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絶品!とろり♪豚ニラ玉 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

絶品!とろり♪豚ニラ玉
  • 500円前後

豚肉入れてボリュームアップ!メインのおかずになります。しっかり味で白いご飯がすすむ、絶品レシピです。

作り方

  • 1

    豚肉、ニラは4cm位の長さに切る。
    ■の調味料をよく混ぜ合わせておく。

  • 2

    フライパンに油大2を入れ、よく熱したところに溶いた卵を流しいれる。ふんわり大きくまとまったら、半熟の状態でお皿に取り出しておく。

  • 3

    同じフライパンに、油大1を入れ、豚肉を炒める。色が変わったらニラを入れ、ひと混ぜしたら、火を弱め、よく混ぜた■の調味料を入れる。

  • 4

    卵を加え、全体を大きく混ぜ、とろみが付いたら完成です♪

きっかけ

ニラたまにボリュームアップのため豚肉をいれてみました

おいしくなるコツ

■の調味料をよーく混ぜること。鍋にいれる前に火を弱めるとダマになりません。
卵もニラも火を通しすぎないこと。
豚肉は、柔らかいバラ肉がオススメです。
うちではにんにくの芽が余っていたので一緒に炒めちゃいました。(写真)

登録されているカテゴリ

料理:
卵料理 > ニラ玉

レシピID: 1820000215

公開日:2011-02-11 12:45:57.0

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つくったよレポート 252件(212人)

レシピへのコメント

6件

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.02.17 14:54

ひしょ1125さま

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

本日より、「ごはんが進む!豚肉おかず特集」にて、
コチラのレシピをご紹介させて頂きます!

▼ごはんが進む!豚肉おかず特集
http://recipe.rakuten.co.jp/sp1/osusume/1/

これからも、ひしょ1125さんのレシピを楽しみにしております♪

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.08.09 17:50

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

8月17日(土)のPickupレシピコーナーに、ひしょ1125さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

cabon
cabon 2013.04.30 12:32

ひしょ125さんへ♪

リピ×3の承認ありがとうございました!
もう何回も作りしっかり我が家の定番となりましたよ(^-^)
ポイントの獲得は3回までだそうでまた作っても対象には
なりませんが、美味しいので作った時は投稿させて下さい。
よろしくお願いします☆

cabon
cabon 2013.04.22 18:13

ひしょ125さんへ♪

リピレポの承認、ありがとうございます!
この味つけが美味しくて食べている最中二人で「美味しいねぇ~♪」ばかりを繰り返し
離しています。(*^0^*) これで体に良いニラも沢山消費出来ますよね~
これからずっと作り続けますね~~大げさと思われるかも知れませんがホントです!

ひしょ1125
ひしょ1125 2013.04.18 20:45

cabonさん、コメントありがとうございます!
ご主人にたくさん食べてもらえて嬉しいです~味が濃いから丼に向いてますね♪早速週末もリピ決定!?なんて光栄です。またよかったらお試しください^^

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関連情報

料理名
豚ニラ玉
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ

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