お弁当にもおすすめ！「アスパラガス」が主役の献立 6提案

「アスパラガス」献立のコツ

旬の時期のアスパラガスは国産の物を購入しやすく、献立に季節感が出ますね。食欲をそそり、お弁当にもおすすめの料理がたくさんありますよ。今回はそんなアスパラガスを主役にした献立をご紹介いたします。主菜にボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

相性抜群！ささみとアスパラのレモンバター醤油ソテー

ポイント

ごはんと相性抜群の、ささみとアスパラのレモンバター醤油ソテーです。レモンやバターを使って風味が増し、食欲をそそられますね。ささみには片栗粉をまぶすことでパサつきを防げるのでおすすめです。副菜はコロコロの具材が入った、さつまいもとお豆のサラダにしましょう。電子レンジで簡単にできるのがうれしいですね。水煮の豆を使うことで簡単にできますよ。

他のおすすめ献立

大葉香る！ささみとアスパラのさっぱり炒め

ポイント

大葉を散らしてさっぱりとした風味を楽しめる、ささみとアスパラのさっぱり炒めです。シンプルな味付けなので、大葉の風味がアクセントになりますよ。お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。副菜は緑黄色野菜を使った、ピーマンとにんじんのピーナツ和えにしましょう。彩りがきれいでお弁当にもおすすめの1品です。味噌汁はカリフラワーとえのきの味噌汁にしましょう。