(23ページ目) 魚のレシピ・作り方 総合情報
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鮭とさつまいものサイコロステーキ~味噌風味~ 生鮭の切り身、さつまいも、オリーブオイル、塩、こしょう、A:みりん、A:味噌、A:醤油 by 簡単ヘルシー料理研究家 ふしゆかつくったよ 53
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ノルウェー産塩サバのふっくらグリル焼き 塩サバの切り身、サラダ油、酒、大根おろし、醤油 by sweet sweet ♡つくったよ 40
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えびと玉ねぎのにんにく炒め えび(今回殻付きですがむきえびでも可)、玉ねぎ、にんにく、ごま油、鶏ガラスープの素、塩、こしょう by はじゃじゃつくったよ 4
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大きなブリカマの塩焼きをオーブンでふっくら❤️ ブリカマ、粗塩、醤油 by 善ちゃんつくったよ 4
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生姜チューブでサバの味噌煮 サバ、水、酒、醤油、みりん、砂糖、味噌、生姜チューブ by 398mamaつくったよ 3
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鮭フレークで豆腐しんじょう 絹ごし豆腐、鮭フレーク、片栗粉、ごま油 by liqueurつくったよ 10
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簡単でサクサク!キスフライ♪ キス(あらかじめ開いてる物)、パン粉(ドライ)、【ころも液の調味料】、●冷水、●卵、●小麦粉(薄力粉)、●お酢 by モルズキッチンつくったよ 10
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アミの塩辛 アミエビ、酒、塩 by すぬいぬつくったよ 3
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モクズガニの塩茹で(*^^*) モクズガニ、塩、しょうゆ、お水 by りぽひめ
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おつまみに超簡単!イカの塩焼き イカ、塩、サラダ油 by ノンパルンパつくったよ 4
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圧力鍋で簡単☆いわしの生姜煮 いわし、生姜、梅干し、酒、しょうゆ、砂糖、みりん、水 by Anelaviviつくったよ 57
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いかのしょうゆ炒め 生イカ、★しょうゆ、★酒、★みりん by tnmsamつくったよ 4
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ご飯がすすむっ!鮭の甘辛焼き★ 鮭切り身、★砂糖、★醤油、★酒、片栗粉(鮭にまぶす) by ETC割引つくったよ 7
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タコと明太子の和風スパゲティ スパゲティ、タコ、明太子、菜の花、バター、醤油 by chima@つくったよ 1
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珍味・さんまのわた炒め 刺身用さんまのわた(内臓)、しょうゆ、みりん、酒 by ひろこう0013つくったよ 2
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【簡単】レンコン饅頭(れんこんもち)プロが教える レンコン、エビ、スナップエンドウ、塩(レンコンの下味用)、塩(レンコンの仕上げ用)、水、顆粒出汁、みりん、しょうゆ、水(水溶き片栗粉用)、片栗粉(水溶き片栗粉用)、わさび、サラダ油(饅頭形成用)、サラダ油(揚げる用) by 辻クッキングつくったよ 4
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【トルコ料理】パリッと焼いた鯖で♪サバサンド♪ 丸パン、バター、サバ切り身、キャベツ、玉ねぎ、酢、レモン、青じそ、塩、ブラックペッパー by りんね♪フードアナリスト
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骨まで食べられる☆キスの天ぷら キス、塩こしょう、天ぷら粉、冷水、サラダ油、麺つゆ(2倍濃縮)、熱湯 by aki_22つくったよ 2
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絶対に失敗なし‼ひと手間で柔らか〜いイカ大根 イカ、大根、水、★酒、★醤油、★砂糖、★みりん、★ほんだし by 凜姉
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お酒がぐいぐい進む最高の肴に!絶品★サーモンユッケ 玉ねぎ、北海道サーモン刺身、しょうゆ、砂糖、ごま油、コチュジャン、おろししょうが、卵黄、長ねぎ(小口切り) by 北海道白糠町(しらぬかちょう) 公式つくったよ 64
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刺身用 切り身の鯛で たいのムニエル 鯛の刺身、塩胡椒、片栗粉、バター by Rママ❁°.*つくったよ 2
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味付けいらず~ピーマンの明太子炒め ピーマン、明太子、生姜、酒、炒め油 by ビッグさんつくったよ 19
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しめ鯖(きずし)の作り方 鯖、大根のつま、大葉、塩、酢、砂糖、昆布 by singarimakeつくったよ 1
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ごま油香るマグロ納豆丼★ マグロの刺身、納豆、長ネギ、麺つゆ(3倍濃縮)、ごま油、白ごま、ご飯 by うみ ひまつくったよ 1
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おうち居酒屋、鮭レバーの生姜煮 鮭の肝臓、鮭の心臓、生姜、水、日本酒、醤油、蜂蜜 by 酔いどれんぬつくったよ 1
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家族も大好き*甘塩鮭のバター醤油焼き 甘塩鮭、★バター、★めんつゆ(3倍濃縮)、★水、★砂糖、レモン(あれば)、青ネギ by 招き猫カフェつくったよ 14
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*キハダマグロの竜田揚げ* キハダマグロ、生姜、にんにく、A.酒、A.醤油、A.みりん、片栗粉、サラダ油 by はい 山田ですつくったよ 19
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冷凍むきエビで簡単!お弁当用のエビマヨネーズ むきエビ、◉マヨネーズ、◉ケチャップ、◉砂糖、酒、塩、片栗粉、サラダ油 by にいさん6011つくったよ 8
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かんたん★すだちで和風カルパッチョ 鯛・お刺身用、すだち、塩・胡椒、エクストラバージン・オリーブオイル、大葉、ベビーリーフ by yunachi
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フライパンでししゃも揚げ焼き ししゃも、オリーブオイル、胡椒、片栗粉 by libre*つくったよ 26
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きゃべつ*あさりの酒蒸し アサリ、きゃべつ、オリーブオイル、にんにくチューブ、酒、★塩、★ブラックペッパー、★しょうゆ、★オリーブオイル、小ねぎ by *nontan*つくったよ 17
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絶品炊き込みうなぎご飯 うなぎ、米、うなぎのタレ、かいわれ、生姜 by Jasmine's roomつくったよ 11
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コストコサーモンポキでホイル焼き! ブナピー、コストコサーモンポキ、バター、塩コショウ、茹でたブロッコリー by youtan.つくったよ 1
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たらの唐揚げ中華野菜あんかけ 真たら甘塩味、塩、こしょう、片栗粉、にんじん、ピーマン、えのきだけ、片栗粉、(水溶き片栗粉用)、水(水溶き片栗粉用)、サラダ油、ごま油、A 水、A、鶏ガラスープの素(顆粒)、A、酒、A、しょうゆ、みりん、酢、A、赤唐辛子(輪切り) by 西友レシピ部 公式つくったよ 63
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おつまみに☆とろ〜り明太もちーず長芋グラタン (直径12cmのグラタン皿1枚分)、長芋、卵、白だし、醤油、明太子、ピザ用チーズ、万能ねぎ、しゃぶしゃぶ用薄切り餅、刻み海苔 by ☆わたあめ☆つくったよ 9
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フライパンでアジフライ♪ あじ3枚おろし、塩、☆卵、☆小麦粉、☆水、☆粉チーズ、パン粉、揚げ油 by kaaちゃんつくったよ 4
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イカとキャベツのオイスターソース炒め スルメイカ(下処理済み)、キャベツ、ピーマン、太白ごま油、*紹興酒、*オイスターソース(牡蠣油)、*醤油、塩・コショウ by きばなつくったよ 62
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お酒が進む〜!マグロのカマの塩焼き マグロのカマ、塩(下処理用)、塩(味付け用)、大根おろし、ポン酢 by ママ栄養士のレシピ
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ギスの煮付け メギス、★水、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、生姜、大葉 by まゆぱとらつくったよ 4
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ボンゴレ風♡ボイルあさり&鶏ひき肉の和風パスタ♪ パスタ(7~8分茹でタイプ)、塩、ボイルあさり、鶏ひき肉、白菜、ニンニク、サラダ油orオリーブオイル、麺つゆ(3倍濃縮タイプ)、醤油、ごま油、塩、★トッピング★、パセリ by こしあん♡つくったよ 3
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【ガサツ料理】蒸し器いらずな呑ん兵衛の蒸し牡蠣 加熱用生牡蠣、酒、ポン酢 by 水酉つくったよ 13
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自家製魚河岸揚げ風 たら、減塩塩、酒、豆腐、たまご、片栗粉、砂糖、しょうが、揚げ油 by うみぼうず1961
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ハワイのローカルフード『ガーリックシュリンプ』 エビ(大きめ、殻付き)、バター、刻みにんにく、おろしにんにく、和風だし(顆粒)、塩、胡椒 by ★☆ ひで ☆★つくったよ 46
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あぶらカレイの煮付け 冷凍あぶらカレイ、砂糖、酒、みりん、醤油、水 by 影山美咲つくったよ 7
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【離乳食】しらす&ほうれん草のあんかけ丼 しらす(湯通しして刻んだもの)、ほうれん草(茹でてみじん切りにしたもの)、溶き卵、●水、●赤ちゃん用和風だし(粉末)、●醤油、水溶き片栗粉、ご飯 by 不二子ちゃん2号つくったよ 11
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すだち香る★ぶりかまの塩焼き ぶりかま、粗塩、すだち by NOZAёMiつくったよ 2
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ふわふわ☆旦那の大好きなさわらフライ 鰆&さごしの切り身、塩 コショウ、衣(小麦粉 卵 パン粉)、揚げ油、✤ゆで卵(みじん切り)、✤玉ねぎ(みじん切り)、✤ピクルス(みじん切り)、✤ボイルエビ(みじん切り)、✤マヨネーズ、✤塩 コショウ、✤味の素 by 魚の大将0203つくったよ 7
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シイラの塩焼き シイラ、塩、お酒 by mi--------6352つくったよ 4
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圧力鍋で骨までやわらかいニジマスの甘露煮 ニジマス、水、酒、みりん、しょうゆ、砂糖 by 信州ポークつくったよ 4
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★干しゴーヤの ”旨っ佃煮” ゴーヤ、めんつゆ(3倍濃縮の場合)、水、砂糖、削り節、小女子、白ゴマ by えびちり君つくったよ 1
魚に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
魚に関する豆知識
魚に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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