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きれいな黄緑色のアスパラガスは主菜でも副菜でも大活躍！今回はそんなアスパラガスを主役にした献立をご紹介いたします。子どもにも人気でお弁当にもおすすめの料理がたくさんありますよ。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
相性抜群の組み合わせでごはんがすすむ、鮭とアスパラガスのガーリックバター醤油炒めです。ミニトマトも入っているので彩りがきれいな1品ですね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は甘味が引き立つ、ハニーマスタードさつまいもサラダにしましょう。キャベツとエリンギのコンソメスープには、にんじんも入っています。
えびの旨味が広がりおつまみにもおすすめの、えびアスパラガスポテトです。アスパラガスの緑色とえびのオレンジ色で彩りがきれいな1品ですね。じゃがいもは電子レンジで加熱してから炒めましょう。副菜は4種類の野菜と生ハムで作る、生ハムマリネをどうぞ。生ハムの旨味が広がり、野菜もたくさん食べられますね。スープはラディッシュのスープをどうぞ。
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1位
ニラ
2位
揚げ浸し
3位
梅肉和え
4位
えのき
5位
なす
6位
サニーレタス
7位
柚子胡椒 ソース
8位
レタス
9位
そら豆
10位
玉ねぎ
