(4ページ目) 定番の魚料理のレシピ・作り方 総合情報

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定番の魚料理
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  1. PICK UP ぶり大根【圧力鍋】味がしみて美味しい◎
    ぶり大根【圧力鍋】味がしみて美味しい◎ ぶりの切り身、大根、A)醤油、A)砂糖、A)みりん、A)生姜、A)酒、水 by coto-mam
    つくったよ 274
  2. *幼児食*ぶり大根
    *幼児食*ぶり大根 ぶり、大根、だし汁、三温糖、酒、濃口しょうゆ、おろししょうが by uucha
    つくったよ 3
  3. 甘塩鮭で…鮭のムニエル
    甘塩鮭で…鮭のムニエル 甘塩鮭、酒、ブラックペッパー(作り方参照)、薄力粉、バター by ととふぐ
    つくったよ 6
  1. 余ったハマチのお刺身で♪照り焼き
    余ったハマチのお刺身で♪照り焼き ハマチのお刺身、塩、薄力粉、サラダ油、●醤油、酒、●みりん、砂糖 by 不二子ちゃん2号
    つくったよ 9
  2. マグロと大根の煮付け
    マグロと大根の煮付け マグロ、大根、しょうがチューブ、醤油、酒、みりん、砂糖、水 by fuji-recipe
    つくったよ 2
  3. 離乳食後期!ぶりの照り焼き
    離乳食後期!ぶりの照り焼き ぶり、サラダ油、砂糖、しょうゆ、水 by ^▽^
    つくったよ 9
  4. フライパンで☆鶏肉の南蛮漬け
    フライパンで☆鶏肉の南蛮漬け 鶏胸肉+酒、塩、胡椒、片栗粉、○だし汁、○酢、○砂糖、○醤油、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、キャノーラ油 by きのこのみみ
    つくったよ 25
  5. 圧力鍋で簡単ほぐれるマグロのかまの甘辛煮
    圧力鍋で簡単ほぐれるマグロのかまの甘辛煮 マグロのかま、長ネギ、生姜、砂糖、醤油、お酒、水、・みりん、・醤油、ごま油 by 紫君子蘭
    つくったよ 2
  6. 割合3:2:1:1! 小あじの南蛮漬け
    割合3:2:1:1! 小あじの南蛮漬け 小あじ(ししゃもやわかさぎなどお好みで)、パプリカ(にんじんでも可)、ピーマン、玉ねぎ、きゅうり、☆酢、☆砂糖、☆薄口醤油、☆みりん by sea0811
    つくったよ 6
  7. くじら汁
    くじら汁 塩クジラ、ネギ、じゃがいも、玉ねぎ、人参、水、かつおだし、味噌、醤油 by まゆぱとら
    つくったよ 1
  8. PICK UP 揚げずに簡単居酒屋メニュー!ししゃもの南蛮漬け
    揚げずに簡単居酒屋メニュー!ししゃもの南蛮漬け ししゃも、※しょうゆ、※ごま油、※米酢、※砂糖、※鷹の爪、※しょうが、小麦粉 by 鶏のから揚げ
    つくったよ 59
  9. ★初心者でも簡単にできる★生鮭のムニエル
    ★初心者でも簡単にできる★生鮭のムニエル 生シャケ、小麦粉、塩コショウ、バター(マーガリン) by kirara★
    つくったよ 114
  10. 簡単なツブの捌き方&「マツブのお刺身」
    簡単なツブの捌き方&「マツブのお刺身」 マツブ、塩(揉み洗い用)、カイワレ by Startrek
    つくったよ 8
  11. 夏にぴったり!お酢でさっぱり茄子の南蛮漬け♡
    夏にぴったり!お酢でさっぱり茄子の南蛮漬け♡ 三温糖、醤油、穀物酢、水、茄子(大)、サラダ油 by *kuuuma*
    つくったよ 3
  12. グリル鯛 (かぶと焼き あら焼き)
    グリル鯛 (かぶと焼き あら焼き) 鯛のアラ(頭)、塩、料理酒 by ちぇざ8003
    つくったよ 2
  13. カンパチの煮付け
    カンパチの煮付け カンパチのあら、かま、しょうがの千切り、水、醤油、みりん、酒、砂糖 by きのこのみみ
    つくったよ 11
  14. キスのムニエル
    キスのムニエル キス、小麦粉、ブラックペッパー、塩、塩、サラダ油、レモン by るもちゃん
    つくったよ 2
  15. 失敗しない☆西京漬けの焼き方
    失敗しない☆西京漬けの焼き方 西京漬けや粕漬けの魚、水 by チャミンゴ
    つくったよ 12
  16. 【つくりおき】揚げないアジの南蛮漬け
    【つくりおき】揚げないアジの南蛮漬け アジ、人参、玉ねぎ、ピーマン、塩こしょう、片栗粉、★醤油、★砂糖、★酢、★めんつゆ 2倍濃縮、油 by rirra✿
  17. PICK UP お手軽♪サバ缶で大根の煮物♩
    お手軽♪サバ缶で大根の煮物♩ サバ缶(しょうゆ煮)、大根、麺つゆ(2倍濃縮タイプ)、麺つゆ用の水、砂糖、醤油、万能ネギ by maro_mee *
    つくったよ 39
  18. 超簡単♪ 魚の西京漬け☆ 焼き方も!
    超簡単♪ 魚の西京漬け☆ 焼き方も! 魚の切り身(今回はサバ)、塩、○白味噌(あれば西京味噌)、○酒、/、みりん by こぶた...
    つくったよ 18
  19. 【栄養士おすすめ】きのこたっぷり鮭のホイル焼き
    【栄養士おすすめ】きのこたっぷり鮭のホイル焼き 鮭、きのこ、小松菜、バター、しょうゆ by 東北楽天ゴールデンイーグルス 公式
    つくったよ 25
  20. 簡単常備菜!まぐろの生姜煮♡
    簡単常備菜!まぐろの生姜煮♡ 加熱用きはだまぐろ、生姜、酒、三温糖、醤油 by *kuuuma*
    つくったよ 15
  21. サバ味噌煮
    サバ味噌煮 さば、水、味噌、みりん、酒、砂糖、しょうが by kamisuo
    つくったよ 3
  22. PICK UP サバ缶でお手軽♪白菜の煮込み
    サバ缶でお手軽♪白菜の煮込み サバ味噌煮、白菜、玉葱、人参、えりんぎ、大根の葉、●水又はお湯、★カレー粉、★醤油、★生姜汁 by セシるん♪
    つくったよ 130
  23. さわらとじゃがいもの爽やかレモンバターソテー
    さわらとじゃがいもの爽やかレモンバターソテー さわら、じゃがいも、小麦粉、◆バター、◆レモン汁、◆しょうゆ、塩こしょう、油、レモンスライス(あれば)、パセリ・ブラックペッパー by toko*
    つくったよ 1
  24. 指でさばく、さくさく小イワシの天ぷら!
    指でさばく、さくさく小イワシの天ぷら! 小イワシ(下処理前重量)、★天ぷら粉、★塩、★水、油(揚げ油) by ばぁばの時間
  25. 簡単ヘルシー(^^)鶏もも肉の野菜南蛮漬け♪
    簡単ヘルシー(^^)鶏もも肉の野菜南蛮漬け♪ 鶏もも肉、塩、コショウ、片栗粉、玉ねぎ、ニンジン、○砂糖、○酢、○醤油、○塩、○鷹の爪(3~5㎜幅小口切り)、サラダ油 by acchan66
    つくったよ 10
  26. 【コツ】下処理で美味しさアップ!秋刀魚の塩焼き
    【コツ】下処理で美味しさアップ!秋刀魚の塩焼き 秋刀魚、塩、ごま油 by Seika A
    つくったよ 69
  27. 焼きごま塩鮭✿
    焼きごま塩鮭✿ 塩鮭、ごま油、白いりごま by はぁぽじ
    つくったよ 3
  28. タレを手作り☆かつおのタタキ
    タレを手作り☆かつおのタタキ かつおタタキ用、青ネギ、●砂糖、●酢、●こいくちしょうゆ、●レモン汁(ポッカレモン)、●生姜汁、●すり下ろしニンニク by ruby&nao
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  29. 冷凍していた寒ブリで「ブリの照り焼き」
    冷凍していた寒ブリで「ブリの照り焼き」 ブリ切り身、サラダオイル、*日本酒、*三河みりん、*濃口醤油、*砂糖、*白味噌、レモンス、大葉、大根おろし by Startrek
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  30. 冷凍鮭をすぐにフライパン1つ使って解凍→焼き鮭
    冷凍鮭をすぐにフライパン1つ使って解凍→焼き鮭 鮭、塩 by あきちゃんで~す
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  31. まるでレストランの味!!にじますのアクアパッツァ
    まるでレストランの味!!にじますのアクアパッツァ にじます、あさり、ブロッコリー、パプリカ(黄)、トマト、スナップエンドウ、にんにく、オリーブオイル、塩、黒こしょう、水 by nayran2
  32. お弁当に★ぷりっぷり!ふわっふわ海老カツ
    お弁当に★ぷりっぷり!ふわっふわ海老カツ 海老、はんぺん、塩コショウ、クッキングガーリック、酒、小麦粉、片栗粉、卵、■衣用(卵、薄力粉、パン粉)、揚げ油 by チェリーまま
    つくったよ 2
  33. ご飯が進む!ママカリの焼き酢漬け♪
    ご飯が進む!ママカリの焼き酢漬け♪ ママカリ(サッパ)、★酢、★醤油、★めんつゆ、★砂糖、★ミョウガ、★ショウガ by chika@釣るんじゃけぇ。
  34. 圧力鍋で骨まで食べれるサンマの煮付け
    圧力鍋で骨まで食べれるサンマの煮付け さんま(処理済み)、生姜、or、山椒の実、水、酒、しょうゆ、砂糖 by Anelavivi
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  35. はまち(イナダ)のムニエル☆ガーリックソース
    はまち(イナダ)のムニエル☆ガーリックソース ハマチ、塩こしょう、片栗粉、にんにく、サラダ油、◎醤油、◎酒、◎みりん、バター by u_smyles
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  36. キスのから揚げ&骨せんべい♡
    キスのから揚げ&骨せんべい♡ 小きす、片栗粉、塩 コショウ by cocoa&nana
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  37. 魚屋さんが教えてくれた カレイの煮付け
    魚屋さんが教えてくれた カレイの煮付け カレイ切り身、塩(臭み取り用)、❏煮汁、しょう油、みりん、料理酒、砂糖、水 by おやじ飯 Oyaji's kitchen
  38. さば味噌煮缶ときゅうりの和え物☆汁なし冷汁風
    さば味噌煮缶ときゅうりの和え物☆汁なし冷汁風 サバ缶(味噌味)、キュウリ、ミョウガ、青じそ、すりごま by si-ze2k
  39. 生さば を塩さばに!
    生さば を塩さばに! 生さば、塩 by のりばあ✩.*˚
    つくったよ 3
  40. 圧力鍋で簡単☆いわしの甘露煮
    圧力鍋で簡単☆いわしの甘露煮 いわし、※砂糖、※みりん、酒、※醤油、酢、※水、※生姜 by ☆コロン's kitchen☆
    つくったよ 1
  41. フライパンで焼く!赤魚の干物
    フライパンで焼く!赤魚の干物 赤魚の焼酎干し by はじゃじゃ
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  42. カレイの干物☆焼き方
    カレイの干物☆焼き方 カレイの干物の by じゃが塩
    つくったよ 6
  43. 冷凍カレイの煮つけ 調味料の割合が簡単
    冷凍カレイの煮つけ 調味料の割合が簡単 冷凍かれい、●砂糖・醤油・酒・みりん、●水、好みで生姜、好みで長ネギ by ジョンとポーク
    つくったよ 26
  44. 赤カレイの煮付け
    赤カレイの煮付け 赤カレイ、ネギ、生姜、水、酒、砂糖、醤油、みりん by tukuyo93
    つくったよ 26
  45. イワナの下拵え&「炭火焼風塩焼き」のコツ
    イワナの下拵え&「炭火焼風塩焼き」のコツ イワナ、日本酒(下味用)、塩(下味用)、塩(化粧塩用) by Startrek
    つくったよ 2
  46. 塩銀鮭フライパン焼き
    塩銀鮭フライパン焼き 塩銀鮭、サラダ油、粗挽きコショウ by tonton22
    つくったよ 47
  47. 生姜チューブでサバの味噌煮
    生姜チューブでサバの味噌煮 サバ、水、酒、醤油、みりん、砂糖、味噌、生姜チューブ by 39mama
    つくったよ 3
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定番の魚料理に関する豆知識

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