(16ページ目) 大豆・豆腐のレシピ・作り方 総合情報
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祖母伝♪運動前＆風邪予防 お餅巾着X白菜煮物スープ 薄揚げ（半分に切りお湯↓に浸す）、お湯、切り餅（希望の数、油揚げの2倍個）、爪楊枝（お餅と同数）、水、（お好みで 鶏肉＜一口大に切る＞）、あごだし、（あごだしがなければ：★ほんだし顆粒）、（あごだしがなければ：★砂糖）、（あごだしがなければ：★濃口醤油）、（あごだしがなければ：★みりん）、白菜（鍋の残り野菜もOK）、好みの野菜、きのこ（えのき、葱、大根）他、寒い日は＋しょうが＜みじん切り＞ by なでしこ2つくったよ 42 -
厚揚げとほうれん草の味噌炒め 厚揚げ、ほうれん草、長ねぎ、●味噌、●酒、●みりん、サラダ油 by アルプスの乙女つくったよ 11 -
乾燥大豆で大豆の水煮の作り方 乾燥大豆、水、塩 by mi-chan2004つくったよ 42
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甘さ控えめ昆布豆 大豆、水、早煮昆布、砂糖 みりん しょうゆ by 寒がりじじぃつくったよ 7 -
肉なし♪コーンとわかめの豆腐ナゲット 木綿豆腐、とうもろこし、乾燥わかめ、鰹節、○紅生姜（刻み)、○卵、○片栗粉、○和風顆粒だし、○塩こしょう、サラダ油、キッチンペーパー by ほっこり⭐︎小町 -
油揚げだけ炊き込みご飯☆お握りのご飯など★減塩志向 油揚げ（乾燥）、米、水、☆本みりん、☆だしわりしょうゆ（醤油） by si-ze2kつくったよ 1 -
簡単おいしい！豆腐と米粉のフワもち米粉パンケーキ♡ 米粉、木綿豆腐(絹・木綿どちらでもOK)、てんさい糖(他の砂糖可)、こめ油(他のオイル可)、水(又は牛乳や豆乳)、玄米酢(他の酢可)、ベーキングパウダー(アルミフリー)、〜トッピング〜、無塩バター、有機メープルシロップ by ❁HananoCocage❁ -
白菜とツナと油揚げのクッタリ煮 白菜、油揚げ、ツナ（オイル漬け）、●水、●砂糖、●酒、しょうゆ by メリッコつくったよ 1 -
小松菜と油揚げの卵炒め 小松菜、油揚げ、卵、ごま油、鶏ガラスープの素 by 善ちゃんつくったよ 3 -
PICK UP 
もずく酢で簡単！酸辣湯(サンラータン)丼 豆腐、ニンジン、シイタケ、キクラゲ(乾燥)、タケノコ、豚バラ肉(または鶏肉)、▲塩、▲胡椒、▲酒、水、△鶏ガラスープ（顆粒）、△醤油、△砂糖、片栗粉＋水、卵、もずく酢(市販)、温かいご飯、ネギ、ラー油(またはごま油) by mniiiiつくったよ 7 -
外カリっ中トロっ！米粉のお好み焼き キャベツ、青ネギ、米粉、だし汁、（Ａ）豆腐、（Ａ）卵、（Ａ）塩、豚肉スライス、油、（Ｂ）ソース、（Ｂ）マヨネーズ、（Ｂ）かつお節、（Ｂ）青のり by mimi_turtle -
子供が大好き(^^)簡単ヘルシーきなこ豆腐餅♪ 充てん豆腐、片栗粉、○きなこ、砂糖 by acchan66つくったよ 11 -
具だくさん☆炒り豆腐 木綿豆腐、ひじき(乾燥)、キクラゲ(乾燥)、筍(水煮)、板コンニャク、さつま揚げ、ニンジン、椎茸、剥き枝豆又はグリーンピース(冷凍)、卵、米油又はお好みの油、☆醤油、☆ミリン、☆砂糖、☆出汁の素、☆水 by ブルーボリジつくったよ 6 -
大根人参キャベツの煮もの 大根、にんじん、きゃべつ（葉）、油あげ、◎水、◎昆布つゆ、◎みりん by みーこ1221つくったよ 3 -
厚揚げと牛肉の卵とじ丼 厚揚げ、玉ねぎ、牛薄切り肉、水、ほんだし、酒・みりん・しょうゆ、砂糖、卵、ご飯 by なな1151つくったよ 5 -
チンゲン菜と厚揚げ豚肉しめじのオイスター炒め チンゲン菜、厚揚げ、しめじ、豚切り落とし、●塩コショウ、●片栗粉、☆鶏がらスープの素、☆オイスターソース、☆みりん、☆しょうゆ、☆おろしにんにく（チューブ）、☆こしょう、片栗粉、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中） -
煮物の定番＊ひじきと大豆の煮物＊ ひじき（乾燥）、大豆水煮、人参、●醤油、●砂糖、●みりん、●だしの素、サラダ油、●水 by ななじまるつくったよ 42 -
作り置きにも♪厚揚げとしらたきの炒め煮 厚揚げ(絹揚げ)、しらたき、ししとう、生姜(みじん切り)、鷹の爪(小口切り)、水、めんつゆ(３倍濃縮)、みりん、ごま油 by はぁぽじつくったよ 5 -
PICK UP 
厚揚げの豚バラ巻き味噌煮 厚揚げ、豚バラ薄切り肉、片栗粉、☆水、☆みりん、☆味噌、☆しょうゆ、☆さとう、☆おろししょうが、☆おろしにんにく（チューブ）、万能ネギ by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 91 -
葉玉ネギとチーズの小揚げ袋焼き 葉玉ねぎの葉、スライスチーズ、小揚げ、塩胡椒 by ・あず・ -
おつまみに♪厚揚げのねぎ味噌マヨ焼き 絹厚揚げ、●味噌、●マヨネーズ、●みりん、酒、小ねぎ by アルプスの乙女つくったよ 15 -
スタミナモリモリ～♪ 納豆入りキムチチャーハン☆ ごはん、白菜キムチ、納豆（小粒）、たまねぎ、卵（割りほぐす）、ツナ缶（小・なくても可）、万能ねぎ（小口切り）、オリーブオイル、・・調味料Ａ・・、しょうゆ、こしょう by はなまる子♪つくったよ 48 -
簡単！肉豆腐 豚肉、長ネギ、豆腐、●水、●和風だしの素、●酒、砂糖、●しょうゆ by メリッコつくったよ 64 -
レンジで簡単☆きつねうどんのお揚げ 油揚げ、水、醤油、酒、みりん、砂糖（あれば三温糖） by korinnnnつくったよ 154 -
美味しいすっぱいスープ！豆腐ともずく酢スープ♪ 豆腐（絹）、えのき、水、しょう油、ウェイパー、小ネギ、もずく酢（三杯酢）、卵、ごま油 by 宇砂木いのこ -
小松菜＆油揚げ＆舞茸＆人参の胡麻油炒め 小松菜、油揚げ、舞茸、人参、Aみりん、A醤油、胡麻油、胡麻 by sawa.rarara -
レンジでふわしゅわおからドーナツ 絹ごし豆腐、おからパウダー、ココアパウダー、ベーキングパウダー、たまごS玉、甜菜糖 by 妊婦めし -
想い出の味♪幼稚園の給食の麻婆豆腐 木綿豆腐、豚ひき肉、白ネギ、人参、ピーマン、青ネギ、土ショウガ、ごま油、A 水、A トマトケチャップ、A しょうゆ、A 中華だし、A 赤味噌、A 砂糖、A 酒、A 片栗粉 by ラムちゃん1224つくったよ 1 -
残ったら是非！リメイク！黒蜜きな粉牛乳 残ったきな粉、残った黒蜜、牛乳、丹波黒豆(市販) by よしか58つくったよ 1 -
もっちり♪ シラスと大葉の豆腐焼き★ 木綿豆腐、シラス、大葉、キャベツ、○片栗粉、〇鶏ガラスープの素、〇塩、ごま油 by こぶた...つくったよ 7 -
コク旨！白菜と豆腐の胡麻みそスープ 白菜、豆腐、だし汁、●練りごま、●味噌、●しょうゆ、粗びき黒胡椒 by ayatoyつくったよ 3 -
ヘルシー！厚揚げチキンナゲット☆ 厚揚げ、鶏むねひき肉、片栗粉、塩胡椒、サラダ油、☆ピリ辛ケチャップ☆材料、トマトケチャップ、タバスコ、☆ハニーマヨソース☆、マヨネーズ、粒マスタード、はちみつ by マッカロンつくったよ 1 -
電子レンジで(^^)子供が喜ぶ粒あんのういろう♪ 粒あん、湯、米粉、砂糖 by acchan66 -
豆乳コーンチャウダー コーン缶、にんじん、玉ねぎ、バター、コンソメ、塩、ブラックペッパー、豆乳、薄力粉、ドライパセリ by liqueurつくったよ 3 -
パン屋さんに売ってる、きな粉もっちー♫的なやつ♡ 白玉粉、薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、絹ごし豆腐、バニラオイル、〈仕上げ〉、きな粉、グラニュー糖、砂糖 by mari(*´∀｀*)♪つくったよ 8 -
レンジで５分 マグカップで作る豆乳カスタードプリン ■砂糖、■水、■お湯、☆全卵、☆砂糖、☆豆乳、☆（お好みで）バニラオイルかエッセンス by ヘルムートつくったよ 8 -
大根と厚揚げの豚そぼろ煮 大根、厚揚げ、豚ひき肉、冷凍いんげん、☆水、☆だしの素、☆みりん、☆しょうゆ、☆さとう、片栗粉 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 7 -
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カサ増し&ヘルシーに♩簡単 豆腐の豚肉巻き 豆腐(絹or木綿でもOK)、豚バラ肉、ししとう、片栗粉、☆酒、しょうゆ、みりん by ROCO☆WAYつくったよ 34 -
★鶏と筍と油揚げの簡単煮物★ ゆで筍（筍の水煮）、鶏もも肉、油揚げ、人参、絹さや（なくてもよい）、★水、★だしの素、★酒・薄口しょうゆ、★みりん・砂糖 by 酒恋つくったよ 1 -
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混ぜるだけ♪ホットケーキミックスでふわふわドーナツ ホットケーキミックス、卵、砂糖、豆腐（絹） by ママちゃん＊つくったよ 171 -
作り置き(冷凍保存OK)☆高野豆腐の含め煮 高野豆腐、★水、★砂糖、★みりん、★淡口醤油、★だしの素、★塩 by 栗皮茶つくったよ 10 -
水煮大豆と大根の甘辛煮 水煮大豆、大根、冷凍インゲン、●水、●三温糖、酒、●醤油、●ほんだし by アルプスの乙女つくったよ 3 -
ちぎり厚揚げとたけのこの煮物✿めんつゆで簡単に♪ 厚揚げ、たけのこ水煮、★水、★めんつゆ(2倍濃縮)、★料理酒 by mii♪♪♪ -
豆腐と油揚げ、せりの味噌汁 豆腐、油揚げ、せり、水、だしの素、味噌 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 4 -
余った豆腐を活用！煎り煮豆腐 豆腐、人参、しいたけ、ごぼう、だしの素、酒、砂糖、醤油 by hiokokko -
厚揚げと豚肉の生姜味噌炒め 厚揚げ、豚肉（こまぎれ）、ピーマン、玉ねぎ、油、《合わせ調味料》、味噌、生姜汁、みりん、砂糖、醤油、酒 by イヴニャつくったよ 73 -
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節約マーボー豆腐 豆腐、豚ひき肉、もやし、万能ねぎ（みじん切り）、★おろし生姜（チューブタイプ）、★おろしにんにく（チューブタイプ）、★しょうゆ・オイスターソース、★酒、★砂糖、★鶏ガラスープ、・豆板醤、・片栗粉、・ごま油 ・ラー油 by セレナままつくったよ 65 -
ヤンニョンジャンのせ冷奴 豆腐、醤油、ニンニクのすりおろし、長ネギ、ニラ、青とうがらし（辛いもの）、ごま油、白ゴマ、粉唐辛子 by みんとぼっくす -
豆腐と油揚げの卵とじ 豆腐、油揚げ、卵、めんつゆ、みりん、水、砂糖、和風だしの素 by happysumeerつくったよ 54 -
納豆アレンジ もやし&絹さや 納豆、もやし、絹さや、マヨネーズ by あやなおちゃん(返レポします)つくったよ 4
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