れんこんのレシピ・作り方 （人気順）
れんこんのレシピ・作り方ページです。 断面に穴があいていることから「見通しがきく」と言われる縁起物のれんこんは、お正月にも大活躍！ れんこん料理の醍醐味はその穴を上手に使うこと。例えばからしれんこんや肉詰めなど、シャキッと歯ごたえもよく、ポリフェノールもたっぷり含んでいます。近頃は花粉症にも効果があることがわかったそうです。
れんこんのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
-
人気順（７日間）
-
人気順（総合）
-
新着順
-
1 位 PICK UP 
れんこんのきんぴら れんこん、にんじん、こんにゃく、だし汁、しょうゆ、砂糖、みりん、ゴマ油、白ゴマ by cota.cotaつくったよ 1,127 -
2 位 
【簡単】鶏むね肉、れんこん、かぼちゃの甘辛炒め 鶏むね肉、かぼちゃ、れんこん、☆しょう油、☆みりん、☆酒、☆砂糖 by 手抜き ぱんだつくったよ 3 -
3 位 PICK UP 
一番簡単★筑前煮 筍、レンコン、こんにゃく、人参、鶏もも、里芋、水、酒、みりん、砂糖、醤油、だしの素、彩りにお好みで絹サヤ by バカゾクあいこつくったよ 424
-
4 位 PICK UP 
簡単副菜！れんこんとブロッコリーの味噌マヨ焼き れんこん、ブロッコリー、※味噌、※マヨネーズ、※酒 by 鶏のから揚げつくったよ 519 -
5 位 PICK UP 
まいたけと秋鮭のバター醤油炒め 生鮭、まいたけ、れんこん、バター、醤油、塩・こしょう、小麦粉 by ゆず茶55つくったよ 482 -
6 位 
簡単！ゴマ風味が美味しい れんこんサラダ レンコン、水菜（なくてもかまいません）、マヨネーズ、すりごま、醤油 by こまった7170つくったよ 111 -
7 位 PICK UP 
超簡単♪れんこんきんぴら♪ れんこん、●砂糖、●みりん、●醤油、たかのつめ（お好みで）、ごま油、サラダ油、ごま by かりんさま3048つくったよ 549 -
8 位 PICK UP 
れんこんボール れんこん、豚ひき肉、しょうがのすりおろし（チューブ可）、片栗粉、塩、青じそ、ポン酢 by Ratatouilleつくったよ 257 -
9 位 
プロ直伝の筑前煮 鶏肉、れんこん、ごぼう、にんじん、干し椎茸、こんにゃく、●水＋椎茸の戻し汁、●和風だし、●醤油、●酒、●みりん、●砂糖 by GanGenつくったよ 419 -
10 位 PICK UP 
簡単！作り置きおかず！レンコンのにんにく炒め レンコン、にんにく、白ごま、オリーブオイル、岩塩、醤油 by toytoy＊saori2005つくったよ 401 -
手作りは美味しい☆五目ちらしの具☆ 干しいたけ、人参、レンコン、油揚げ、◉だし汁、◉醤油、◉砂糖、◉みりん、◉酒、◉白だし by にいさん6011つくったよ 20 -
PICK UP 
サクサク食感！レンコンチーズ焼き レンコン、とろけるチーズ、オリーブオイル by ミルク白うさぎつくったよ 364 -
【定番】きんぴらレンコン★子供も喜ぶ味★ 蓮根、人参、★粉末だしの素、★砂糖、醤油、ごま油、白胡麻 by みきこ910つくったよ 58 -
夏野菜と鶏肉の甘酢あん炒め 鶏モモ肉、レンコン、ズッキーニ、パプリカ、ナス、ピーマン、★お酢、★醤油、★砂糖、★鶏ガラスープの素、★トマトケチャップ、★片栗粉、★水、サラダ油、片栗粉（鶏肉用）、塩コショウ by momiji☆mamaつくったよ 8 -
PICK UP 
簡単グツグツ煮るだけ！鶏手羽と蓮根のこってり甘辛煮 鶏手羽元、れんこん、※水、※酒、※しょうゆ、※砂糖、※はちみつ by 鶏のから揚げつくったよ 69 -
PICK UP 
シャキ蓮根＆旨味凝縮つくね！レンコンのはさみ焼き レンコン、酢、片栗粉（まぶし用）、サラダ油、豚ひき肉、長ネギ、片栗粉（たね用）、塩、酒（蒸し煮用）、★酒・みりん・醤油、★梅干し、青ネギ・白いり胡麻 by oppeke22つくったよ 212 -
PICK UP 
蓮根と豚肉の生姜焼き 豚肩ロース薄切り、蓮根、小松菜、小麦粉、＊本みりん、＊しょうゆ、＊おろし生姜、オリーブオイル by youmi115つくったよ 270 -
れんこんマヨサラダです☆ほんのり甘め♪ごまの風味で 蓮根の皮を剥く、人参の皮を剥く、＊醤油、＊砂糖、＊だしの素、☆マヨネーズ、☆すりごま、☆砂糖 酢 by ゆんゆんゅんつくったよ 20 -
フワッと長芋のレンコンのっけ焼き♪ 長芋、レンコン、刻みネギ、片栗粉、顆粒和風だしの素、ごま油 by Yossy ❤︎つくったよ 1 -
蓮根と糸こんにゃくのきんぴら 蓮根、糸こんにゃく、ニンジン、ごま油、醤油、みりん、炒り粒ごま、唐辛子 by アルプスの乙女つくったよ 29 -
切って焼くだけ！絶品★レンコンステーキ レンコン、塩、こしょう、ごま油 by 朝ごはん本舗 楽天市場つくったよ 43 -
海鮮あんかけ焼きそば 中華めん（焼きそば用）、シーフードミックス、塩、こしょう、白菜、にんじん、れんこん、しいたけ、にんにく（チューブ）、しょうが（チューブ）、サラダ油、A、鶏がらスープ、A、みなさまのお墨付き、味付きポン酢、A、片栗粉 by 西友レシピ部 公式つくったよ 69 -
PICK UP 
歯ごたえ最高☆シャキシャキ蓮根の甘酢和え♪ レンコン、片栗粉、◎、お砂糖、◎、お醤油、◎、お酢、◎、鷹の爪 by ☆_キラキラ_☆つくったよ 251 -
PICK UP 
厚揚げとれんこんのこってりオイマヨ炒め♡ 厚揚げ、れんこん、酢、片栗粉、◎マヨネーズ、オイスターソース、◎にんにくチューブ by あいのおうちごはんつくったよ 199 -
和食好きにはたまらない☆豚バラ蓮根の甘辛炒め 豚バラ、れんこん、★生姜チューブ、★酒、★砂糖、★みりん、★醤油、刻みネギ by ゆり丸つくったよ 125 -
☺お弁当にも☆簡単♪れんこんとベーコンの炒め物☺ れんこん、ベーコン、おろしにんにく、オリーブオイル(サラダ油でもOK)、粗挽き黒胡椒、粉チーズ by hirokoh(ひろこぉ)つくったよ 18 -
PICK UP 
卵黄を絡めて食べると絶品！鶏のレンコンつくね 長ネギ、大葉、レンコン（細め）、鶏ひき肉、★卵、★小麦粉・パン粉、★塩、オリーブオイル、酒（蒸し煮用）、☆醤油・みりん、☆砂糖、青ネギ・白いり胡麻、卵黄 by oppeke22つくったよ 41 -
PICK UP 
レンコンとサツマイモの甘じょっぱ炒め(・o・) レンコン、サツマイモ、白ごま、片栗粉、カンタン酢、醤油、砂糖、オリーブオイル by イケッピつくったよ 409 -
豪快に！厚切りれんこんステーキ れんこん（６センチ）、ニンニク、オリーブ油、赤唐辛子、塩 ・ 粗挽きコショウ by 身の茸３３５つくったよ 23 -
PICK UP 
鶏と根菜のピリ辛甘酢炒め 鶏もも肉、○酒、○醤油、○片栗粉、サツマイモ、レンコン、人参、玉葱、ピーマン、しめじ、ひじき（あれば）、サラダ油、●酒、●醤油、●砂糖、●みりん、●オイスターソース、●酢、●鶏がらスープの素、●ガーリックパウダー、●水、●片栗粉、鷹の爪（小口切り）、白ゴマ by hana-mizukiつくったよ 98 -
レンコンとひき肉のうまうま炒め レンコン、ひき肉、生姜、*醤油、*酒、*みりん、*砂糖 by nyango tangoつくったよ 64 -
レンコン水煮で作る簡単キンピラ レンコンの水煮、ごま油、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆お好みで砂糖、お好みで白ごま by HMY0317つくったよ 4 -
やみつき食感♡鶏むね肉とれんこんの粒マスタード和え 鶏むね肉、れんこん、⚫酒、⚫醤油、⚫顆粒鶏ガラスープの素、⚫にんにくチューブ、片栗粉、オリーブオイル、☆マヨネーズ、☆オリゴ糖(砂糖)、☆醤油、☆粒マスタード by Guuママつくったよ 22 -
PICK UP 
ひじきと蓮根の甘辛煮♬ 乾燥ひじき、ちくわ、人参、蓮根、胡麻油、調味料、醤油、砂糖、みりん、酒 by ウキウキるんるんkitchenつくったよ 203 -
めんつゆで根菜の煮物 れんこん、にんじん、大根、しいたけ、めんつゆ（2倍濃縮）、みりん、砂糖、水 by みゎん♪つくったよ 12 -
業スの冷凍食材で♪簡単♪ 蓮根の挟み焼き 冷凍蓮根、豚ひき肉、☆片栗粉、☆マヨネーズ、☆塩こしょう、小麦粉 by rioriokaつくったよ 3 -
レンコンの生ハム挟み揚げ^_^ レンコン、生ハム（コッパ)、スライスチーズ、★天ぷら粉、★水、揚げ油、塩、青じそ by うーたま -
酢が決め手！きんぴらレンコン れんこん、赤唐辛子（鷹の爪）、ごま油、☆みりん、☆しょうゆ、☆酢、☆砂糖 by ＹＡＭＡＴ☆つくったよ 9 -
レンコンと豚肉の甘酢炒め レンコン、酢、豚こま切れ肉、酒、片栗粉、サラダ油、【調味料】、砂糖、みりん、醤油、酒、酢 by アシガンつくったよ 91 -
蓮根とこんにゃく竹輪のきんぴら 蓮根、こんにゃく、竹輪、☆だしの素、☆しょうゆ、☆料理酒・みりん、☆さとう、いりごま、七味唐辛子、サラダ油（またはごま油） by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 6 -
れんこんとピーマンの甘辛炒め れんこん、ピーマン、片栗粉、ごま油、希釈しためんつゆ、砂糖、ごま by ぼーずの母ちゃんつくったよ 43 -
めんつゆでレンコンと人参の簡単きんぴら☆お弁当にも れんこん、にんじん、●めんつゆ(3倍濃厚)、●水、●砂糖、●赤唐辛子、ごま、ごま油、酢 by ☆ゆぅ♪☆つくったよ 11 -
レンコンと明太子のジョン レンコン、明太子、卵、黒こしょう、ゴマ油 by uzuratukune3 -
業務スーパーの冷凍れんこんのはさみ焼き れんこん、牛豚合挽挽肉、大葉、＊生姜チューブ、＊片栗粉、＊醤油、＊酒、＊塩、片栗粉(まぶす用)、ごま油、○醤油、○酒、○みりん、白胡麻 by shukariつくったよ 1 -
簡単◆シャキシャキ蓮根の甘辛炒め◆ レンコン、ピーマン、片栗粉、ごま油、島ザラメ(砂糖)、みりん、醤油、白ごま、蜂蜜、揚げ油 by YOSHI-originalつくったよ 3 -
イカの旨味が浸みたこんにゃくとレンコンの煮物 生イカ（中４杯入り位）、レンコン（できれば小さめで2個位）、こんにゃく、＊酒、＊みりん、＊醤油、＊砂糖、＊オイスターソース、＊水、鷹の爪（種をのぞいて） by えびちり君つくったよ 12 -
PICK UP 
＊根菜とお豆の黒ごまマヨサラダ＊ れんこん、ごぼう、人参、ひじき、サラダに豆（かねはつ）、黒ごま、A.マヨネーズ、A.ヨーグルト、A.酢、A.醤油、A.練りごま（白）、A,胡椒、ごま油、塩（茹でる用）、ねぎの先（３センチ） by はい 山田ですつくったよ 12 -
れんこんにゃくコク炒め煮 れんこん（水煮使用）、こんにゃく、しめじ（他のきのこでも、無くても）、ごま油、☆砂糖、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆オイスターソース、☆水 by mama^^papaつくったよ 2 -
おつまみに☆冷凍れんこんのガーリックバター醤油炒め 冷凍れんこん、バターorマーガリン、にんにくチップ、醤油 by little flowersつくったよ 7 -
レンジで楽ちん♡レンコンとツナの中華風サラダ れんこん、ツナ缶、☆ごま油、☆水、☆醤油、☆顆粒鶏ガラスープの素、☆砂糖、黒こしょう by Guuママつくったよ 8
関連食材から探す
関連する献立
れんこんに関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い＆まとめ調理で、食費も時間も節約しよう！
れんこんに関する豆知識
れんこんに関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
関連カテゴリ
他のカテゴリを見る
れんこんのレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ！レシピをテーマから探しませんか？
