ヤンニョンジャンのせ冷奴 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
みんとぼっくす
ヤンニョンジャンは冷蔵庫で10日くらいなら保存できるので、作り置きしておくと便利です。冷奴のほかにチヂミのタレや湯豆腐のタレにも使えます。
材料（2人分）
作り方
- 1 長ネギ、ニラ、青唐辛子のみじん切り、ニンニクのすりおろし、白ゴマ、粉唐辛子（できれば韓国産）を醤油とごま油に漬けて、瓶で保存する。
- 2 お好みの豆腐の上に乗せる。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 冷奴
みんとぼっくす
道産子の みんとぼっくす です。
夫婦揃ってお酒が大好き。ご飯のおかずというより、晩酌のための酒の肴という感じのものが多いかも。家庭菜園歴8年。夏～秋にかけて作る料理のほとんどは、自家栽培の野菜を使っています。
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