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春の「うど」活用レシピ

うどに関連するまとめページ。今回のバリエーションは「きんぴら」「和える」「炒める」。ユニークで個性の光るみんなのレシピを早速チェック! 関連する野菜春野菜うどのレシピ情報もチェック。

INDEX
きんぴら 和える 炒める

きんぴら

うどのしゃきしゃき感がたまらない!お酒の肴にもなります。

  1. 1位

    山うどの皮のきんぴら入り納豆ごはん

    山うどの皮のきんぴら入り納豆ごはん

    食物繊維で、お腹スッキリ。

    材料
    山ウドの皮、酒、みりん、醤油、納豆(醤油からし付き)、ご飯、刻みネギ、鷹の爪
    時間
    5分以内
    費用
    100円以下
    つくったよ
    1

    投稿者:とりあえず乾杯

  2. 2位

    うどの皮のきんぴら

    うどの皮のきんぴら

    ちょっと苦味が、たまらないきんぴらです。捨てるのは、もったいない

    材料
    うどの皮、○ほんだし、○醤油、○砂糖、○塩麹(液体)
    時間
    約10分
    費用
    100円以下

    投稿者:hirohyt102

  3. 3位

    うどの皮のきんぴら

    うどの皮のきんぴら

    ウドの皮は捨てずにきんぴらにすると美味しい!

    材料
    うどの皮、胡麻油、☆顆粒鰹だしの素、☆砂糖、☆醤油
    時間
    5分以内
    費用
    100円以下

    投稿者:you花凛

和える

うどを使った定番料理の和え物レシピです。

  1. 1位

    なめことうどの酒盗和え

    なめことうどの酒盗和え

    なめことうどを使ったヘルシーな一品。ご飯もお酒もすすみます。

    材料
    なめこ、うど、酒盗、柚子胡椒
    時間
    5分以内

    投稿者:酔いどれんぬ

  2. 2位

    山うどの酢みそ和え

    山うどの酢みそ和え

    山独活を酢みそで和えました。

    材料
    山ウド、味噌、はちみつ、酢、辛子
    時間
    約15分
    費用
    100円以下

    投稿者:mococo05

  3. 3位

    【能登食材】うどと筍姫皮の塩ポン酢和え

    【能登食材】うどと筍姫皮の塩ポン酢和え

    旬のうどと筍姫皮をあっさり塩ポン酢であえて。神奈川の地酒、松みどり生とあわせてどうぞ。

    材料
    うど(茹で)、たけのこ姫皮(茹で)、出汁、柚子果汁、塩
    時間
    5分以内

    投稿者:酔いどれんぬ

炒める

歯ごたえが良いうどは炒め物にしてもおいしい!

  1. 1位

    うどの味醂醤油いため煮

    うどの味醂醤油いため煮

    うど98gをスライス後、味醂と醤油と胡麻油で炒め煮

    材料
    うど、胡麻油、味醂、醤油、ポット湯と鰹出汁
    時間
    約10分
    費用
    300円前後

    投稿者:skip right

  2. 2位

    うどを食べやすく炒め煮に!うどと山菜の甘辛炒め♪

    うどを食べやすく炒め煮に!うどと山菜の甘辛炒め♪

    山菜のうどを父が大量に取ってきてくれたので、食べやすいようにと甘辛く炒め煮にしてみました。
    うどの風味を残しつつ、食べやすいと家族に好評だったレシピです。

    材料
    ゆでたうど、牛バラ肉、生姜、★合わせ調味料、砂糖
    時間
    約10分
    費用
    100円以下

    投稿者:torezu

  3. 3位

    うどの炒めもの

    うどの炒めもの

    シンプルなうどを使った炒めものです。

    材料
    うど、ごま油、料理酒、みりん、醤油
    時間
    約10分
    費用
    300円前後

    投稿者:くみんみん♪

うどの料理の基本 豆知識

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