甘濃いめの塩鱈煮付け レシピ・作り方
材料（５人分）
- 塩鱈切り身 ５枚
- ネギ １/２本
- 生姜 5ｇ
- 水 200ｍｌ
- ★めんつゆ（５倍濃） 50ｍｌ
- ★みりん 50ｍｌ
- ★砂糖 大さじ３
- ★塩 小さじ1/5
作り方
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1
容器に★を入れ、先に混ぜ合わせておきます。生姜は千切りにし、ネギは幅２センチほどの斜め切りにします。
-
2
フライパンに生姜千切りを散りばめ、その上に塩鱈切り身を並べてから、ネギを塩鱈の上に散りばめて、水と混ぜ合わせた★を入れて、強火で加熱し沸騰してから１０分で火を止め出来上がりです。
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- カテゴリ
- たら
- 料理名
- 甘濃いめの塩鱈煮付け
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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今回は甘くて濃いめの煮付けにしてみました。
ご飯に合う味です。