ネギ塩とうふ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豆腐（木綿、絹、お好きなほうで） 1丁
- 長ネギ 1本
- ごま油 大さじ1
- 塩 小さじ1
- 黒コショウ 適宜
作り方
- 1 豆腐を3等分して、軽く水切りしておく。
- 2 長ネギを斜めに薄切り（なるべく薄く切ってください）にして、ごま油、塩、黒コショウで和えておく。
- 3 長ネギがしんなりしたら、水切りした豆腐の上にのせてできあがり。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 冷奴
みんとぼっくす
道産子の みんとぼっくす です。
夫婦揃ってお酒が大好き。ご飯のおかずというより、晩酌のための酒の肴という感じのものが多いかも。家庭菜園歴8年。夏～秋にかけて作る料理のほとんどは、自家栽培の野菜を使っています。
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