フキとちくわの炒めもの レシピ・作り方

フキとちくわの炒めもの
  • 約15分
  • 100円以下
桃の香り
桃の香り
とにかくおいしいです♪
ご飯を食べすぎちゃいますね・・

材料(5~8人分)

  • フキ 30本
  • ちくわ 2本
  • お砂糖 大さじ2
  • お醤油 大さじ2
  • ゴマ油 大さじ2
  • 一味トウガラシ 少々
  • 白ゴマ 少々

作り方

  1. 1 お鍋にたっぷりのお湯を沸かしてフキを入れ、5~10分程度茹でる。
  2. 2 茹であがったフキの皮をむく。
  3. 3 フキは3㎝程度に、ちくわは斜め1㎝程度に切る。
  4. 4 フライパンにゴマ油を入れて温め、フキ、ちくわを入れて30秒程度炒める。
  5. 5 お砂糖、お醤油、一味トウガラシを入れてサッと混ぜながら炒める。
  6. 6 仕上げに白ゴマを入れて混ぜる。

きっかけ

とってもおいしかったから。

おいしくなるコツ

ちくわは生でも食べることができるし、フキは茹でているので、炒める時間は30秒程度でいいですよ。

  • レシピID:1920004239
  • 公開日:2012/06/08
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カテゴリ
ふき
料理名
フキとちくわの炒めもの
桃の香り
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つくったよレポート(5件)

  • ミド62
    ミド62
    2022/05/31 17:19
    フキとちくわの炒めもの
    蕗を沢山頂いたので、煮物以外に作ってみたくて選ばせていただきました。サッと作れて美味しいですね。また作ります。
    有難うございました。
  • パンポンポン
    パンポンポン
    2022/05/03 12:41
    フキとちくわの炒めもの
    しゃきしゃきしたフキがとても美味しかったです。ありがとうございました。
  • まめの助
    まめの助
    2021/06/10 20:40
    フキとちくわの炒めもの
    とっても美味しかったです!
    お弁当にも入れました。
    レシピありがとうございました。
  • ブルーボリジ
    ブルーボリジ
    2021/05/21 15:54
    フキとちくわの炒めもの
    大量の栽培蕗、毎日の食卓にも並んでます。我が家と違った味、家族皆ご飯が進みました。ご馳走さまでした♪

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