殻付き帆立の酒蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 殻付き帆立 2枚
- 酒 大さじ1
- 醤油 少々
作り方
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1
帆立の貝殻をよく水洗いします。
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2
フライパン又は網に帆立を乗せ、貝殻が開くまで火にかけます。
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3
貝殻が開いたら帆立をひっくり返し、酒を貝殻の中に入れて2分ほど蒸し焼きにします。
(フライパンの場合は、蓋をします。)
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4
上の貝殻を外し、醤油を少し垂らしてサーブします。
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- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- 殻付き帆立の酒蒸し
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つくったよレポート（5件）
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ぼののの2023/08/30 14:11
火加減が難しかったですが、しっかり焼きいただきました！！！ -
ももも＋2022/04/30 23:11
美味しかったです！また作ります！ -
めんどくさがりなみさ2020/12/26 20:53
フライパンでもグリルでもなく、トースターで殻を蓋にして１３分入れてみました -
ひぐらしさん2020/07/07 18:49
おいしく定番ですね
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