想い出の味♪幼稚園の給食の麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 沸騰したお湯に塩(分量外・少々)を入れ一口大に切った木綿豆腐をゆがく(煮崩れを防ぐため)
- 2 別鍋にみじん切りの土ショウガ、白ネギを炒める。
- 3 2に豚ひき肉を加えパラパラになるまでよく炒め、みじん切りにした人参、ピーマンも加えて炒める。
- 4 3に混ぜ合わせておいたAを入れ、とろみが出るまでよく混ぜる。1の豆腐をくわえ、青ネギ、ごま油を入れる。
きっかけ
下書き保存したまま忘れてたので公開しました。写真がフルサイズで入らなくなったのですね…
おいしくなるコツ
園では幼稚園の子が食べやすいように、かなり細かくみじん切りにしてあったそうです。
- レシピID:1390039219
- 公開日:2023/01/02
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ききもんきー43612023/02/19 10:04とても美味しく出来ました。
家でも作りやすい分量などに変えて作ってみました。