(37ページ目) 魚のレシピ・作り方 総合情報
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口から魚で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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本格☆牡蠣のアヒージョ 生牡蠣、オリーブオイル、あら塩、にんにく、タイム by yogi kitchenつくったよ 1
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圧力鍋でダイナミックなマグロカマと大根の甘辛煮 マグロカマ、大根、○生姜、○醤油・酒、○みりん、○水、○三温糖、ねぎ(葉の部分)、カイワレ大根 by アルプスの乙女つくったよ 8
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大根ときゅうりと人参の明太マヨ和え♪ 大根、人参、きゅうり、明太子、☆マヨネーズ、☆醤油 by ちーたまちーつくったよ 2
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簡単♪お弁当おつまみにホタテのソテー✿ ボイルホタテ(大きめ)、クレイジーソルト、オリーブオイル、レモン汁(ポッカレモン) by はぁぽじつくったよ 8
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大葉たっぷり☆はまちのお刺身 はまち(お刺身用)、大葉、大根、ねりわさび、すりしょうが、醤油、ポン酢 by きのこのみみつくったよ 6
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ご飯が進む!ハマチの味噌焼き ハマチ(切り身)、◎味噌、◎みりん、◎酒、青ジソ by jaran0705
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レンジで簡単♪ホンビノス貝の酒蒸し ホンビノス貝(ハマグリ)、●お酒、●にんにくチューブ、●生姜チューブ、●醤油 by chococco3215つくったよ 4
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小鯛の南蛮漬け 小鯛、片栗粉、揚げ油、しし唐がらし、長ねぎ、【南蛮酢】、しょうゆ ・ 酢、さとう ・ みりん、赤唐辛子(輪切り)、水 by 身の茸335
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じゃが明太チーズボール じゃが芋、明太子、バター、チーズ by ・あず・つくったよ 57
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ポン酢で簡単!ホタルイカときゅうりの☆酢の物 ホタルイカ、きゅうり、●ポン酢、●いりごま by まめもにおつくったよ 1
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サバの香草グリル サバ、※醤油、※白ワイン、※レモン汁、※塩、※コショウ、※みじん切りにんにく、※せん切りしょうが、※パセリのみじん切り、※バジルのみりん切り、盛り付け用(サラダ菜・レモン) by momomamamoo
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簡単♡ばい貝の酒蒸し ばい貝、☆酒、☆醤油、☆白だし by necomanmaつくったよ 1
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赤魚のオイスターソース煮 赤魚の切り身、水、*醤油、*料理酒、*黒砂糖、オイスターソース by luckin1217
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大アサリのバター醤油焼き 大アサリ、ニンニク、片栗粉、バター、醤油、<付合わせ>、インゲン豆、ハーブソルト by kaerupukupuku
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さっぱり!大根おろし+オクラ・胡麻・じゃこ・鰹節 大根、オクラ(茹でて冷凍してた物使用)、おじゃこ(しらすでもちりめんでも)、鰹削り節、炒り胡麻、醤油、※お好みでレモン汁 by mama^^papaつくったよ 10
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衣が崩れない@イカリングフライ いか、小麦粉、卵、冷水、パン粉 by ETC割引つくったよ 8
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いかとブロッコリーの中華炒め いか、ブロッコリー、しょうが、にんにく、塩コショー、ガラスープの素、オイスターソース、ごま油 by ruby&naoつくったよ 44
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いわしとミックスビーンズのトマト煮 いわしフィレ、ミックスビーンズ(水煮)、タマネギ、にんにく、マラッコ EXVオリーブオイル、トマト缶(ダイスカット)、白ワイン、固形コンソメ、塩コショウ、パジル(ドライ)、刻みパセリ、粉チーズ by うーたんレシピ
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サバ缶でお手軽♪白菜の煮込み サバ味噌煮、白菜、玉葱、人参、えりんぎ、大根の葉、●水又はお湯、★カレー粉、★醤油、★生姜汁 by セシるん♪つくったよ 152
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玉ねぎしらすサラダ 玉ねぎ、しらす、*醤油、*ごま油、*酢、*砂糖、ゴマ、刻み海苔 by leopoo
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まったりと美味しい”さばの塩麹漬け焼き” さば(2枚おろし)、塩麹 by はなまる子♪つくったよ 6
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レタス春菊のしらすサラダ レタス、春菊の葉、釜揚げしらす、酢、塩、オリーブオイル、黒コショウ、トマト by Momo.
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サバの五香粉(ウーシャンフェン)焼き 塩さば(半身)、*酢、*生姜汁、◎ブラックペッパー、◎五香粉、醤油 by 寝虎太郎
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フライパンでできる♪つばすの鍋照り焼き つばす(さごし、さばなど) by satousagi0310つくったよ 8
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小さなハマグリで★野菜たっぷりチャウダー★ はまぐり、白ワイン、★玉ねぎ、★人参、★じゃが芋、★ほうれん草、★ベーコン、小麦粉、水、コンソメ、牛乳、塩コショウ、パセリ by まんまりゅ
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美味しそうな切り落としが手に入るとうれしい マグロ切り落とし by 季森つくったよ 2
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ジャコ入り大根菜のふりかけ 大根菜(大根の葉でも)、ジャコ、●おしょう油、●みりん、●かつお節(パック)、ごま油、お好みで白ゴマ by おんちゃん母つくったよ 8
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お刺身の残り ぶりの照り焼き ぶり お刺身の残り、片栗粉、酒、みりん、はちみつ、醤油 by chieginつくったよ 4
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塩焼きに飽きたら、銀鱈の味噌焼き 銀鱈、味噌、酒、みりん by leopooつくったよ 10
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イワシ嫌いも大絶賛♪『イワシのケチャップ煮』 イワシ(中)3枚に卸したもの、塩コショウ、小麦粉、*ケチャップ、*醤油、*酒、*水 by u-tin♪つくったよ 1
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長芋、マグロ、アボカドのわさび醤油 まぐろの刺身、アボカド、長芋、醤油、わさび by miashimatora
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黒酢エビチリ 剥きエビ、料理酒、片栗粉、塩コショウ、ごま油、[A]ケチャップ、[A]鹿児島の黒酢、[A]砂糖、[A]料理酒、[A]醤油、[A]中華だし(鶏がらスープの素でも可)、[A]水、[A]片栗粉、にんにくすりおろし(チューブでも可)、生姜すりおろし(チューブでも可)、長ネギ、豆板醤(お好み) by 坂元醸造の黒酢レシピ
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サーモンのクリーム煮 鮭、ほうれん草、バター、ブラックペッパー、豆乳、玉ねぎ、しめじ、ピザ用チーズ、米粉 by hiraaaaaᙏ̤̫͚♡
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ぷっくりジューシーで美味♡カキとベーコンの炒めもの 生カキ、ベーコン、片栗粉、にんにく(皮をむく)、小松菜、白ワイン、黒胡椒(ホール)、オリーブオイル by もふ♪
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簡単✿たらの煮付け✿ たら、水、醤油、酒、はちみつ、生姜チューブ by ◆ひろちゃんつくったよ 3
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チーズトロトロ!たらとキムチのホイル焼き 生たら、玉ねぎ、キムチ、しめじ、パセリ、塩、胡椒、お酒、とろけるチーズ by まめもにお
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牡蠣とキャベツの味噌炒め 牡蠣、キャベツ、もやし、しめじ、サラダ油、赤味噌、砂糖 by makura-s
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ワインが進む!たらとトマトのチーズ焼き 生たら、塩、胡椒、玉ねぎ、ミニトマト、ピーマン、トマトソース、とろけるチーズ by まめもにおつくったよ 3
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圧力鍋で·͜·ᰔᩚさばのケチャップ煮 さばの切り身、☆水、☆酒、☆ケチャップ、☆しょうゆ by YOKO yy
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帆立と彩り野菜の洋風炊き込みごはん 帆立貝柱、玉ねぎ、枝豆、パプリカ、にんじん、エリンギ、顆粒コンソメ、塩コショウ、バター、米、水 by ゆず茶55
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簡単★白身魚の明太マヨ焼き 白身魚、明太子、マヨネーズ、大葉 by ささささき
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自家製ピリ辛濃厚ダレで絶品!マグロと長芋のユッケ マグロ、長芋、しそ、タレ、ごま油、醤油、ごま、コチュジャン、砂糖、おろしにんにく(チューブ) by 栄養士のゆいごはん。
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電気圧力鍋で!簡単ぶり大根! ぶり(切り身)、大根、しょうが、★しょうゆ、★みりん、★酒、★砂糖 by 九蓮宝燈
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鮭フレークと白ごま黒ごまのおにぎり 温かいご飯、鮭フレーク、いりごま、黒ごま、塩 by はじゃじゃつくったよ 5
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鮭のマヨパン粉焼き 鮭の切り身(甘塩)、こしょう、マヨネーズ、パン粉、ひまわり油 by はじゃじゃつくったよ 2
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お弁当にも◎ミニエビフライ☆ むきえび、卵、パン粉、小麦粉、塩こしょう、片栗粉(えび下処理用)、揚げ油(サラダ油や米油) by はるごはん
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圧力鍋で!さばのみそ煮! さば、★水、★味噌、★醤油、★みりん、★砂糖、★酒、★しょうが、しょうが千切り(飾り用) by 九蓮宝燈
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小松菜と油揚げの煮浸し 小松菜、ちりめんじゃこ、油揚げ、★顆粒和風だしの素、★水、★醤油 by パンペルデュつくったよ 6
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卵をつかわないキスのフリッター キス、薄力粉、片栗粉、マヨネーズ、牛乳または水、ベーキングパウダー、揚げ油 by くっちゃん22
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さっぱり美味しい♪和風塩さばソテー 塩さば、☆酒、酢、☆しょうゆ、☆おろし生姜(チューブでも)、片栗粉、サラダ油 by YAMAT☆つくったよ 2
魚に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
魚に関する豆知識
魚に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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