たけのこの煮物のレシピ・作り方 (人気順)

たけのこの煮物のレシピ・作り方ページです。 竹の子は春の味覚。 竹の子料理で一番大事なのは素材の鮮度です。醤油と砂糖で薄味に煮詰めて、たけのこのやわらかくてサクッとした食感を生かしましょう。

たけのこの煮物
簡単レシピの人気ランキング たけのこの煮物

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  1. 1 PICK UP 春だね!たけのこと豚バラ肉の旨煮
    春だね!たけのこと豚バラ肉の旨煮 ゆでたけのこ、豚バラ肉、■水、■だしの素、■しょう油、■砂糖、■みりん、木の芽 by はなこばこ
    つくったよ 271
  2. 2 PICK UP 春の香りの煮物・たけのこ(筍)とワカメの若竹煮!
    春の香りの煮物・たけのこ(筍)とワカメの若竹煮! たけのこ(茹で)、わかめ(生)、・・調味料、A・・、水、ほんだし、酒、みりん、薄口しょうゆ、塩 by はなまる子♪
    つくったよ 242
  3. 3 筍と油揚げの甘辛いまぜまぜご飯
    筍と油揚げの甘辛いまぜまぜご飯 たけのこ、油揚げ、だし汁、しょうゆ、酒、みりん、砂糖 by Anelavivi
    つくったよ 19
  1. 4 たけのこと身欠きにしんの煮物
    たけのこと身欠きにしんの煮物 たけのこ(ゆでたもの)、ソフト身欠きにしん、☆水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆さとう by mint74
    つくったよ 3
  2. 5 お茶漬けに!タケノコの佃煮
    お茶漬けに!タケノコの佃煮 茹でタケノコ、☆砂糖、☆酒、☆醤油、☆みりん、☆昆布茶、粉山椒 by みーちゃん6914
    つくったよ 4
  3. 6 鰹節たっぷり☆ご飯が進むたけのこの煮物♪
    鰹節たっぷり☆ご飯が進むたけのこの煮物♪ 筍の茹でたもの、水(筍を鍋に入れ浸る位)、☆料理酒、☆味醂、☆醤油、☆砂糖、☆味の素のほんだし、鰹小分けパック(3~5g入り) by じぇりねこ
    つくったよ 17
  4. 7 PICK UP たけのこと牛肉の煮物
    たけのこと牛肉の煮物 ゆでたけのこ、牛薄切り肉、だし汁、酒、砂糖、みりん、薄口醤油、木の芽 by めーてる☆
    つくったよ 23
  5. 8 米ぬかが無くても大丈夫!筍の灰汁抜き!
    米ぬかが無くても大丈夫!筍の灰汁抜き! 皮付き筍、↑ 収穫して時間が経つほど灰汁がでます。、※米糠を使う場合、水、米糠(水1000ccに対して・・・)、※米糠が無い場合、お米のとぎ汁(なるべく濃い方が良い) by nkkmarine
    つくったよ 11
  6. 9 すぐできる小鉢♪冷めても美味しいたけのこの土佐煮〜
    すぐできる小鉢♪冷めても美味しいたけのこの土佐煮〜 たけのこ水煮、かつお節、☆だし汁、☆砂糖、☆しょうゆ、☆みりん by アヒル口のマサコーヌ*
  7. 10 たけのこのシーチキン(ツナ缶)煮
    たけのこのシーチキン(ツナ缶)煮 茹でたけのこ、シーチキン、醤油、酒、顆粒だし、麺つゆ、みりん by Jrとmc
    つくったよ 9
  8. 祖母の味を再現してみた!笹竹(姫竹)の簡単含め煮♪
    祖母の味を再現してみた!笹竹(姫竹)の簡単含め煮♪ 笹竹の水煮、刻みこんぶ、水、砂糖、みりん、醤油、ほんだし by torezu
    つくったよ 1
  9. 10分で出来る弁当のおかず♪タケノコの土佐煮
    10分で出来る弁当のおかず♪タケノコの土佐煮 茹でタケノコ、ちくわ、●醤油、●みりん、●砂糖、●水、花かつお、ごま油 by dekotan1
    つくったよ 18
  10. ほっこりやさしい筑前煮
    ほっこりやさしい筑前煮 鶏もも肉、月桂冠、糖質ゼロ、板こんにゃく、塩、れんこん、ごぼう、たけのこ(水煮)、にんじん、サラダ油、【A】だし汁、【A】月桂冠、糖質ゼロ、【A】砂糖、【B】こい口しょうゆ、【B】うす口しょうゆ、きぬさや by 月桂冠株式会社 公式
    つくったよ 7
  11. 春の味! 筍と鶏肉の煮物
    春の味! 筍と鶏肉の煮物 筍(水煮)、鶏もも肉、水、本だし、醤油、みりん、焼酎、カットネギ by assy1984
    つくったよ 43
  12. 下味付けて作り置きで超便利!筍の冷凍保存!
    下味付けて作り置きで超便利!筍の冷凍保存! 灰汁抜きした筍、↑ レシピID:1390030549、顆粒鰹昆布出汁、日本酒(料理酒)、みりん、※炒飯用等…甘味が不要な場合は、薄口醤油、塩、水 by nkkmarine
    つくったよ 1
  13. ふき、油揚げ、筍の煮物
    ふき、油揚げ、筍の煮物 たけのこ、ふき、油揚げ、☆だし、☆砂糖、☆醤油、☆酒、塩 by marochan*
    つくったよ 1
  14. 筍の煮物 ~めんつゆで簡単調理~
    筍の煮物 ~めんつゆで簡単調理~ 筍の水煮、水、めんつゆ(七倍濃縮) by Emi's kitchen
    つくったよ 12
  15. じゃがいもとタケノコの煮物
    じゃがいもとタケノコの煮物 たけのこの水煮、ジャガイモ、◎醤油、◎みりん、◎お酒、◎追いガツオツユ(お好みの出汁)、◎水、◎蜂蜜(砂糖) by chococco3215
    つくったよ 3
  16. 【和食】高野豆腐とたけのこの煮物♪
    【和食】高野豆腐とたけのこの煮物♪ 高野豆腐、たけのこ小、だし汁、酒、みりん、砂糖、めんつゆ三倍、醤油 by 低糖質マニアayako
    つくったよ 2
  17. 真竹とコンニャク、油揚げ☆煮物
    真竹とコンニャク、油揚げ☆煮物 真竹(細目40㎝位)、平コンニャク、手揚げタイプ油揚げ、☆水、☆日本酒、☆砂糖、出汁醬油又は麺つゆ by ブルーボリジ
    つくったよ 3
  18. 筍とこんにゃくの煮物
    筍とこんにゃくの煮物 茹で筍、こんにゃく、竹輪、だし汁、☆みりん、☆醤油、☆砂糖、☆塩 by デラみーやん
    つくったよ 17
  19. 生米で簡単☆たけのこ☆のゆで方
    生米で簡単☆たけのこ☆のゆで方 たけのこ、生米 by こざかなアーモンド
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  20. 切り昆布と筍の煮物
    切り昆布と筍の煮物 生筍(アク抜き済み)、生切り昆布、油揚げ、水、粉末鰹だし、醤油☆、みりん☆、酒☆ by やなママ☆
    つくったよ 6
  21. PICK UP *若竹煮*
    *若竹煮* 竹の子(茹でたもの)、菜の花、わかめ、鰹節、A.だし汁、A.醤油、A.みりん、A.砂糖、A.塩 by はい 山田です
    つくったよ 20
  22. 筍と大根の煮物
    筍と大根の煮物 大根、筍(水煮)、★水、☆水、☆醤油・麺つゆ・みりん、☆砂糖 by nori-noko
    つくったよ 7
  23. たけのこ☆コンニャク☆人参の煮物
    たけのこ☆コンニャク☆人参の煮物 たけのこの水煮(細たけ)、コンニャク、人参、☆水、☆めんつゆ(4倍濃縮)、☆みりん、☆三温糖 by ドレミ3
    つくったよ 6
  24. たけのこの水煮の保存法
    たけのこの水煮の保存法 たけのこ(水煮)、水 by こざかなアーモンド
    つくったよ 2
  25. 作り置きにも!簡単☆鶏もも肉と筍の煮物☆はちく筍
    作り置きにも!簡単☆鶏もも肉と筍の煮物☆はちく筍 鶏もも肉、筍、生姜、☆砂糖、☆本だし、☆酒、☆醤油、☆味醂、☆水 by cinabre
    つくったよ 1
  26. 筍と厚揚げの煮もの
    筍と厚揚げの煮もの 筍の水煮、厚揚げ、*出汁、*酒、*味の母、*根昆布だし、★うすくち醤油、★こいくち醤油、★めんつゆ(濃縮) by きばな
    つくったよ 1
  27. タケノコとこんにゃくの色々煮物①
    タケノコとこんにゃくの色々煮物① タケノコ(水煮)、板こんにゃく、人参、鶏ムネ肉、竹輪、椎茸、サラダ油、塩胡椒、*、めんつゆ(3倍濃縮)、*、醤油、*、みりん、*、だしの素(顆粒)、*、水 by にゃんCo母
    つくったよ 3
  28. ★筍とフキの煮物★
    ★筍とフキの煮物★ 筍の水煮、フキの水煮(長さ30cm程)、◎水、◎みりん、◎砂糖、◎醤油、◎だしの素 by みさきらりんず
    つくったよ 2
  29. 竹の子と蕗の葉の春煮物
    竹の子と蕗の葉の春煮物 たけのこ 水煮、蕗の葉、*かつお昆布だし、*淡口しょうゆ、*塩、*みりん by k5b4
    つくったよ 1
  30. 筍とこんにゃくと鶏肉の煮物♪
    筍とこんにゃくと鶏肉の煮物♪ 鶏肉、筍の水煮、板こんにゃく、○水、○醤油、○酒、○みりん、○かつおだし、ごま油 by アルバンドロー
    つくったよ 1
  31. 竹の子の土佐煮
    竹の子の土佐煮 竹の子の水煮、鰹節(削り節)、醤油、みりん、砂糖、水 by note。.:*・゜
    つくったよ 11
  32. 春です〜☆若竹煮☆2014
    春です〜☆若竹煮☆2014 タケノコの下ゆで済み、生わかめ、かつおぶし、だし汁、だし醤油、みりん、木の芽 by きのこのみみ
    つくったよ 3
  33. 冷凍竹の子の煮物
    冷凍竹の子の煮物 竹の子(水煮)、こんにゃく(灰汁抜きタイプ使用)、油揚げ、めんつゆ、すきやきの素、みりん、料理酒、醤油、砂糖、水 by ちぇざ8003
  34. 春爛漫♪筍と新たまねぎの☆卵とじ
    春爛漫♪筍と新たまねぎの☆卵とじ 筍、新玉ねぎ、だし汁、お酒、醤油、卵 by まめもにお
    つくったよ 6
  35. ふるさと富山のおいしい味『竹の子と昆布の味噌煮』
    ふるさと富山のおいしい味『竹の子と昆布の味噌煮』 タケノコ、竹の子昆布、◎味噌、◎みりん、◎味の素 by 楽天出店店舗:昆布専門問屋 源蔵屋 楽天市場
  36. 筍の味付けしやすい分量
    筍の味付けしやすい分量 筍(アク抜きしている)、水(還元水)、砂糖(三温糖)、京風だし、濃口醬油、酒★、みりん★、油あげ by Polaris36
    つくったよ 9
  37. たけのこ★おにぎり
    たけのこ★おにぎり ご飯、たけのこ水煮カット、醤油、酒、かつお節、塩 by ゆうちゃん⭐︎
    つくったよ 21
  38. たけのこ(筍)とわかめの煮物(若竹煮)
    たけのこ(筍)とわかめの煮物(若竹煮) たけのこ(茹で済み)、わかめ(これは新物板わかめ使用)↴、(→乾燥わかめでOKです)、☆水、☆だしの素、☆酒、☆みりん、☆うすくち醤油、☆濃口醤油 by mama^^papa
    つくったよ 9
  39. 鶏むね肉とたけのこの煮物
    鶏むね肉とたけのこの煮物 たけのこ(茹でたもの)、鶏むね肉、だし汁、醤油、酒、みりん、砂糖、サラダ油 by ++めい++
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  40. 旬の味!たけのこの土佐煮
    旬の味!たけのこの土佐煮 筍(アク抜き済みのもの)、だし汁、醤油、砂糖、鰹節 by okarina
    つくったよ 2
  41. とろけるような柔らかい旬の筍の煮物
    とろけるような柔らかい旬の筍の煮物 筍(アク抜きしたもの)、水(還元水)★、ほんだし★、薄口醤油(低塩)★、砂糖(ラカント)★、みりん★、酒★、塩★ by Polaris36
    つくったよ 1
  42. さつま揚げとたけのこのあっさり煮です☆簡単で美味♪
    さつま揚げとたけのこのあっさり煮です☆簡単で美味♪ たけのこ(水煮穂先)、さつま揚げ、人参、*醤油 みりん、*だしの素 砂糖、*味の素、*水 by ゆんゆんゅん
    つくったよ 2
  43. ◤電鍋レシピ◢たけのこの土佐煮/だし汁なし無水調理
    ◤電鍋レシピ◢たけのこの土佐煮/だし汁なし無水調理 たけのこ(水煮)、かつお削り節、★しょうゆ、★みりん、★砂糖、外水(外釜に注ぐ水) by #おうちで部活#電鍋部
    つくったよ 1
  44. たけのこと油揚げのお味噌汁
    たけのこと油揚げのお味噌汁 細たけ(水煮)、油揚げ、水、昆布だし、味噌 by なるぱん
    つくったよ 3
  45. たけのこ・ぜんまいの煮物
    たけのこ・ぜんまいの煮物 たけのこ水煮、ぜんまい水煮、めんつゆ、水 by なな1151
    つくったよ 1
  46. たけのこ☆ベーコン☆ほうれん草のパスタ
    たけのこ☆ベーコン☆ほうれん草のパスタ スパゲッティ、たけのこの水煮(細たけ)、スライスベーコン、ほうれん草(茹でた物)、バター(又はマーガリン)、塩コショウ、だし醤油 by ドレミ3
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  47. しっかり味が好みの方に!味付け具材で筍御飯!
    しっかり味が好みの方に!味付け具材で筍御飯! ☆知らなきゃ損!出汁の使い方で旨さUP!、お米、筍の水煮、※生の筍を使う方はこちらレシピも ↓、・米ぬかが無くても大丈夫!筍の灰汁抜き!、炒り白胡麻、↑ 無くても良いですが・・・、※彩り良くその他の具材を入れたい方は、・人参・しめじ・油揚げ・山菜・ごぼう、・こんにゃく・干し椎茸・鶏肉等、☆調味料、濃口醤油、薄口醤油、↑ 濃い口だけでも良いのですが・・・、鰹と昆布の合せ出汁(顆粒でOK)、↑ 鶏肉等動物系食材を具材に使う場合は…、酒、みりん、塩、☆付け合せに・・・紅生姜・木の芽等 by nkkmarine
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たけのこの煮物に関する豆知識

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