(80ページ目) 定番の魚料理のレシピ・作り方 総合情報

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定番の魚料理
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  1. カツオの塩焼き
    カツオの塩焼き カツオのたたき、塩コショウ、ごま油、生姜 by 膝小僧
    つくったよ 1
  2. 電子レンジで簡単!白身魚の「ごまだれ専科」蒸し
    電子レンジで簡単!白身魚の「ごまだれ専科」蒸し たら(切り身)、長ねぎ、チンゲン菜、「ごまだれ専科」、酒 by 簡単ヘルシー料理研究家 ふしゆか
  3. カワハギの南蛮漬け
    カワハギの南蛮漬け カワハギ(お刺身用に捌いたもの)、ピーマン、赤たまねぎ、やさしいお酢、レモン汁、ラー油、粒マスタード、片栗粉 by コリタ
  1. ワカサギ南蛮漬け
    ワカサギ南蛮漬け ワカサギ、片栗粉、ピーマン、人参、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、A 酢、A 濃口醬油、A 砂糖、揚げ油 by タカクッキング
  2. さばのはちみつ煮
    さばのはちみつ煮 生さば、醤油、酒、はちみつ、おろし生姜 by もぐもぐばばち
    つくったよ 2
  3. 玉ねぎ酢で鰹のたたき
    玉ねぎ酢で鰹のたたき 鰹のたたき、大葉、3分で完成❤ダイエット酢玉ねぎ❤作り置き、ポン酢、生にんにくチューブ by mimi2395
    つくったよ 5
  4. 白菜しいたけのサバ缶煮込み
    白菜しいたけのサバ缶煮込み 白菜、しいたけ、サバ缶(味噌) by ちーーも
    つくったよ 2
  5. 鰹のたたきリメイク★甘辛煮の卵とじ
    鰹のたたきリメイク★甘辛煮の卵とじ 鰹の甘辛煮、卵、玉葱、茹で枝豆、酒、めんつゆ、水 by れあMIX
  6. カジキマグロの煮付け
    カジキマグロの煮付け カジキマグロ切り身、☆生姜、☆うす口醤油、☆みりん、☆酒 by かまくらじん
    つくったよ 2
  7. あさりの酒蒸し
    あさりの酒蒸し 砂抜きあさり、サラダ油、チューブニンニク、醤油、酒 by プリン料理人
    つくったよ 2
  8. しっかり酸っぱいあじ南蛮
    しっかり酸っぱいあじ南蛮 鯵、ニンジン、玉ねぎ、ピーマン、酢、砂糖、醤油、昆布、鷹の爪、片栗粉、揚げ油 by 3マリム3
    つくったよ 1
  9. クロの下処理と焼き方
    クロの下処理と焼き方 クロ(グレ)、塩 by ありす2015
  10. 鯛の南蛮漬け
    鯛の南蛮漬け 鯛(お刺身用のさく)、スプラウト、赤たまねぎ、玉ねぎ、だしまろ酢、レモン汁、醤油、白ごま、七味唐辛子、ニンニク醤油、片栗粉 by コリタ
  11. 鰹のたたきの塩麹漬けステーキ
    鰹のたたきの塩麹漬けステーキ 鰹のたたき、塩こうじ、ほうれん草、みょうが、オリーブオイル、にんにくチューブ、ブラックペッパー、醤油 by れあMIX
  12. まぶして焼くだけ!サーモンのムニエル風フライ
    まぶして焼くだけ!サーモンのムニエル風フライ 生サーモン、塩・胡椒、小麦粉(★)、コンソメ(顆粒)(★)、パン粉(★)、粉チーズ(★)、イタリアンパセリ(★)、オリーブオイル、キャベツ:千切り、プチトマト by 週末は男子厨房
  13. さわらと新玉ねぎのみそしょうが蒸し【和食・副菜】
    さわらと新玉ねぎのみそしょうが蒸し【和食・副菜】 さわら(切り身)、新玉ねぎ、小松菜、生わかめ、しょうが、【A】砂糖、【A】しょうゆ、【A】みりん、【A】酒、【A】みそ、すりごま(白)、塩 by S_AND_S
    つくったよ 2
  14. 圧力鍋で簡単!骨までやわらか!いわしの梅味噌煮
    圧力鍋で簡単!骨までやわらか!いわしの梅味噌煮 いわし、□水、□酒、□みりん、□砂糖、□しょうゆ、□味噌、梅干し、生姜 by まめりえ
  15. 【皮までおいしい】鮭のポワレ
    【皮までおいしい】鮭のポワレ 鮭、塩こしょう、オリーブオイル、有塩バター、白ワイン、粗挽きこしょう、粉パセリ by ncc*
  16. 幼児食 さばの味噌煮
    幼児食 さばの味噌煮 さばの切り身、水、酒、味噌、砂糖、白ネギ by はる6
    つくったよ 1
  17. 即席イワシの団子スープ
    即席イワシの団子スープ イワシつみれ、長ネギ、小松菜、☆出汁、お水、白出汁、粉末昆布だし、醤油、ごま油 by ひなぴんこ
    つくったよ 3
  18. あこうの昆布締め
    あこうの昆布締め あこうの切り身、昆布締め用昆布 by BIGBACK
  19. マラバール風^ - ^魚の酸味ココナッツカレー♪
    マラバール風^ - ^魚の酸味ココナッツカレー♪ かんぱちあら、玉葱、万願寺とうがらし、ホールトマト、すりおろしにんにく、生姜、カレーパウダー、チリパウダー、マスタードシード、タマリンド、ぬるま湯、水、塩、熱湯、ココナッツミルク by lee^ - ^
  20. 風味抜群 あじの一夜干し 作り方
    風味抜群 あじの一夜干し 作り方 アジ、○塩、○お湯、△水、△お酒、△みりん by えーちゃんクッキング
    つくったよ 2
  21. 鰹のタタキのアレンジ丼☆かつおユッケ
    鰹のタタキのアレンジ丼☆かつおユッケ 鰹のタタキ、★コチジャン、★濃口しょう油、★酒、★ゴマ油、★砂糖、★塩、卵黄(お好み)、すりゴマ、かいわれ大根(またはネギ)、ご飯 by クッキングパパママ
  22. 子持ちカレイの塩麹焼き
    子持ちカレイの塩麹焼き 子持ちカレイ、塩麹 by ぽんぽこかめん
  23. レンジde塩麹漬け鮭の野菜包み蒸し
    レンジde塩麹漬け鮭の野菜包み蒸し 銀鮭(塩麹漬け)、キャベツ、人参、新玉ねぎ、ブロッコリー by Biscoo
  24. 簡単おつまみ!マンダイの照焼き♫
    簡単おつまみ!マンダイの照焼き♫ マンダイ(アカマンボウ)、薬味ねぎ、薄力粉、塩、日本酒(料理酒でも可)、サラダ油、★醤油、★料理酒、★みりん、★砂糖 by Seal's
  25. 我が家の夏の定番♪なすとトマトの味噌南蛮漬け
    我が家の夏の定番♪なすとトマトの味噌南蛮漬け 長なす、トマト、ピーマン、片栗粉、こめ油、ゴマ油濃口、大葉、◆味噌南蛮たれ◆、ヤマサ昆布つゆ、ミネラルウォーター又は水、酒、本みりん、ミツカン純リンゴ酢、味噌、きび砂糖、オイスターソース、純粋蜂蜜、鷹の爪、◇タレ仕上げ用◇、ヤマサ昆布つゆ、ゴマ油濃口、姜葱醤、おろしにんにく、いり胡麻(白)、花椒(あれば) by ❇❇愛情食堂300縁レシピ❇❇
  26. 楽ちん!干物とタレで簡単カレイ丼
    楽ちん!干物とタレで簡単カレイ丼 干しかれい(ヒレグロ・ソウハチ好みで)、ごはん、万能ねぎ(または小ネギ)、大葉、いりごま、めんつゆ、料理酒(または日本酒)、みりん、うなぎの蒲焼たれ by かれいの干物大好き母ちゃん
  27. 作り置きで煮こごりを美味しく!鯛のカブト煮
    作り置きで煮こごりを美味しく!鯛のカブト煮 鯛のアラ、ゴボウ、刻み生姜、酒、砂糖、しょうゆ、みりん、水、ほんだし by おばぶちゃん
  28. 簡単☆鯛の煮付け
    簡単☆鯛の煮付け 鯛(切り身)、酒、水、砂糖、みりん、しょうゆ、しょうが(すりおろし) by ちーーも
    つくったよ 4
  29. 幼児食 鮭とパプリカのマリネ
    幼児食 鮭とパプリカのマリネ 鮭、塩・こしょう、片栗粉、パプリカ・ピーマン、玉ねぎ、●しょうゆ、●酢、●砂糖、●だし汁、オリーブオイル by petitpoussin
    つくったよ 1
  30. 自宅で居酒屋気分!生カツオのガーリックステーキ♫
    自宅で居酒屋気分!生カツオのガーリックステーキ♫ 生カツオ(生食用でサク状の物)、ニンニク、薬味ねぎ、塩胡椒、薄力粉、オリーブオイル、★醤油、★日本酒(料理酒でも可)、★粒マスタード by Seal's
  31. 離乳食完了期☆ぶりの照り焼き
    離乳食完了期☆ぶりの照り焼き トップバリュ、骨取りぶり、キャベツ(お好みで)、水、醤油、砂糖、みりん by まりきち☺︎
  32. 簡単☆さわらの旨ダレ焼き
    簡単☆さわらの旨ダレ焼き さわら切り身、片栗粉、ポン酢、オイスターソース、にんにく、酒、油 by chapio
  33. 作り置きに!このしろの南蛮☆
    作り置きに!このしろの南蛮☆ このしろ、玉ねぎ、小麦粉、◯かんたん酢、◯醤油 by ひろすけ☆
  34. 夏のブリはこれ☆ガーリックオイスター照り焼き
    夏のブリはこれ☆ガーリックオイスター照り焼き ブリの切り身、★オイスターソース、★醤油、★砂糖、★酢、★にんにく(すりおろし)、塩、片栗粉、油 by おうち料理愛好家mamayumi
  35. 銀ひらす西京漬けのホイル焼き
    銀ひらす西京漬けのホイル焼き 銀ひらすの西京漬け、玉ねぎ、人参スライス、しめじ、えのき、塩コショウ、バター by しんぷるふーど♡食改
  36. 電気圧力鍋でふんわりやわらかイワシの梅しょうが煮
    電気圧力鍋でふんわりやわらかイワシの梅しょうが煮 イワシの開き、みりん、酒、醤油、砂糖、しょうが(チューブ)、ねり梅(チューブ) by カナシュンばーば
  37. カンパチのねぎ味噌焼き
    カンパチのねぎ味噌焼き カンパチ、塩、白ねぎ、赤味噌、すりごま、酒、みりん、砂糖、ごま油 by 管理栄養士のゆき
  38. 鯖の味噌煮缶deピーマンのマヨサラダ
    鯖の味噌煮缶deピーマンのマヨサラダ ピーマン、市販の鯖の味噌煮缶、マヨネーズ、ブラックペッパー by nA's kitchen
  39. 鮭のバター醤油焼き タルタルソース
    鮭のバター醤油焼き タルタルソース 鮭、塩胡椒、薄力粉、タルタルソース、バター、しょうゆ by あやこうぺん
  40. 残ったお刺身でハマチ漬け
    残ったお刺身でハマチ漬け ハマチのお刺身、⭐︎醤油、⭐︎みりん、⭐︎酒、⭐︎ごま油、玉ねぎ、ネギ by 桜 咲子❤️
  41. 10分で!こっくり素朴な味~さばの煮つけ
    10分で!こっくり素朴な味~さばの煮つけ サバ三枚おろし、熱湯、みりん、酒、醤油、キビ砂糖(砂糖) by 星うさぎ
    つくったよ 2
  42. サクサク!ふわふわ!サヨリのフライ☆
    サクサク!ふわふわ!サヨリのフライ☆ サヨリ、塩胡椒、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油 by ひろすけ☆
  43. アサリの酒蒸しをアレンジしたスープパスタ♪
    アサリの酒蒸しをアレンジしたスープパスタ♪ アサリの酒蒸し、スパゲッティ、ウインナー、椎茸、牛乳、コンソメ、粉チーズ、胡椒、温泉卵 by ぺっころり
  44. 簡単♪ハマチのあら煮
    簡単♪ハマチのあら煮 ハマチのあら、大根、〇水、〇砂糖、〇料理酒、〇みりん、〇醤油、〇しょうがチューブ by miminaomomo
    つくったよ 1
  45. 簡単柔らか♪ハマチの竜田揚げ
    簡単柔らか♪ハマチの竜田揚げ ハマチ、オリーブオイル、★酒、★みりん、★砂糖、★すりおろしにんにく、★すりおろし生姜、★醤油、★塩コショウ、片栗粉 by marichand
  46. 見切り品のお刺身で簡単おつまみ◎おさしみユッケ
    見切り品のお刺身で簡単おつまみ◎おさしみユッケ 刺身(まぐろでも青魚でも!)、刺身のツマ、長ねぎ、醤油、ごま油、おろしにんにく、いりごま by 今日子☺︎
  47. 韓国風〜ブリの照り焼き〜
    韓国風〜ブリの照り焼き〜 ブリ(切り身)、塩麹(ブリの下味用)、小麦粉(ブリのまぶし用)、サラダ油、★酒、★みりん、★しょうゆ、★さとう、★コチュジャン、ごま油(最後のふりかけ用)、ガーリックパウダー(最後のふりかけ用)、大葉 by まゆもかちん
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