ふきのレシピ・作り方 （人気順）
ふきのレシピ・作り方ページです。 食物繊維が豊富なふきは、ほろ苦い味と香りが特長。煮物や和え物だけでなく、炒め物までアイデアレシピが満載。ふきならではの風味が活きた一品は、ごはんが進みます♪
ふきのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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お弁当にも使える ふきの煮物 ふき、しょうゆ、みりん、酒、さとう、水、粉末だし、ゆでる用の水、ゆでる用の塩 by spices1217つくったよ 80 -
2 位 
おすそ分けできる！ふきの佃煮(きゃらぶき) 山ぶき、醤油、砂糖、みりん、トウガラシ by れんげグミつくったよ 53 -
3 位 
山菜グラタン じゃがいも、マヨネーズ、竹の子（水煮）、フキ（水煮）、ワラビ（あく抜きしたもの）、たまねぎ、ベーコン、ベビーホタテ、炒め用バター、塩・こしょう、A：バター、A：小麦粉、A：牛乳、かぼちゃ、生クリーム、粉チーズ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 148
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おばあちゃん直伝！ふきの煮付け ふき、醤油、料理酒、みりん、塩、砂糖、粒状だし、味の素 by こたんとちーつくったよ 6 -
5 位 
ふきの冷凍保存 ふき、冷水、氷、キッチンペーパー、ラップ、ジップロック、タンサン、塩 by mimi2395つくったよ 9 -
6 位 
蕗の塩漬け(保存方法) 蕗、塩 by まゆぱとらつくったよ 2 -
7 位 
ふきのゆで方 （下ごしらえ） ふき by peru7つくったよ 10 -
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春の香り山蕗の佃煮（キャラブキ） やまぶき、塩、しょう油、酒、みりん、砂糖 by 林檎の樹８８つくったよ 13 -
9 位 
皮むきなしで簡単！ふきの醤油煮 ふき、だし汁、醤油 by いちごちゃん。。つくったよ 1 -
10 位 
伽羅蕗 きゃらぶき ふき、☆酒、☆みりん、☆醤油 by liqueurつくったよ 35 -
硬い蕗も軟らか☆蕗のアク抜き 蕗、重曹 by ブルーボリジつくったよ 2 -
ふきの下処理と冷凍保存法 ふき、塩、フリーザーバック、ラップ by taka5chan -
ラワン蕗の塩漬け♪一年中頂けます❣️ ラワン蕗、塩（１番漬け）、塩（２番漬け） by うみぼうず１９６１つくったよ 1 -
ふきの煮物 ふき（ゆでたもの）、油揚げ（小揚げ）、さつま揚げ、油、★水、★だしの素、★砂糖、★酒、★みりん、★醤油 by 嶺華つくったよ 12 -
山ふきのアク取り(下処理) 山ぶき、茹で水 by aki's Kitchen -
母の味☆ふきと油揚げの炒め煮 ふき、油揚げ、カツオ節、□お酒、□お砂糖、□おしょう油、ごま油、塩（ふきにまぶす） by おんちゃん母つくったよ 16 -
旬のふきで、絶品ふきの炒め煮♪ ふき（下ごしらえ済み）、油揚、ごま油、★砂糖、★みりん、★醤油、★水、鰹節 by ゆきのえつくったよ 6 -
硬めの蕗☆軟らか下茹で法 蕗、重曹 by ブルーボリジつくったよ 2 -
きゃらぶき・実山椒入り ふき、実山椒の青煮、醤油、酒、みりん、きび砂糖、水 by coffeelakeつくったよ 2 -
フキの味噌漬け フキ、味噌、顆粒だし（和風）、酒、砂糖 by mauionion3つくったよ 1 -
春の山菜料理☆ 「フキとワラビの炒め煮」 ゆでブキ、ゆでワラビ、薩摩揚げ、油揚げ、早煮昆布、ごま油、日本酒、みりん、濃口醤油、ほんだし、砂糖 by Startrekつくったよ 3 -
ラワン蕗の肉詰め煮 ラワン蕗(下処理済)、○豚挽肉、○塩、○こしょう、○おろし生姜、玉葱、椎茸、●水、●酒、●みりん、●しょうゆ、しめじ by conori8282 -
水ぶきのたいたん 水ぶき、砂糖、だししょうゆ by ごんもも０１０１０１つくったよ 1 -
伽羅蕗(きゃらぶき)の作り方 山フキ、塩(板ずり用)、［調味料］、A.醤油、A.みりん、A.酒、A.砂糖、山椒佃煮または山椒(お好みで) by moriguruつくったよ 7 -
春野菜ふきの煮物 ふき、塩、・・調味料、Ａ・・、水、和風だしの素（顆粒）、酒、砂糖、みりん、薄口しょうゆ、塩 by はなまる子♪つくったよ 138 -
簡単☆白だしでフキと油揚げの上品青煮 ふき、油揚げ、◎水、◎白だし、◎みりん、◎砂糖、塩 by kouaya2319つくったよ 3 -
ふきの下処理～２通りの下処理の比較～ ふき、沖縄の塩、たっぷりの水 by ピラルク姐 -
フキのごま油炒め フキ（下処理済み）、ごま油、酒、みりん、醤油、鷹の爪、白ゴマ by とりあえず乾杯 -
きゃらぶき☆山蕗の佃煮 山蕗、糠（なければ米の砥ぎ汁）、☆醤油、☆砂糖、☆酢、☆日本酒又は水、水あめ by ブルーボリジつくったよ 45 -
フキとちくわの炒めもの フキ、ちくわ、お砂糖、お醤油、ゴマ油、一味トウガラシ、白ゴマ by 桃の香りつくったよ 9 -
シャキシャキ黒くならない蕗の保存法 蕗（太い部分のみ）、練粕、塩、ビニール袋 by ブルーボリジつくったよ 2 -
ふき、油揚げ、筍の煮物 たけのこ、ふき、油揚げ、☆だし、☆砂糖、☆醤油、☆酒、塩 by marochan＊つくったよ 1 -
ふきのアク抜きの仕方（重曹も塩も不使用） ふき、水 by ここなっつんつくったよ 1 -
山吹と山椒の佃煮 山吹、山椒の実、○水、☆水、☆酒、醤油、☆みりん by mayu..12 -
【旬味】ふきとニシンの煮物 ふき(下処理済)、ソフトにしん、厚揚げ、人参、結びしらたき、☆和風出汁、☆醤油・酒、☆みりん、☆砂糖 by わかちゃんレシピ -
今が旬、ふきの甘辛煮 ふき、塩、出し汁、砂糖、酒、みりん、醤油 by じゅーんらくつくったよ 2 -
皮むき不要！スキマ時間で繊維たっぷり、ふきの煮物 ふき、昆布、酒、みりん、ほんだし、ハイミー、砂糖、醤油、蜂蜜 by たおろん -
シャキシャキ感が美味！京ブキのきんぴら 京ブキ（長さ50cmぐらい）、鷹の爪(輪切り)、サラダ油(炒め用)、■調味料、すき焼き割りした、水、ごま油(仕上げ用)、白ごま by 松島タツオの楽しい家庭料理 札幌在住 -
ふきつなサラダ ふき、シーチキン、☆マヨネーズ、☆しょうゆ、☆塩コショウ by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 1 -
ふきとわらびのだし炒め ふきの水煮、わらびの水煮、鶏ガラスープの素、和風だしの素、塩コショウ by ⊂(^-^)⊃ -
ふきの砂糖菓子 ふき、砂糖、グラニュー糖、水 by ＳＳＩＩ -
母の味、フキの佃煮 ふき、※醤油、※酒、※みりん、砂糖 by ひろｍａｍａ1503つくったよ 12 -
干して作るキャラブキ（蕗の佃煮） 生ふき、みりん、醤油、ハチミツ、酢、唐辛子（お好みで） by 夏はぜつくったよ 2 -
ふきの酢味噌和え ふき、☆酢、☆味噌、☆砂糖、☆顆粒だし by aki's Kitchen -
蕗の保存方法(水煮) 蕗、塩、水(保存用) by まゆぱとらつくったよ 1 -
きゃらぶきの佃煮 ふき、∟塩、a)水、a)砂糖、a)しょう油、a)酒、a)みりん、a)昆布、a)鷹の爪、b)しょう油、b)はちみつ、白ごま by 宇砂木いのこつくったよ 2 -
ふきの酢味噌和え ふき、酢、味噌、砂糖 by いちごちゃん。。つくったよ 1 -
わらびの下処理 わらび、水、重曹 by ゆかんち☆つくったよ 9 -
フキ(ツワブキ)の下処理方法！ フキ by maasつくったよ 3 -
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ふきとたけのこの炒め煮 フキ、ゆでたたけのこ、しょうゆ、みりん、ごま油 by mckee3348つくったよ 23
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