現在地
 > 
いか  > 

いかとブロッコリーの中華炒め レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
30

11

簡単だった

3

節約できたよ

2

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
いかとブロッコリーの中華炒め
  • 500円前後

いかとブロッコリーだけのシンプルな料理です

作り方

  • 1

    イカはワタや軟骨、目、くちばしを取って下処理をし、皮を剥いて胴を輪切り、足は食べやすく分けて切っておく

    ニンニク、しょうがはみじん切りにする

  • 2

    ブロッコリーは洗って小房に分け、スチームケースに入れて2~3分ほど加熱し、固めに茹でておく

  • 3

    中華鍋(フライパン)にごま油とニンニク、しょうがを入れて香りが出るまで炒め、イカを入れて炒める

  • 4

    色が変わったら固ゆでしたブロッコリーを加え、塩コショー、ガラスープの素、オイスターソースで味を付け、ザッと炒め合わせたら出来上がり

きっかけ

短時間で作れるいかの料理。ブロッコリーは中華味も合います。

おいしくなるコツ

イカは火を通しすぎると硬くなるので、火が通ったら、下茹で済みのブロッコリーと調味料を加えて手早く炒め合わせます。

レシピID: 1480004180

公開日:2012.04.22

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 16件

おいしかった 11

最近スタンプしたユーザー

  • おにぎり太郎
  • まえちゃ
  • めいぷる1245
  • mimin
簡単だった 3

最近スタンプしたユーザー

  • ひでりん3519
  • ma-so0906
  • しゃのあー
節約できたよ 2

最近スタンプしたユーザー

  • ゆっきー1496
  • ワヨネダ

つくったよレポート 14件(13人)

レシピへのコメント

関連情報

料理名
いかとブロッコリーの中華炒め
料理用途
普段の料理
関連キーワード
いかブロッコリー中華炒め

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲いかとブロッコリーの中華炒めのページ上部へ