(76ページ目) 魚のレシピ・作り方 総合情報
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まぐろの頭肉☆酒蒸しステーキ まぐろ頭肉、もやし、長葱、生姜細切り、塩、酒、かぼすorすだちorポン酢 by cinicaつくったよ 2
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フライパンで簡単!サーモンの香草パン粉焼き 生サーモン、香草パン粉(2回分)、★パン粉、★ニンニク、★パセリ、★バジルパウダー、★ナツメグ、★粉チーズ、★①オリーブオイル、胡椒、クレイジーソルト、マヨネーズ、②オリーブオイル、レタス、ミニトマト、レモン汁 by oppeke22つくったよ 6
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はまちのムニエル はまち、・オリーブオイル、・クレイジーソルト、・小麦粉、・レモン果汁 by madone6つくったよ 4
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フライパンで簡単!鰤のあら炊き♡ ぶりのあら、酒、三温糖、みりん、醤油、水、生姜チューブ by *kuuuma*つくったよ 36
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タラとシメジの和風ペペロンチーノ パスタ、タラ切り身(なければ白身魚でOK)、シメジ、ニンニク、赤トウガラシ、塩・コショウ、醤油、水、塩(ゆで汁に入れる)、オリーブオイル by ころやん。
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マグロとアボカドのポキ丼 まぐろ、アボカド、醤油、砂糖、ごま油、ご飯、小葱 by よっちごはんつくったよ 4
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わさび醤油ドレッシングdeびんちょうまぐろサラダ びんちょうまぐろ(柵)、レタス、胡瓜、茗荷、玉ねぎ、白ごま、☆醤油、☆酢、☆わさび(チューブ)、☆ゴマ油 by neko6084
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汁まで飲める 美味しい バイ貝 バイ貝、水、鰹だし、塩 by mumupuu
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甘辛のアジの味噌煮 3枚下ろしの、鯵、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、味噌、水、生姜の千切り by bluebird227
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鮭そぼろ・鮭フレーク 冷蔵・冷凍保存 あると便利 鮭の切り身、(塩鮭、甘塩どちらでも可)、酒、塩、白いりごま by hideok888つくったよ 4
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PICK UP ポカポカ温まる!牡蠣の味噌鍋 冷凍牡蠣、白菜、白ネギ、水菜、エノキ(椎茸など他のキノコでも可)、豆腐、葛きり、蒲鉾、春菊(なくてもOK)、スライス餅(なくてもOK)、水、和風だし、味噌 by みーちゃん6914つくったよ 89 -
ブロッコリーとイカのマヨネーズ醤油炒め ブロッコリー、冷凍ロールイカ、醤油、マヨネーズ、酒、顆粒だし、塩コショウ、七味(一味)唐辛子(お好みで) by Jrとmcつくったよ 4
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めんつゆで簡単♪イカと里芋の煮物 里芋、イカ、めんつゆ、水、砂糖 by ぐりーんさんつくったよ 13
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フライパンで ブリかまの塩焼き ブリかま、塩、酒 by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 1
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びんちょうマグロの甘辛生姜焼き びんちょうマグロ(刺身用)、生姜、醤油、酒、砂糖 by hottyoi
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アスパラと海老のマヨ卵炒め アスパラ、バナメイ海老、たまご、●塩・こしょう、●マヨネーズ、☆鶏ガラスープの素、☆オイスターソース、☆こしょう、☆おろしにんにく、マヨネーズ by mint✩(返レポお休み中)
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チリメン味噌 赤みそ、チリメン、タカラ料理酒、タカラみりん、白ごま、輪切り唐辛子 by あ——ちゃん
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びんちょうまぐろでマグロカツ びんちょうマグロ(お刺身用)、ブレンドソルト又は味塩コショウ、薄力粉、卵、水(混ぜる)、パン粉、揚げ油 by ブルーボリジつくったよ 7
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スペインバルの味!5分で作れるタコのアヒージョ タコ、瓶詰めオリーブ、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪、塩 by Cozinha Lindaつくったよ 3
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レンジでチンッ♪甘塩鮭の酒蒸し 甘塩鮭切り身、酒 by ととふぐ
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濃厚カニだし☆ 「カニ味噌ラーメン」 ≪カニだし≫、毛ガニ 剥き殻、日本酒、水、だしパック、熱湯(継ぎ足し用)、≪味噌ラーメン≫、中華生めん、毛ガニ脚肉、もやし、タマネギ、小ネギ、ラード、カニだし、ラーメン味噌、※参照~ID:、1790009330、一味唐辛子(好み) by Startrek
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エテカレイの塩焼き エテカレイ、紅塩、お酒 by mi--------6352つくったよ 3
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*真イカのゲソにんにくバター炒め* マイカのゲソと耳、A.醤油、A.みりん、バター、にんにく by はい 山田ですつくったよ 8
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青梗菜とエビのオイマヨ炒め 青梗菜、エビ、酒、片栗粉、サラダ油、塩こしょう、マヨネーズ、オイスターソース by Maybee*つくったよ 1
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たまねぎとブリの照り焼き ぶり、たまねぎ、醤油、酒、砂糖、おろししょうが、油 by ミスチバス8823つくったよ 1
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ハモのムニエル 鱧、小麦粉、味付き塩コショウ、オリーブオイル、バター、醤油 by mi--------6352
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うな丼弁当♪ うなぎの蒲焼、卵、∟みりん、∟塩、枝豆(冷凍)、うなぎのたれ(1800002035) by 宇砂木いのこ
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小つぶ貝の煮つけ つぶ貝(300g)、【味付け】、水、酒、しょう油、みりん、さとう、しょうが by 身の茸335つくったよ 4
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❤鯵のすり身でお魚ハンバーグ❤ 鯵のすりみ、人参、小葱、★塩、★おろし生姜、片栗粉、サラダ油 by ぷ〜みぃまま♪つくったよ 11
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骨までポリポリ食べられる!ほっけの竜田揚げ ほっけの開き(干物)、おろし生姜、酒、片栗粉、揚げ油 by hamupi-ti-zuつくったよ 2
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ほんのりガーリック!チヌ(クロダイ)のムニエル チヌ(クロダイ)、薄力粉、塩こしょう、●バター、●オリーブオイル、●にんにく(チューブ)、タルタルソース by ほぉみぃ?つくったよ 8
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カリッとサクサク!冷凍赤魚の唐揚げ、ねぎソース♪ 冷凍の骨取り赤魚の小切れ、片栗粉、★軟白ねぎ(柔らかい長ネギ)、★醤油、★酢、★ごま油、★砂糖、甘長唐辛子もしくはししとう、サラダ油 by ponta634つくったよ 10
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魚のあらならなんでも♪簡単★からすかれいのあら煮★ からすかれいのあら(他の魚のあらでも◎)、水、酒、砂糖、醤油、みりん、塩 by popnpoonつくったよ 15
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タコとキュウリと大葉の酢の物 タコの足、キュウリ、大葉、お酢、砂糖、塩 by てつやんやんつくったよ 3
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プロ直伝!海老チリ エビ、★酒、★しょうが汁、★おろしニンニク、★塩、■長ネギ、■豆板醤、■酒、☆ケチャップ、☆砂糖、☆醤油、☆片栗粉、☆塩、☆水、ゴマ油、サラダ油 by uzuratukune3つくったよ 45
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絶品☆はも鍋 はも、しめじ、水菜、豆腐、玉ねぎ、*だし汁、*だし醤油、*みりん by きのこのみみつくったよ 4
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うまみたっぷり ムール貝と甘エビのパエリア ムール貝 冷凍、甘エビ 冷凍、たまねぎ、エリンギ、米、水、サフラン または紅花、ブイヨン、オリーブオイル、にんにく by 一点集中力
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米粉でさっくりアジフライ アジ、塩コショウ、★米粉、★水、パン粉、揚げ油 by sprout recipe
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いかゲソのバター醤油炒め いかゲソ(スルメイカ)、バター、醤油、コショー by 寝虎太郎つくったよ 9
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まぐろの、にんにく醤油焼き(全工程写真あり) めばちまぐろ 刺し身、にんにく すりおろし、しょう油 by micoドキンちゃんつくったよ 3
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レンジで5分!!!!!簡単鯖煮 生鯖の切り身(冷凍)、醤油、味醂、料理酒、砂糖、生姜 by vivaviiつくったよ 3
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焼肉のタレで簡単照り焼き?!お魚ステーキ 鰹の切り身(ブロック)、焼肉のたれ、小麦粉、サラダ油 by ☆ゆみし☆
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丸ごと☆手間無し☆豆アジのから揚げ 豆アジ、揚げ油、片栗粉 or 米粉、塩 by gariko1346つくったよ 6
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黄金比率の煮汁で作る*簡単☆カレイの煮付 カレイ (or魚)、★水、★しょうゆ、★みりん、★料理酒、★砂糖、(★しょうが)、(青菜や白ネギ) by nanajyu70つくったよ 7
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まるごと★伊勢海老のチーズオーブン焼き★ 伊勢海老、とろけるチーズ、マヨネーズ、塩コショウ by 桃梨0922つくったよ 1
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酒の肴に 身欠きにしんの醤油漬 簡単ですよ 身欠きにしん(硬め)、ピーマン、(A) めんつゆ、(A) みりん、(A) 砂糖、(A) 唐辛子 by シバ1215つくったよ 1
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ホタテとキノコのホイル焼き ホタテ貝柱、えのき、レモン、酒、醤油、塩、胡椒、バター by 北海道別海町(べつかいちょう) 公式つくったよ 1
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穴子の柳川鍋 穴子(開いたもの)、ゴボウ、【A】酢、【A】水、【B】日本酒、【B】しょうゆ、【B】さとう、玉子 by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 14
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お弁当にも◎ミニエビフライ☆ むきえび、卵、パン粉、小麦粉、塩こしょう、片栗粉(えび下処理用)、揚げ油(サラダ油や米油) by はるごはん
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あさりなしで!☀️かさごのアクアパッツァ かさご、ミニトマト、にんにく、グリーンオリーブ(種抜き)、ケイパー、パセリ、白ワイン、塩、ピュアオリーブ油、エクストラバージンオリーブ油 by S_AND_Sつくったよ 1
魚に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
魚に関する豆知識
魚に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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