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生姜が香るイカの簡単煮♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

  • イカ

    1パイ

  • ★しょうが (みじん切り)

    1カケ

  • ★しょうゆ

    大さじ1

  • ★酒

    大さじ1

  • ★みりん

    大さじ1/2

  • ★砂糖

    大さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
生姜が香るイカの簡単煮♪

煮過ぎるとイカが固くなるので、さっと煮るのがポイントです☆

作り方

  • 1

    イカの内臓を取り、足と胴体に分ける。足は目を切り落とし、口バシを取る。
    皮はそのままでもいいですが、今回の写真は剥いてあります。

  • 2

    イカの胴は1cmくらいの輪切りにする。
    足はタテに半分に切る。

  • 3

    フライパンに★を入れ、沸騰したら、2を入れる。

  • 4

    イカの色が変わって、火が通ったら、火を止める。
    味が染みるまで、煮汁につけておく。

きっかけ

アオリイカを頂いたので、作ってみました☆

レシピID: 1200003024

公開日:2011.10.10

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2011.10.12 16:39

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの10月13日(木)に、
♪ルンルン♪♪さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!
また、アイコン(ニックネームの横に出る画像)が、初期設定になって
いますので、この機会にオリジナルの画像に更新してみてくださいね。

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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料理名
イカ
関連キーワード
イカ煮物しょうが

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