主人がうまい！連発☆ササッと豚こま卵もやしレシピ・作り方

Name: 主人がうまい！連発☆ササッと豚こま卵もやし
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: 豚小間肉 150g; もやし 1袋; たまご 3個; きくらげ 10g; 小ねぎ（5cm長に切る） 3本; 鶏がらスープの素 小さじ１; オイスターソース 大さじ１; ごま油 小さじ１; オリーブオイル 大さじ１; オリーブオイル（炒り卵用） 小さじ１

約15分
300円前後

カナシュンばーば

主人は食べ始めてからずっと「うまい」を連発して、あっという間に完食しました。

みんながつくった数 17 件

材料（２～３人分）

豚小間肉 150g
もやし 1袋
たまご 3個
きくらげ 10g
小ねぎ（5cm長に切る） 3本
鶏がらスープの素小さじ１
オイスターソース大さじ１
ごま油小さじ１
オリーブオイル大さじ１
オリーブオイル（炒り卵用）小さじ１

作り方

1 きくらげをぬるま湯でもどして、大きい場合は食べやすいサイズに切る。
2 フライパンにオリーブオイルを温めて、卵をわり入れて、大きめの炒り卵にする。
3 フライパンにオリーブオイルを入れて温めて、豚小間肉を入れて焼き色が変わるまで焼きます。
4 もやし、きくらげを入れて炒める。
5 もやしがしんなりしたら、鶏がらスープの素とオイスターソースを入れて混ぜ合わせる。
6 炒り卵と小ねぎとごま油を入れて火を止めて、余熱で混ぜながら炒める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いろんな栄養がぎゅーっとつまった一品を考えて作りました。

おいしくなるコツ

きくらげの触感がアクセントになっておいしかったです。

レシピID：1050014129
公開日：2017/04/23

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つくったよレポート（5件）

まいボーイ
2021/03/21 16:02

簡単で美味しかったです！翌日、時間が経って水分が出てきたのを食べましたが炒り卵が旨い汁を吸うので、それもまた美味しかったです( *´艸｀)
masa料理初心者
2021/03/11 22:23

料理初心者です

冷蔵庫をあけたら
もやし、ぶた、玉子しかなく
barbaさんのレシピに行き着きました
キクラゲなかったのでそこは省略w
すごく美味しかった!
ｓａ
2021/03/03 23:19

とっても簡単なのに、大好評でした！材料もすぐ調達できるので、また作ります◎
Gulaga
2019/09/03 16:47

めっちゃ美味しい！と私も完食です。お気に入りさせていただきました。色味も食感も多彩で素敵な一品でした。何より簡単でした。ご馳走様です!