うどのレシピ・作り方 （人気順）
うどのレシピ・作り方ページです。 独特の風味とシャキシャキ感は、一度はまるとやみつきに★素材をシンプルに活かしたお漬物や天ぷらはもちろん、人気が高い酢味噌和えやゴマ和えも！
うどのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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ウドと豚肉ののびる醤油炒め 豚肉、うど、のびる醤油ID1560019176、甘酒、みりん by ayacco_kitchen -
2 位 
ウドの下処理（茎・皮・葉）と酢味噌和え 山ウド、水、酢、酢味噌（市販品） by ブタコマつくったよ 46 -
3 位 
うどの下処理と冷凍保存 うど、水、酢 by taka5chanつくったよ 2
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山の幸 ウドの保存方法 山ウド、塩、灰汁抜き用重曹 by サクラノカタライつくったよ 1 -
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ウドの醤油炒め ウド、ごま油、酒、醤油、白ごま by mococo05つくったよ 2 -
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山ウドのきんぴら 山ウドの穂先・皮、醤油、みりん、胡麻油 by iihi009つくったよ 4 -
7 位 
うどのゆで方 （下ごしらえ） うど、重曹 by peru7つくったよ 7 -
8 位 
ウドと油揚げの野菜きんぴら ウド、人参、油揚げ、つき蒟蒻、胡麻油、Aみりん、A醤油、胡麻 by sawa.rarara -
9 位 
うどと筍と椎茸と鶏つみれの煮物 市販の鶏つみれ(生)、たけのこ水煮、うど、椎茸、〇だし汁、〇しょうゆ、みりん by taka5chan -
10 位 
独活きゅうりほたての甘酢味噌あえ 独活、酢、きゅうり、塩、ホタテ（蒸し等、生食用）、○味噌、○すし酢 by bapaksanつくったよ 1 -
ウドとスモークタンと貝割れのレモン和え ウド、貝割れ、スモークタン、黒胡椒、塩、白ゴマ、レモン汁 by とりあえず乾杯 -
ウドの簡単漬け物 ウド、昆布、酢（アク抜きの酢水を作る分）、市販の一夜漬けの素 by issaママ -
独活のマヨマスタード炒め 独活の葉(穂先)、ニンニク、オリーブオイル、マヨネーズ 、マスタード(からし可) by ・あず・つくったよ 1 -
うどとブロッコリーの和風マヨ和え♩ うど、◎水、◎酢、ブロッコリー、麺つゆ、マヨネーズ、削り節 by ciciino -
ウドと揚げ茄子と厚揚げの煮物☆ 山うど、厚揚げ、揚げ茄子（冷凍）、水、☆調味料、めんつゆ、料理酒、みりん、砂糖 by えだ豆カシューナッツ♪ -
うど味噌 うどの穂先、ごま油、〇味噌、〇みりん、〇酒、〇砂糖 by taka5chan -
山ウドのアク抜き(下処理) 山うど、茹で水 by aki's Kitchenつくったよ 2 -
山うどとわかめの酢味噌和え 山うど、早採りわかめ(下茹で済みのもの)、★白みそ、★酢、★砂糖 by ねこすけつくったよ 1 -
山ウドのアク抜き＆定番のお惣菜「炒め煮」 山ウド（根元のみ使用）、水（アク抜き用）、米酢（アク抜き用）、油揚げ、絹さや、ごま油、日本酒、みりん、砂糖、薄口醤油、ほんだし by Startrekつくったよ 3 -
お酒にご飯に、うど皮とごぼうの金平 ごぼう、うどの皮、胡麻油、醤油、味醂、酒、七味唐辛子 by 酔いどれんぬ -
うどの浅漬けスティック うど、生姜の薄切り、昆布、鷹のつめ、お酢、塩水（海水程度） by とりあえず乾杯 -
山うどの一番簡単で一番おいしい食べ方エヘン！ 山うどの穂先、天ぷら粉、水、揚げ油、麺つゆやいいお塩 by johnny_beanつくったよ 29 -
お家で居酒屋(^^♪ 居酒屋風野菜スティック キャベツ、大根、きゅうり、ウド、セロリ、塩、粉山椒 by ☆まっち☆彡 -
うどとしらたき、さつまあげの炒め煮 うど、しらたき、さつま揚げ、○ 和風だし、○ 酒、● 醤油、● みりん、白ごま、分葱、ごま油 by chaachan6066 -
ウドときゅうりわかめの酢味噌がけ うど、きゅうり、カットわかめ、★味噌、★酢、★さとう by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 1 -
うどの葉の天ぷら うどの葉と穂先の部分、天ぷら粉、水 by chaachan6066つくったよ 2 -
ウドの素揚げ ウド、片栗粉、岩塩 by leopoo -
うどとほうれん草の胡麻和え＊ うど、ほうれん草、●醤油、●砂糖、●黒すりごま by ＳＳＩＩ -
独活と赤ピーマンのきんぴら 独活、ごま油、めんつゆ3倍濃縮、赤ピーマン、すりごま by サフラン☆pls -
うどと竹輪と三つ葉のだしマヨ和え♩ うど、三つ葉、ちくわ、◎マヨネーズ、◎めんつゆ、白ごま by ciciino -
焼イカとウドの酢味噌和え。 うど、焼イカ、お酢、砂糖、味噌、練り辛子、白ごま by とりあえず乾杯 -
うどの甘味噌炒め うど、油、※砂糖、※酒、※味噌 by ころころん♡ -
うどの酢味噌和え からし入り うど、酢、水、酢、砂糖、みそ、からしチューブ by まるきちくん -
春の小鉢♩うどとうるいのハナビラタケ小鉢 うるい、うど、ハナビラタケ、ねぎ、にんじん(スライサーでスライスした物)、◎昆布出汁顆粒、◎水 by ciciino -
ウドのピクルスは絶品！おまけの2品で捨てるとこなし ウド、●水、●酢、●砂糖、●塩、●ローリエ、●鷹の爪(お好みで)、○醤油、○みりん、○酒、○砂糖、☆小麦粉、☆水、☆氷 by ちとしとさ -
うどの酢味噌和え うど、水、お酢、●味噌、お酢、砂糖、●チューブ辛子 by ⊂(^-^)⊃ -
ウド＊たけのこ＊油揚げの味噌汁 たけのこ水煮、ウド、油揚げ 油抜き不要、味噌、細粒かつおだし、水 by きくちねこ -
おつまみに！うどの味噌漬け うど、味噌、酒 by さとママ3645 -
エコレシピ☆簡単常備菜☆うどの皮のめんつゆ煮 うどの皮と葉先、めんつゆ(3倍濃縮)、炒りすりごま by またたび☆つくったよ 1 -
アスパラとうどのベーコン炒め♩ アスパラ、うど、ベーコン、酒、塩胡椒 by ciciino -
うどの酢味噌和え 山うど、・酢、・味噌、・砂糖、・みりん by ( ^ω^ )ソラつくったよ 1 -
サクサク春の山菜とにんじんの天ぷら 天ぷら粉、炭酸水、うど、タラの芽、ふきのとう、にんじん（大）、酢(酢水用)、水（酢水用） by Chaikaつくったよ 1 -
即席 うどとふきのとうのサラダ ふきのとう、うど、オリーブオイル、塩 by aobanoron -
鶏胸肉と山菜の和風旨トロあんかけ 鶏胸肉削ぎ切り、山菜水煮、シメジほぐし、①水、①そばつゆ原液、①おろし生姜、水溶き片栗粉(1:1)、胡麻油 by シェフ@サクライケータ -
ウドの葉の佃煮♪♪ ウドの葉っぱの部分、☆さとう、☆醤油、☆みりん、☆お酒、ごま油、白ごま by かりそめ太郎つくったよ 4 -
山ウドと赤みず☆サバ缶煮 ウド、赤みず、サバ水煮缶、☆水、☆出汁醤油又は醤油、☆日本酒 by ブルーボリジ -
ウド入り野菜たっぷりポテトサラダのハムサンド。 ジャガイモ、ウド、キュウリ、人参、玉ねぎ、ハム、塩コショウ、マヨネーズ、食パン by とりあえず乾杯 -
うどの皮とミミガーのぽん酢炒め うどの皮の部分、ミミガー、（レシピID:1120011647）、ごま油、ぽん酢、塩こしょう by taka5chan -
うどの酢味噌和え うど、〇味噌、〇みりん、〇砂糖、〇酢 by taka5chan -
うどとレタスとトマトのサラダ うど、レタス、トマト、○マヨネーズ、○酢、○砂糖、○ごま油、○白すりごま by taka5chan
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