(80ページ目) 定番の魚料理のレシピ・作り方 総合情報

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定番の魚料理
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  1. 圧力鍋で♡鯖とじゃがいもの味噌煮
    圧力鍋で♡鯖とじゃがいもの味噌煮 鯖、水☆、酒☆、砂糖☆、醤油☆、おろし生姜☆、じゃがいも、味噌、大葉 by やなママ☆
  2. 男の手料理・簡単♩鰹タタキとアボカドの漬け丼
    男の手料理・簡単♩鰹タタキとアボカドの漬け丼 鰹タタキ(刺身用)、アボカド、玉ねぎ、みょうが、三つ葉、大葉、山椒の実の佃煮、ご飯、☆醤油、☆みりん、☆すりおろした生姜、☆すりおろしたニンニク by うさむー&ねこちき
    つくったよ 1
  3. 白米のおともに!あぶらカレイの煮付け♪
    白米のおともに!あぶらカレイの煮付け♪ ★あぶらカレイ、★醤油、★酒、水、★みりん、砂糖 by うみ ひま
    つくったよ 4
  1. ♡超簡単 鮭のムニエル 味噌クリームソース♡
    ♡超簡単 鮭のムニエル 味噌クリームソース♡ 鮭の切り身、白菜、塩コショウ、★味噌、★牛乳、サラダ油 by jdndf419
  2. おつまみにぴったり☆ぶりと大根とこんにゃくの煮物
    おつまみにぴったり☆ぶりと大根とこんにゃくの煮物 ぶりの切身、大根、こんにゃく、だし汁、砂糖、しょうゆ by みずたまSweet
  3. 金目の頭と万願寺唐辛子のさっと煮
    金目の頭と万願寺唐辛子のさっと煮 金目鯛の頭、万願寺唐辛子、長ネギ、ごま油、塩、*生姜スライス、*酒、*水、*醤油、*みりん by mococo05
  4. 鰹たたきのサッパリ漬け
    鰹たたきのサッパリ漬け 鰹のたたき、ポン酢、酒、醤油、みりん、砂糖、チューブニンニク、鷹の爪(無くても可) by yu_megu
  5. 鮭のフォイル焼き
    鮭のフォイル焼き 鮭、(漬け込み液)、○醤油、酒、○砂糖、にんじん、ズッキーニ、(飾り用)大葉 by AKDENiZ
  6. 梅酒の梅で♪子持ちカレイの梅煮
    梅酒の梅で♪子持ちカレイの梅煮 子持ちカレイ、梅酒の梅、☆水、☆しょうゆ、☆みりん、☆料理酒、☆さとう、☆生姜の薄切り by mint✩(返レポお休み中)
  7. まるごと!アジの南蛮漬け
    まるごと!アジの南蛮漬け 小アジ、小麦粉、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、酢、砂糖、塩、唐辛子(小口切) by クロッチェ
    つくったよ 2
  8. ぶりとほうれん草の煮物
    ぶりとほうれん草の煮物 しょうゆ、みりん、酒、水、砂糖、チューブしょうが、ほうれん草、ぶりのきりみ by ぴーちゃん3279
  9. 赤尾の煮付け
    赤尾の煮付け 赤尾、砂糖、みりん、水、醤油、酒 by デュークレモン
  10. 鮭のクリームソースかけ
    鮭のクリームソースかけ 鮭、※牛乳、※固形コンソメ、※塩、胡椒、バター、小麦粉 by PUPPY☆
  11. イカと夏野菜の南蛮漬け
    イカと夏野菜の南蛮漬け ロールイカ、長茄子、きゅうり、パプリカ(赤、黄色)、◇お酢、◇つゆ(創味を使用)、◇醤油、◇みりん(半量位まで煮詰めます)、◇酒、◇赤唐辛子、塩(きゅうり用)、油(茄子用) by y.c.richard
    つくったよ 2
  12. マグロの柵で♪醤油マーガリンしっとりマグロソテー♡
    マグロの柵で♪醤油マーガリンしっとりマグロソテー♡ まぐろ柵、塩コショウ、マーガリン、醤油 by *kuuuma*
    つくったよ 1
  13. 塩レモンで下味(*^^*)鯵の干物☆
    塩レモンで下味(*^^*)鯵の干物☆ 鯵の干物、塩レモン by xmickyx
    つくったよ 2
  14. 赤魚の白味噌煮(*^^*)★
    赤魚の白味噌煮(*^^*)★ 赤魚、白味噌、醤油、砂糖、酒、水 by xmickyx
  15. こってりイワシの煮付け
    こってりイワシの煮付け イワシ、塩水、しょうが(チューブ状)、梅干し、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、水 by りょうま3784
    つくったよ 1
  16. 簡単!あらを使ったブリ大根
    簡単!あらを使ったブリ大根 ぶりあら、大根、塩、A水、A酒、A砂糖、Aみりん、A醤油 by なしぴろ
  17. 低温でじっくり煮込む ぶり大根♪
    低温でじっくり煮込む ぶり大根♪ ぶり(切り身)、大根、生姜、★塩、水、☆砂糖、☆めんつゆ(3倍濃縮)、☆酒、☆みりん、☆しょうゆ、☆塩、☆ほんだし by S7698
  18. 簡単韓国風ソースで☆かつおのたたきサラダ
    簡単韓国風ソースで☆かつおのたたきサラダ かつおのたたき、◻︎お好みの葉野菜、根菜など、レタス、きゅうり、大根、人参、新玉ねぎ、◻︎韓国風たれ、めんつゆ(濃縮タイプ)、コチュジャン、ごま油、生姜のすりおろし(チューブでも◎)、にんにくみじん切り(チューブや瓶でも)、酢、砂糖、ごま、◻︎薬味、小口ねぎ、お好みでミョウガ、お好みで大葉、お好みで糸唐辛子、輪切り唐辛子など by ミィ キチ♡
    つくったよ 9
  19. フライパンで楽々旨い♥ぶりの照り焼き
    フライパンで楽々旨い♥ぶりの照り焼き ぶりの切り身、酒、みりん、醤油、チューブの生姜、サラダ油 by たっつーのおかあちゃん
  20. 身欠きニシンの柔らか煮
    身欠きニシンの柔らか煮 半生、身欠きニシン、酒、醤油、生姜、出し昆布 by けけり
  21. 鮭のコーンクリーム焼き
    鮭のコーンクリーム焼き 生鮭、みりん、醤油、クリームコーン、マヨネーズ、鶏卵 by 共働き母さん
  22. 鮭のジェノベーゼホイル焼き
    鮭のジェノベーゼホイル焼き みやぎ銀鮭(甘塩)、玉ねぎ、トマト、しめじ、ジェノベーゼソース(市販品) by mococo05
    つくったよ 1
  23. 揚げ魚の野菜マリネ乗せ
    揚げ魚の野菜マリネ乗せ 魚切り身、人参、胡瓜、玉ねぎ、☆酢、☆塩、☆砂糖、レモン、コショウ、片栗粉、塩(最後に振ります) by 愛犬777
  24. 鰹の甘辛醤油焼き
    鰹の甘辛醤油焼き かつお、醤油、みりん、砂糖 by libre*
  25. 一口大カット ぶりの照り焼き
    一口大カット ぶりの照り焼き ぶり、生姜、☆砂糖、☆しょうゆ、☆みりん、☆だし汁、胡麻油 by 愛犬777
    つくったよ 1
  26. サッパリして美味しい冷凍真鱈の塩レモンバター焼き♪
    サッパリして美味しい冷凍真鱈の塩レモンバター焼き♪ 冷凍真鱈の切り身、自家製減塩しおレモン(レシピ有ります)、小麦粉、オリーブ油、酒(蒸し焼きにする用)、コショウ、バター by ponta634
    つくったよ 2
  27. 簡単♡シンプルな鮭料理
    簡単♡シンプルな鮭料理 鮭、マーガリン、塩胡椒、玉ねぎ、エリンギ、醤油 by mayoみ
  28. 生鮭の南蛮漬けです☆甘さまろやか&酸っぱさ抑えめ♪
    生鮭の南蛮漬けです☆甘さまろやか&酸っぱさ抑えめ♪ 生鮭の切り身、味塩胡椒、小麦粉、玉ねぎのスライス、ピーマンの千切り、人参の千切り、*水、*だしの素、*酢、*砂糖、*醤油、*料理酒 みりん、*味の素、*塩 by ゆんゆんゅん
    つくったよ 5
  29. サメのムニエル☆味噌マヨ味わいで
    サメのムニエル☆味噌マヨ味わいで サメ(切り身)、献立いろいろ味噌、小麦粉、マヨネーズ、塩こしょう、サラダ油 by にゃじママ
  30. 煮干しのアヒージョ
    煮干しのアヒージョ にんにく、オリーブオイル、にぼし、塩 by ぴーちゃん3279
  31. 麺つゆで(*^^*)鮭の焼き魚★
    麺つゆで(*^^*)鮭の焼き魚★ 鮭の切り身、麺つゆ by xmickyx
  32. ブリのバルサミコ味のムニエル
    ブリのバルサミコ味のムニエル ブリ、オリーブオイル、醤油、バルサミコ、小麦粉 by みゅうしろ
  33. 甘酒&味噌 シャケの漬け焼き
    甘酒&味噌 シャケの漬け焼き 玄米甘酒、ストレート、国産、麦麹生みそ、生鮭の切り身 by 楽天出店店舗:純正食品マルシマ 楽天市場
  34. 麦ごはんでサラッ鮭と鮭茶漬けの素でダブル鮭茶漬け♡
    麦ごはんでサラッ鮭と鮭茶漬けの素でダブル鮭茶漬け♡ 麦入りごはん、焼鮭ほぐし身、永谷園の鮭茶漬けの素、チューブわさび、お湯 by *kuuuma*
    つくったよ 4
  35. ☆★イサキのガーリックソテー♪★☆
    ☆★イサキのガーリックソテー♪★☆ イサキ切り身(カジキ、マグロも可)、有頭エビ中型、○塩胡椒、○チューブ下ろしニンニク、○顆粒昆布だし(昆布茶可)、○白ワイン、ニンニクスライス、△ソテー用、オリーブオイル、△揚げ用、サラダ油(オリーブオイル可)、□片栗粉又はコーンスターチ、※刻みパセリ、※レモンかライム、※付け合わせ例ガーリックライス、※付け合わせ例ブロッコリ、パプリカソテー by めーぷんぷい
  36. ぶりのポン酢煮
    ぶりのポン酢煮 ぶり、塩こしょう、小麦粉、サラダ油、○ポン酢、○酒、○みりん、○砂糖 by 抹茶みるくん
  37. ごはんが進む!疲労回復に鯖と葱の梅煮
    ごはんが進む!疲労回復に鯖と葱の梅煮 鯖、梅干し、長ねぎ、生姜、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆砂糖 by サミー4903
  38. 赤魚のとろーり煮付け(*^^*)★
    赤魚のとろーり煮付け(*^^*)★ 赤魚、土生姜、水溶き片栗粉、砂糖、醤油、みりん、酒、水 by xmickyx
  39. おうち居酒屋、いさざの柳川鍋
    おうち居酒屋、いさざの柳川鍋 いさざ、牛蒡、水、酒、醤油、味醂、葱 by 酔いどれんぬ
  40. 海鮮ふりかけと鰆のゆかり混ぜ御飯
    海鮮ふりかけと鰆のゆかり混ぜ御飯 ご飯、焼き魚(鰆)ほぐし身、料理酒、ゆかり、炒りごま白、海鮮ふりかけ、醤油、大葉 by ゴールデンアルジータ
  41. うま~♪鯖だってケチャップ煮
    うま~♪鯖だってケチャップ煮 さば、塩、コショウ、小麦粉、サラダ油、☆水、酒、トマトケチャップ、☆ウスターソース、☆コンソメ、砂糖 by YAMAT☆
    つくったよ 3
  42. マグロたたきで簡単!ねぎ塩ユッケ
    マグロたたきで簡単!ねぎ塩ユッケ マグロタタキ、長ねぎの白い部分、塩、ごま油、味付け海苔 by サミー4903
  43. フライパンで!鰤のゆず蜂蜜照り焼き♡
    フライパンで!鰤のゆず蜂蜜照り焼き♡ 鰤切り身、柚子蜂蜜、酒、醤油 by *kuuuma*
    つくったよ 1
  44. 幻魚☆げんげの煮付け
    幻魚☆げんげの煮付け げんげ、☆出汁醤油又は醤油、☆日本酒、水、☆砂糖 by ブルーボリジ
    つくったよ 2
  45. 栄養たっぷり!基本のいわしフライ♡
    栄養たっぷり!基本のいわしフライ♡ 鰯(大きいもの)、塩コショウ、薄力粉、卵、パン粉、サラダ油 by *kuuuma*
    つくったよ 14
  46. 白菜たっぷり♪やわらかつみれ汁味噌仕立て
    白菜たっぷり♪やわらかつみれ汁味噌仕立て いわしのたたき身(すり身)、✳︎ネギ(みじん切り)、✳︎片栗粉、✳︎しょうが(チューブ)、✳︎すりごま、✳︎醤油、✳︎塩、白菜、水、みそ、ブロッコリースプラウト(なくても良い)、飾り用にんじん(なくても良い) by tekonani
  47. サバの酢煮
    サバの酢煮 真サバ、長ネギ、生姜(千切り)、●酒、水、●酢、●醤油 by mococo05
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定番の魚料理に関する豆知識

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