ブロッコリーとイカのマヨネーズ醤油炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、電子レンジの葉野菜で加熱し、水にさらした後ざるにあげておく
（600Wで1分位加熱する。硬めに仕上げるのが理想です。）
鍋で茹でてもＯＫ
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2
解凍したロールイカに切れ目を入れた後、食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯に入れ1分ほど茹でる。
ざるに上げた後、酒と顆粒だしをかけ、下味をつける。
(熱いうちにするのが良い)
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3
フライパンを熱し、油を塗ったら、イカを入れさっと炒め、ブロッコリーを加えて、塩コショウを振り、さらに炒め、醤油マヨネーズを加え、全体にからめたら、火を止め、器に盛り付ける。
- 4 お好みで、七味唐辛子をふりかける。
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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冷凍ロールイカを一旦茹でた後、ブロッコリーと一緒に炒めるだけ
マヨネーズ醤油がぴったり！
七味をふれば、ちょっと大人のおつまみに