アスパラと海老のマヨ卵炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
アスパラは、ピーラーで根元5センチ位皮をむく。熱湯で1分茹で、4～5センチに切る
海老は背ワタをとり、熱湯で1分茹で、殻を剥く
卵と●を混ぜておく
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2
フライパンに油をひき、１の卵液を流し入れ、柔らかめのスクランブルエッグを作り、いったん皿に取り出しておく
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3
フライパンにマヨネーズを入れ、海老とアスパラを炒め、☆の調味料で味付けする
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4
２の卵を戻し入れ、さっと混ぜ合わせて、皿に盛る
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