(79ページ目) 魚のレシピ・作り方 総合情報
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口から魚で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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身欠きニシンとぜんまいの煮物 身欠きニシン(乾燥)、ぜんまい、細たけのこ、油揚げ、さつま揚げ、だし汁、酒、砂糖、醤油 by neco ayano
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銀だらのみりん漬け焼き 銀だら(切り身)、○みりん、○しょうゆ、○はちみつ、おろし大根 by taka5chanつくったよ 4
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マグロの塩焼き まぐろ、酒、塩、大根、醤油 by とりあえず乾杯
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ご飯がススム!カタクチイワシの南蛮漬け♪ 片口鰯(ID:1980024603参照)、a)玉ねぎ、a)ニンジン、a)ピーマン、b)酢、b)醤油、b)砂糖、b)塩、b)みりん、c)小麦粉、c)片栗粉 by chika@釣るんじゃけぇ。
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★さんまの缶詰と生姜の炊き込みご飯★ 米、さんまの蒲焼缶、生姜、◎酒、◎みりん、◎醤油、◎砂糖、◎だしの素、水(+◎印の調味料+缶詰汁)、万能ネギ、炒りごま by みさきらりんずつくったよ 20
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ごま香るネギトロ丼 !! ネギトロ用マグロ、白いご飯、白ねぎ、大葉、刻みのり、いりごま、卵(黄身)、ごま油、*醤油、*みりん、*料理酒 by foodart
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絶品!サバ缶deトマト煮 サバの水煮缶、ホールトマト缶、乾燥バジル、塩・粗びき黒コショウ、ニンニク、オリーブ油 by uzuratukune3つくったよ 31
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家であるもので☆エビのビスク 有頭えびの頭とから、ニンニク、人参、玉ねぎ、牛乳、コンソメ、トマト缶 (コストコの味付きトマト缶)、乾燥パセリ、酒、塩、オリーブオイル、水、塩コショウ by ayaka007007つくったよ 1
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にんにくホクホク☆フライパンでアヒージョ にんにく、マッシュルーム、むきエビ(冷凍)、オリーブオイル、鷹の爪輪切り、塩 by mywayuayuつくったよ 1
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バサのから揚げ☆タルタルソース バサ切り身、☆から揚げ粉、☆コショウ、☆薄力粉、片栗粉、薄力粉(仕上げ用)、揚げ油、◆茹で卵、◆ラッキョウ漬け、◆マヨネーズ、◆刻みパセリ by ブルーボリジつくったよ 2
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あさりとほうれん草のバターしょうゆパスタ パスタ、あさりの剥き身、ほうれん草、にんにく、鷹の爪、バター、醤油、酒、塩、胡椒 by auaaaつくったよ 3
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甘濃いめの塩鱈煮付け 塩鱈切り身、ネギ、生姜、水、★めんつゆ(5倍濃)、★みりん、★砂糖、★塩 by Suzhoutomoつくったよ 26
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生姜とちりめんの佃煮♪ 生姜、ちりめん、炒りゴマ、酒、醤油、みりん、砂糖 by テツオ63つくったよ 1
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子どもに食べて欲しい!大葉・チーズINカジキフライ 生カジキ、大葉、スライスチーズ、塩・コショウ、卵、小麦粉、パン粉、揚げ油 by ぽよっちぷーちゃんつくったよ 4
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簡単美味しい☆ヘルシーな糸こんにゃくの明太子和え 糸こんにゃく、明太子、★めんつゆ(濃縮5倍)、★酒、★しょう油、★みりん by れいちゃっつくったよ 69
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1歳の♪ワカメとしらすのおにぎり 乾燥ワカメ、しらす、胡麻、醤油、ごま油、ご飯 by zizi0526つくったよ 1
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新玉ねぎとイカの簡単炒め イカ、新玉ねぎ、醤油、みりん、胡麻油 by libre*
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ジャガイモとベビーホタテの煮物 ジャガイモ、ベビーホタテ、サラダ油、☆水又は椎茸の戻し汁、☆ミリン、砂糖、醤油 by ブルーボリジ
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ことことおいしい味がしみたヒイカとダイコンの煮物 ダイコン、ヒイカ、だしの素、お水、つゆの素 by mayoみつくったよ 2
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コツさえ掴めば簡単!!さごしのさばき方 さごし by colokitchen
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ブリのチリソース絡め ブリ、小麦粉、サラダ油、☆長ネギのみじん切り、☆生姜のみじん切り、☆水、☆ケチャップ、☆しょうゆ、☆酢、☆さとう、☆豆板醤、片栗粉 by mint✩(返レポお休み中)つくったよ 1
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簡単に一品*アボカドとサーモンのサラダ サーモン、醤油、わさび、アボカド、マヨネーズ、塩、黒胡椒、レモン汁 by yun062418つくったよ 28
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むきえびと大葉の天ぷら♪ 冷凍むきえび、大葉、天ぷら粉、水、塩こしょう、揚げ油 by TOMOMI9968つくったよ 5
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ぶりかま 塩焼き コツ ポイント 簡単下ごしらえ ぶりのかま、塩 by hideok888つくったよ 7
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究極の鉄火丼♪ 「漬けマグロ炙り丼」 マグロの柵(赤身)、だし醤油(ヅケ用)、※参照~ID:、1790009268、ご飯、すし酢、岩海苔(焼海苔でも)、だし醤油(海苔用)、山ワサビ(すりおろし)、だし醤油(山ワサビ用) by Startrekつくったよ 5
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エビマヨ★サラダ巻き お米、水、●酢、●砂糖、●塩、海老(ゆで)、○マヨネーズ、○しょうゆ、レタス、きゅうり、卵、◎砂糖、◎酒・塩、焼き海苔 by petitpoussinつくったよ 3
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手軽さが魅力!めんつゆで♪イカと大根の煮物 するめいか、大根、大根の葉(あれば)、★しょうが、★めんつゆ、★水 by どらこ。つくったよ 1
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鯵の甘酢あんかけ アジ、片栗粉、塩コショウ、もやし、ピーマン、にんじん、中華スープのもと、だし汁、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油、水溶き片栗粉 by ぴーちゃん3279
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鮭鍋♪ 紅鮭、白菜、長葱、えのき、大根、人参、水、薄口しょう油、酒、白だし by 宇砂木いのこつくったよ 6
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簡単☆ジャガイモとスモークサーモンのサラダ ジャガイモ、玉ねぎスライス、スモークサーモン、チーズ(今回は切れてるチーズ2枚使用)、マヨネーズ、塩、胡椒、レモン汁、パセリ、飾り用レタス by cappuccio1124つくったよ 5
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☆甘酢あんで♪ 鮭の野菜あんかけ☆ 生鮭、小麦粉、玉ねぎ、人参、ピーマン、(鮭の下味用)、酒、塩こしょう、☆醤油、☆砂糖、☆酢、☆だし汁、片栗粉、水 by げんきノンタンつくったよ 16
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ホタテをプリプリッに☆下処理法 ホタテ貝、塩 by ブルーボリジつくったよ 2
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離乳食完了期♪桜海老ご飯☆ ご飯、桜海老、しょうゆ by も る す けつくったよ 1
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鮪のつみれ汁 マグロのたたき(ネギトロ)、ねぎ、出汁昆布、薄口醤油、酒、生姜、水、塩 by 三代目@新潟つくったよ 3
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スモークサーモンのマリネサラダ スモークサーモン、玉ねぎ、サニーレタス、●オリーブオイル、●レモン果汁、●塩、●あらびき黒こしょう by メリッコつくったよ 2
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市販の素を使って✿さっぱりピリ辛エビチリ❤ 海老、片栗粉、長ねぎ、生姜、ニンニク、クックドゥ エビチリの素、酢、ラー油 by ラズベリっちつくったよ 5
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鯖ほぐし身の混ぜご飯 鯖ほぐし身(瓶詰)、● 大葉、● 炒りごま、● かつお節、● ごま油、● 醤油、暖かいご飯 by chaachan6066つくったよ 2
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冷凍ならいつでも簡単♪ 「ハマグリご飯」 米、ゆでハマグリ、ハマグリゆで汁、水、日本酒、みりん、だしパック、塩、ゴボウ、エノキ、油揚げ by Startrekつくったよ 1
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ニシ貝のバター醤油 赤ニシ貝、バター、醤油、塩こしょう by まいを☆
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圧力鍋で、鯖の煮付け♪ 真サバ1尾分 切り身、生姜、醬油、酒、砂糖、みりん by テツオ63つくったよ 1
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イシモチのムニエル♪ イシモチ、コショウ(粗挽きがいい)家にあるものでも、塩、小麦粉、バター & 油、レモン果汁、しょうゆ by なっちゃん6504つくったよ 2
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ほたてのムニエル☆バター醤油風味 ほたて、バター、しょうゆ、塩こしょう、小麦粉 by きのこのみみつくったよ 7
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カワハギの薄造りと肝醤油 カワハギ、酒、醤油、わさび by パパ メイアンつくったよ 6
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カルシウムたっぷり♪しらすと大葉の☆厚焼き卵 しらす、大葉、卵、白だし、油 by まめもにおつくったよ 34
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捨てたらアカン☆ 「鯛皮の湯引き酢味噌和え」 真鯛の皮、日本酒(下味用)、塩(下味用)、味噌、みりん、米酢、味の素 by Startrek
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鮭の野菜蒸し 鮭、キャベツ、じゃがいも、しめじ、にんじん by ++めい++
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マグロのお頭の煮付け マグロのおかしら、醤油、酒、砂糖、生姜 by MARY28つくったよ 1
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ちょこっと贅沢おつまみ☆いくら豆腐 絹ごし豆腐、いくら、しょうゆ、白だし、かいわれ大根 飾り用 by fairy Taleつくったよ 1
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ギマの煮付け ギマ、しょうが、☆水、☆醤油、☆砂糖 みりん、☆だしの素 by tnmsamつくったよ 3
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カリッと!!☆小鮎の天ぷら☆ 小鮎、天ぷら粉、お水、塩、サラダ油 by ティア&アスランつくったよ 1
魚に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
魚に関する豆知識
魚に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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