(4ページ目) 酒のレシピ・作り方 総合情報
酒のレシピ一覧 390514品
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PICK UP 
小鯵南蛮漬け 骨ごと食べるならこの方法 小鯵（１２～１３㎝）、玉ねぎ、★酢、★酒、★醤油、★砂糖、★みりん、小麦粉、サラダ油、青ネギ（小口切り） 彩にあれば by くるくるポン吉つくったよ 48 -
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炙りホタテのカルパッチョ ホタテ(刺身用)、☆オリーブオイル、☆醤油、☆ワサビ、☆ニンニク、ブロッコリースプラウト(またはカイワレ) by yuuuugつくったよ 56 -
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楽チン♪ビッグつくね 鶏ひき肉、塩胡椒、酒、生姜、玉ねぎ、卵白、★酒、★砂糖・みりん・醤油、大葉、卵黄 by yayo.w.lつくったよ 13
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簡単和えるだけ★ささみとおくらの梅肉和え 鶏ささみ、オクラ、◆おかか梅 （分量下記参照）、作り方は → → →、（梅干し 2～3個 、 鰹節 少々）、（酒・みりん・醤油・砂糖 各小さじ半） by POPOTANKOBUつくったよ 196 -
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圧力鍋で時短！骨までホロホロいわしの梅煮♡ いわし、梅干し（今回はちみつ漬け）、酒、三温糖、醤油、みりん、水 by *kuuuma*つくったよ 232 -
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☆時短☆豚こまとピーマンのチンジャオロース 豚こま、ピーマン、片栗粉、塩こしょう、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆オイスターソース、☆にんにくチューブ by ☆☆たまご☆☆つくったよ 855 -
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冷めても美味しい♪鶏の照り焼き弁当 鶏もも肉、↑塩・こしょう、↑小麦粉、☆しょうゆ・みりん、☆砂糖・酒、☆おろし生姜（チューブ）、玉子、↑牛乳、冷凍フライドポテト、サラダ油 by ta8316つくったよ 208 -
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あと一品♡ちくわとこんにゃくの甘辛炒め 焼きちくわ、こんにゃく、ごま油（炒め油）、□砂糖・酒・みりん、□しょうゆ、□水＋ほんだし、小ネギ（小口切り）、炒りごま・七味・マヨネーズなど by にゃんころもち子つくったよ 134 -
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食べ過ぎ要注意！豚肉と茄子ともやしのンブシー 豚こま肉、茄子、ピーマン、もやし、★味噌、★酒、★砂糖、片栗粉、水、油 by ひーじゃーまんつくったよ 490 -
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簡単おいしい！我が家のチンジャオロース（青椒肉絲） 牛肉薄切り（豚肉でもＯＫ）、ピーマン、じゃがいも（またはたけのこ水煮）、（お肉の下味用）ごま油、（お肉の下味用）塩こしょう、（お肉の下味用）片栗粉、★オイスターソース、★醤油、★砂糖、★酒、にんにく（すりおろし）、生姜（すりおろし） by nikukiuつくったよ 1,904 -
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コロコロ厚揚げのみぞれ生姜焼き♪ 厚揚げ、片栗粉、サラダ油、・めんつゆ(３倍濃縮)、・しょうゆ、・大根おろし、・酒、・砂糖、・しょうが(チューブ)、・にんにく(チューブ)、青ネギ(小口切り) by ちえ'sキッチンつくったよ 889 -
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定番おかず★ぶり大根 ぶり切り身、大根、水、酒、みりん、醤油、おろししょうが（チューブのものでOK）、砂糖 by r_chibicoつくったよ 1,166 -
殻付き帆立の酒蒸し 殻付き帆立、酒、醤油 by liqueurつくったよ 5 -
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たけのこと牛肉の煮物 ゆでたけのこ、牛薄切り肉、だし汁、酒、砂糖、みりん、薄口醤油、木の芽 by めーてる☆つくったよ 37 -
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目指すは551*むっちり豚まん *皮*、薄力粉、強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、ベーキングパウダー、水、*あん*、豚ひき肉(あらびきがおすすめです)、玉ねぎ、塩こしょう、★しょうゆ、★砂糖、★酒、★オイスターソース、ラード(脂身の多いミンチならなくても)、ごま油、片栗粉 by mochico*つくったよ 60 -
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レンジで 棒棒鶏 鶏胸肉、塩、酒、長ねぎ（緑）、皮つき生姜薄切り、長ねぎ（白髪葱）、きゅうり、【たれ】、練りゴマ（白）、しょう油、酢、さとう、ごま油 ・ 豆板醤 by 身の茸３３５つくったよ 64 -
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おつまみにも☆ごぼうの甘辛揚げ ごぼう、☆砂糖、☆しょうゆ、☆酒、白ごま、片栗粉 by うーころちゃんつくったよ 581 -
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＊我が家の定番☆牛そぼろ弁当＊ ごはん、牛ひき肉、卵、小松菜、にんじん、★酒、★みりん、★しょうゆ、★砂糖、菜種油(炒り卵の分も含む)、白すりごま by ぶるぶるらぶつくったよ 133 -
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おろしソースで❤かじきまぐろの和風ソテー かじきまぐろ、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆酢、☆にんにくチューブ、☆さとう、小麦粉、大根おろし、大葉、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 173 -
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まちがいないっ！大根とこんにゃくの煮物 大根（1-1.5cmの角切り）、こんにゃく（小さめのひと口大にちぎる）、☆だし、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆砂糖、ゴマ油 by ずくなしマミーつくったよ 2,009 -
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えびプリッワンタンネギソース ワンタンの皮、えび、豚ひき肉、ねぎ、○片栗粉、○酒、○鶏がらスープの素、○生姜すりおろし、○こしょう、■ネギソース用、 ●醤油、 ●砂糖、 ●酢、 ●おろしにんにくチューブ、 ●ラー油 by ブンブン5906つくったよ 37 -
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安い肉も絶対美味しくなる☆魔法の焼肉丼！ 肉(豚でも牛でも)、☆醤油、☆砂糖、☆料理酒、☆みりん、☆片栗粉、炒めよう油、お好みの焼肉のタレ by tomoka8210つくったよ 307 -
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鶏もも肉のやわらか甘酢炒め 鶏モモ肉、小麦粉、サラダ油、長ネギ（みじん切り）、醤油、みりん、酒、砂糖、酢（黒酢でもok） by Southern Island0445つくったよ 443 -
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節約＆ヘルシー！酢豚じゃなくて酢鶏♪ 鶏ムネ肉、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、片栗粉（鶏肉用）、揚げ油、■鶏肉下味、塩、砂糖、酒、■合わせ調味料、しょうゆ、みりん、酢、塩、粗挽き黒コショウ、片栗粉 by すぴかかつくったよ 110 -
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豚スペアリブの柔らか煮込み 豚スペアリブ、しょうが、玉ねぎ、長ネギ、八角、泡盛（日本酒でも可）、醤油、たまり醤油（刺身醤油）、砂糖、水溶き片栗粉 by あいちゃんKOBEつくったよ 169 -
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乗せて焼くだけ!!椎茸のネギ味噌焼き❤ 椎茸、白ネギ、味噌、砂糖、酒、味醂、パプリカ（粉末）、白胡麻 by yukari★☆つくったよ 213 -
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ふっくらやわらかになる！ブリの照り焼き ブリの切り身、片栗粉、＜照り焼きのタレ＞、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖 by みいやんやねん。つくったよ 1,536 -
漁師直伝おつまみ！3つの材料で簡単に！貝の酒蒸し ハマグリ、ホンビノス貝、塩、(砂抜き用)、水(砂抜き用)、酒、水、刻みネギ by 高知県須崎市つくったよ 56 -
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揚げない鮭の南蛮漬け 鮭、たまねぎ、にんじん、ピーマン、酒、塩・こしょう、バター、小麦粉、★南蛮漬けのたれ、★顆粒だし、★酢、★砂糖、★しょうゆ、★唐辛子（輪切り） by アンanneつくったよ 136 -
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10分で簡単♪肉そば 茹でたそば、豚薄切り肉、玉ねぎ、しいたけ、サラダ油、★めんつゆ(3倍濃縮)、★酒、★おろししょうが、めんつゆ(かけつゆの濃さに希釈したもの)、水、小口に切ったねぎ by ねこすけつくったよ 135 -
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【韓国料理を簡単に！】フライパンでタッカルビ 鶏もも肉、キャベツ、さつまいも、たまねぎ、しめじ、(A)コチュジャン・酒、(A)砂糖・醤油、(A)にんにく(すりおろし)、(A)一味唐辛子、ごま油、溶けるチーズ(お好みで) by 荻ありす【栄養士・フードコーディネーター】つくったよ 59 -
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節約レシピ＠キャベツのピリ辛塩ナムル キャベツ、・塩、◎ゴマ油、◎塩、◎鶏ガラスープの素（顆粒）、◎酒、◎おろしニンニク（チューブ）、◎すりゴマ（白）、◎一味唐辛子 by らるむ。つくったよ 647 -
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ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆ 豚バラ肉、なす、ピーマン、オリーブオイル、・・調味料、Ａ・・、味噌、酒、砂糖、しょうゆ by はなまる子♪つくったよ 2,421 -
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あじの南蛮漬け♪ 小あじ（わかさぎでも※）、●醤油、●酒、▲だし汁、▲酢、▲醤油、▲砂糖、▲みりん、人参、玉ねぎ、ピーマン by ann***つくったよ 205 -
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本格！麻婆豆腐 ☆ 美味しい ☆ 豆腐、豚ひき肉、ごま油、長ネギみじん切り、♪豆板醤、♪鷹の爪の輪切りor粉（お好みで辛さ調節、♪ニンニクみじん切り（チューブ可）、♪生姜みじん切り（チューブ可）、★水、★醤油、★酒、★砂糖、★オイスターソース、★コチュジャン、★鶏がらスープの素、水溶き片栗粉、山椒、ラー油 by Nao’sつくったよ 2,592 -
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生姜が香るイカの簡単煮♪ イカ、★しょうが （みじん切り）、★しょうゆ、★酒、★みりん、★砂糖 by ♪ルンルン♪♪つくったよ 120 -
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絶品！とろり♪豚ニラ玉 豚肉、ニラ、卵、■醤油、■酒、■みりん、■砂糖、■片栗粉 by ひしょ1125つくったよ 1,312 -
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＜定番シリーズ・土鍋可＞簡単ナムルで石焼きビビンバ ご飯、焼肉のタレ、卵、●豚挽き肉、●コチュジャン、酒、砂糖、●しょうゆ、●ニンニク（チューブ）、○もやし、○ゴマ油、○ニンニク（チューブ）、○炒りゴマ、○塩、★ほうれん草、★塩、★しょうゆ、ゴマ油、ニンニク（チューブ）、☆にんじん、☆唐辛子、☆砂糖、☆塩、☆酢、☆炒りゴマ by satosayonつくったよ 220 -
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揚げずにおつまみ ♡ タコの唐揚げ ゆでダコ、生姜、☆醤油、☆酒、片栗粉、ブラックペッパー(粗挽き)、油、レモン汁 by ミルク白うさぎつくったよ 336 -
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赤魚の甘酢野菜餡かけ 赤魚フィレ、玉ねぎ、モロッコいんげん、パプリカ赤、◎てんさい糖、◎料理酒、◎水、▲減塩しょうゆ、▲純米酢、塩こしょう、小麦粉、片栗粉、米油 by あ——ちゃんつくったよ 10 -
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厚揚げのそぼろあんかけ 厚揚げ、豚ひき肉、しょうが、☆出し汁、☆酒、☆砂糖、☆みりん、☆しょう油、サラダ油、片栗粉、片栗粉を溶く水 by かもめのタマゴつくったよ 860 -
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簡単副菜！れんこんとブロッコリーの味噌マヨ焼き れんこん、ブロッコリー、※味噌、※マヨネーズ、※酒 by 鶏のから揚げつくったよ 517 -
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作り置きおかず♪ピーマンとえのきの塩昆布酢炒め ピーマン、えのき、酒、塩昆布、酢、ごま油 by はぁぽじつくったよ 328 -
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オススメ！！いかとじゃがいものうま辛煮 いか（スルメイカやヤリイカなど）、じゃがいも、にんじん、長ネギ、しいたけ、豆板醤、ごま油、A、水、A、にんにく（すりおろし）、A、顆粒鶏ガラスープの素、A、醤油、A、酒、A、みりん by あつママ２９つくったよ 21 -
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【基本】みんな大好き☆すき焼き 牛肉（すき焼き用）、舞茸、しめじ、えのき、白ネギ、白菜、春菊、焼き豆腐、糸こんにゃく、玉子（L～LLサイズ）、～割り下～、★酒、★醤油、★みりん、砂糖 by 栗皮茶つくったよ 648 -
酒の肴に！白いご飯に美味しい！わらびの佃煮 わらび（茹でてあく抜きしたもの）、昆布、酒、みりん、砂糖、しょう油 by kinoko_mamaつくったよ 12 -
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ガーリック醤油ソースが絶品！マグロのステーキ マグロ（刺身用柵）、塩・胡椒、オリーブオイル、ニンニク、★酒・醤油・みりん、バター、レモン、クレソン、黒胡椒 by oppeke22つくったよ 33 -
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えのきのカリカリソテー☆生姜焼き えのき、醤油・酒、生姜の絞り汁、片栗粉、サラダ油、お好みでマヨネーズや一味（七味）唐辛子 by kouaya2319つくったよ 462 -
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フライパンとめんつゆで作る簡単親子丼 鶏もも肉（適当な大きさにカット）、たまご（かるくまぜておく）、たまねぎ（スライス）、みつば、サラダ油、きざみのり、ごはん、☆割下、日本酒、みりん、砂糖、醤油、長澤家の万能つゆもしくは市販のめんつゆ by 長澤家長男つくったよ 1,372 -
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あさりごはん 米、あさり、青ネギ、－調味料－、アサリの茹で汁、塩、しょうゆ、酒 by 香 奈 美つくったよ 71
