砂糖、○片栗粉、胡麻油、炊いたご飯 by 7272natuつくったよ 40 -
ぷりっぷり♪エビマヨ エビ、塩コショウ、片栗粉、卵、サラダ油、パプリカ、グリーンレタス、（マヨネーズソース）、マヨネーズ、砂糖、生クリーム、牛乳、レモン果汁 by すたーびんぐつくったよ 28 -
プロ直伝！海老チリ エビ、★酒、★しょうが汁、★おろしニンニク、★塩、■長ネギ、■豆板醤、■酒、☆ケチャップ、☆砂糖、☆醤油、☆片栗粉、☆塩、☆水、ゴマ油、サラダ油 by uzuratukune3つくったよ 45 -
揚げない。豚こまで黒酢酢豚 豚こま肉、●酒、●醤油、●片栗粉、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、パイナップル（輪切り）、◎黒酢、◎砂糖、◎醤油、◎酒、◎片栗粉 by なっぱーーーつくったよ 2 -
PICK UP 
レンジで手抜き！ささっと簡単麻婆豆腐 木綿豆腐、豚ひき肉、長ねぎ、・・調味料、Ａ・・、にんにく、生姜（みじん切り）、赤唐辛子（輪切り）、しょうゆ、味噌、豆板醤、ごま油、・・・・・・・・・、水溶き片栗粉（片栗粉1：水２） by はなまる子♪つくったよ 191 -
鶏とカシューナッツ炒め 鶏むね肉、砂糖、塩、酒、片栗粉、カシューナッツ、ピーマン、赤パプリカ、たけのこ（水煮）、サラダ油、（A)砂糖、（A)酒、（A)しょうゆ、（A）オイスターソース、塩、こしょう by 都城市ふるさと納税レシピ 公式つくったよ 16 -
“クリーミーピーナッツバター”で作る『担々麺』 中華麺、小松菜、or、ちんげん菜、長ねぎ(白い部分)、＜担々麺のスープ＞、├★クリーミーピーナッツバター、├★白ごま(すりごま)、├★ラー油、├★醤油、├★酢、├★鶏ガラスープの素(顆粒)、└水、＜肉味噌＞、├豚ひき肉、├米油(サラダ油)、├☆酒、├☆醤油、└☆甜麺醤 by じろきっちょつくったよ 2 -
オイスターソースなし！鶏胸肉の青椒肉絲⭐️ 鶏胸肉、酒《お肉用》、醤油《お肉用》、塩コショウ《お肉用》、片栗粉《お肉用》、ピーマン、赤パプリカ、◎生姜チューブ、◎にんにくチューブ、◎醤油、◎酒、◎砂糖、◎鶏ガラ by chinatsu_n.kつくったよ 1 -
坦々麺の肉味噌（鶏ひき肉） 鶏ひき肉、ごま油、●味噌、●おろしニンニク、●おろししょうが、●豆板醤、●酒 by ポンポネ ⚮̈つくったよ 3 -
PICK UP 
台湾の料理教室直伝『小籠包（ショウロンポウ）』 -----、出汁ゼリー、-----、水、鶏ガラスープ（顆粒）、ゼラチン、-----、皮（約28個分)、-----、中力粉、塩、水、-----、具、-----、豚ひき肉、塩、白こしょう、砂糖、醤油、ごま油、姜葱醤(もしくはおろし生姜)、水、-----、打ち粉、-----、薄力粉 by ★☆ ひで ☆★つくったよ 10 -
超簡単！我が家のバンバンジー♡ 鳥ささみ、レタス、きゅうり、ミニトマト(彩りで)、(タレ)、⭐いりごま、⭐めんつゆ又は昆布つゆ、⭐マヨネーズ、⭐酢、⭐味噌、⭐砂糖、⭐ニンニクチューブ、⭐生姜チューブ by りーり⭐︎つくったよ 3 -
春巻きの皮救済！トースターで！ピザ風スティック 春巻きの皮、スライスハム、スライスチーズ、ケチャップ by kikiれしぴつくったよ 3 -
ご飯おかわりの嵐注意報！麻婆茄子ピーマン★ 茄子、ピーマン、☆生姜、☆にんにく、☆長葱、豚ひき肉、豆板醤、甜麺醤、⚫鶏がらスープ、⚫砂糖、⚫酒、⚫醤油、△片栗粉、△水、ごま油、サラダ油 by ハチこつくったよ 3 -
皮から作る！焼き小籠包 皮、強力粉、薄力粉、ドライイースト、ベーキングパウダー、塩、砂糖、ぬるま湯、種、豚ひき肉、玉ねぎ、生姜、砂糖、酒、ごま油、醤油、塩コショウ、ゼラチンスープ、お湯、粉ゼラチン、中華スープ(何でも○)、小葱 by s__sakiつくったよ 3 -
子どもも食べられる♡辛くない♡簡単エビチリ風！ 冷凍エビ、お酒、ケチャップ、しょうゆ、にんにくチューブ、さとう、片栗粉、長ネギ、サラダ油 by あや＆はるつくったよ 5 -
片栗粉なし♪卵でとろみをつける麻婆豆腐 木綿豆腐、豚もも肉、卵、★唐辛子、★豆板醤、★ニンニク、★生姜、◎水、◎甜麺醤、◎酒、◎鶏ガラ、◎薄口醤油、カットネギ、オリーブ油 by げんしおつくったよ 1 -
簡単⭐アーモンドプードルで杏仁豆腐 牛乳、水、アーモンドプードル、砂糖、バニラエッセンス(なくてもok)、ゼラチン、クコの実(なくてもok) by くろみつきなこもちつくったよ 2 -
本格！五目あんかけ エビ、鶏むね肉、小松菜、キャベツor白菜、しめじ、人参、キクラゲ、しょうが、【下味調味料】、●塩、●コショウ、●酒、片栗粉、【調味料】、★醤油、★オイスターソース、★酒、鶏がらの素、水、水溶き片栗粉、ごま油、サラダ油 by かずーずつくったよ 4 -
幼児の天津飯♩ ご飯、卵、カニカマ、醤油、砂糖、片栗粉、水、枝豆かグリンピース by しもゆい -
献立いろいろ味噌で簡単！ ホイコーロー♪ 豚肉(こま、バラなどお好みで)、キャベツ、ネギ(ピーマン、玉ねぎでも)、サラダ油、or、ごま油、塩コショウ、〇献立いろいろ味噌、〇豆板醤、〇おろしニンニク(お好みで) by こぶた...つくったよ 5 -
麻婆豆腐の素に♪ひき肉プラスのボリューム麻婆豆腐 豆腐、合挽き肉、丸美屋麻婆豆腐のもと、麻婆豆腐のトロミを付ける片栗粉、水A、水B by MOE**0831*つくったよ 2 -
コーン&チーズの春巻き♪ コーンの缶詰、ピザ用チーズ、春巻きの皮 by ともちんリボーン -
じゃがいも入り♩我が家の酢豚‼ 豚ロース（とんかつ用）、☆醤油、☆酒、☆生姜チューブ、☆にんにくチューブ、片栗粉、油、人参、玉ねぎ、じゃがいも、ピーマン、★水、★砂糖、★ケチャップ、★醤油、★酢、★中華スープの素、★片栗粉 by ★ありんこ★つくったよ 5 -
中華風オニオンスープ 水、中華顆粒、玉ねぎ、卵 by ニャンコーヒーつくったよ 2 -
トマトと卵の炒め物（本格中国家庭料理） トマト、卵、砂糖、鶏がらスープ、塩、油 by きゃさりん8888つくったよ 1 -
カリッ！簡単！時短！春巻き♡ キャベツ、もやし、水煮たけのこ、春雨、干し椎茸、水、豚こま切れ肉、春巻きの皮、★酒、★醤油、★砂糖、★鶏ガラの素、★オイスターソース by Ayaka116つくったよ 5 -
タレも簡単！揚げない油淋鶏 鶏もも肉、塩こしょう、酒、白ネギ、●おろししょうが、●おろしにんにく、●砂糖、●しょうゆ、●酢、●ごま油、片栗粉、サラダ油 by h-yuffyつくったよ 13 -
ヘルシオで艶艶シュウマイ 豚ひき肉、玉ねぎ、醤油、砂糖、片栗粉、胡麻油、塩胡椒、水、鶏ガラスープの素、片栗粉、水、シュウマイの皮 by およねこ45 -
赤海老でぷりぷり海老マヨ 赤海老、酒、卵白、塩コショウ、片栗粉、☆マヨネーズ、☆スイートチリソース、☆ケチャップ、パセリ by まいまい917つくったよ 1 -
スーヨーきゅうりのにんにく炒め。 スーヨーきゅうり、（又は普通のきゅうり）、ニンニク、タカノツメ（省いてもok）、ごま油、●塩、●ポン酢、●コショウ、●鶏ガラスープ粉、又は中華スープ素 by エリーズ☆レシピつくったよ 1 -
【糖質制限】オイスターソースで簡単★麻婆茄子★ 茄子、ひき肉（豚肉または合いびき肉）、ラード、●オイスターソース、●しょうゆ、●酒、●みりん、●鶏がらスープの素、●水、●片栗粉、●刻みにんにく・しょうが by wafflingつくったよ 4 -
本格！一から作る麻婆豆腐 豚ひき肉、豆腐（できれば絹がよい）、にんにく、生姜、ねぎ、水、水溶き片栗粉、鶏ガラスープの素、甜麺醤（A）、豆板醤（A）、料理酒（A）、オイスターソース（A）、醤油（A）、ラー油（A）、胡椒、花椒（無ければ普通の山椒）、サラダ油 by pattsunつくったよ 1 -
ナスとしめじの中華炒め ナス、玉ねぎ、しめじ、小ネギ、○料理酒、○醤油、○砂糖、○創味シャンタン、○水、◾️ごま油、◾️鷹の爪輪切り、◾️花椒(又は粗挽き胡椒) by M@H -
春巻きの皮で簡単クレープ♪ 春巻きの皮、バナナ、ホイップクリーム、チョコスプレー、くるみ、チョコシロップ by あい43 -
春巻き♪片栗粉なしでベタつかない(^^) 春巻きの皮、たけのこの水煮（千切り）、豚ひき肉、ニラ、人参、ごま油、○オイスターソース、○砂糖、○醤油、○水、春雨、塩胡椒 by mamimumai -
冷凍肉まんの温め✡️蒸し器 肉まん(冷凍)、水 by hirohyt102つくったよ 11 -
回鍋肉の素なしで作る！美味しい回鍋肉 豚肉、キャベツ、ピーマン、油、酒、砂糖、醤油、味噌、豆板醤 by 唐揚げちゃんつくったよ 3 -
主人がうまい！連発☆ササッと豚こま卵もやし 豚小間肉、もやし、たまご、きくらげ、小ねぎ（5cm長に切る）、鶏がらスープの素、オイスターソース、ごま油、オリーブオイル、オリーブオイル（炒り卵用） by カナシュンばーばつくったよ 32 -
鶏胸ひき肉で、節約、ヘルシー麻婆豆腐 鶏胸ひき肉、豆腐、ネギ、豆板醤、ニンニク、しょうがチューブ、サラダ油、しょうゆ、砂糖、鶏がらスープの素、酒、甜麺醤又は赤味噌、水、片栗粉、水、ごま油 by きよ8021つくったよ 1 -
麻婆豆腐のもとでももにく麻婆☆ 鳥モモ肉、麻婆豆腐のもと、油 by mi6952 -
スープで食べる水餃子 お好きな餃子、☆水、☆鶏がらスープの素、☆塩コショウ、☆酢・醤油・おろししょうが、ねぎ・白ごま by ノエル☆ギャラガーつくったよ 111 -
【至高・これ以上ない！】担々麺 プロが教える 中華麺(うどんでもOK)、チンゲン菜、水(茹でる用)、【肉味噌用】長ネギ（白い部分）、【肉味噌用】豚ひき肉、【肉味噌用】サラダ油、【肉味噌用】しょうが、【肉味噌用】にんにく、【肉味噌用】ねりゴマ、【肉味噌用】豆板醤、【肉味噌用】甜麺（テンメン）醤、【肉味噌用】味噌、【肉味噌用】酒、【肉味噌用】オイスターソース、【肉味噌用】しょうゆ、【肉味噌用】砂糖、【スープ用】水、【スープ用】甜麺（テンメン）醤、【スープ用】味噌、【スープ用】ねりごま、【スープ用】生クリーム、【スープ用】中華スープの素 by 辻クッキングつくったよ 1 -
揚げない♪オーブンで作るかぼちゃと海老の春巻き かぼちゃ、むき海老、Ａ塩、Ａ酒、春巻きの皮、とろけるチーズ、油 by sawa.rarara -
ビーフンで作るパッタイ ビーフン、むきエビ、もやし、ねぎ、卵、水、サラダ油、＜A＞、スイートチリソース、ナンプラー、オイスターソース、砂糖 by ゆず茶55つくったよ 2 -
麻婆ピーマン ピーマン、豚ひき肉、にんにく、油、★甜麺醤、★コチュジャン、☆水、☆醤油、☆鶏がらスープの素、☆オイスターソース、片栗粉、水（片栗粉用） by からもままつくったよ 1 -
【アレンジ】サッポロ一番味噌ラーメンで麻婆ラーメン サッポロ一番味噌ラーメン、豆腐、水、豆板醤、おろし生姜、おろしにんにく、ラー油、花椒、刻みネギ、水溶き片栗粉 by ペコ山さんつくったよ 2
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