(4ページ目) 日本各地の郷土料理のレシピ・作り方 総合情報
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超簡単♡激うま♡山形の芋煮 茹で里芋、こんにゃく、長ネギ、薄切り牛バラ肉、ほんだし、めんつゆ、水 by ともたろんつくったよ 3 -
大根でがめ煮(筑前煮) 鶏むね肉、大根、ニンジン、里いも、シイタケ、油揚げ、★しょうが千切り、★水、★酒、★みりん、★しょうゆ、★和風だしの素、油 by KUROnecoつくったよ 1 -
懐かしい味★味噌パン 薄力粉、卵、味噌、砂糖、ベーキングパウダー by ++めい++つくったよ 4
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★簡単★味覇（ウェイパー）でちゃんぽん♪ 豚肉、●玉ねぎ、●人参、●キャベツ、●もやし、●かまぼこ、味覇（ウェイパー）、ちゃんぽん玉、塩コショウ、小ねぎ（なくてもOK） by Mまなみんつくったよ 11 -
炊飯器で簡単！とっても柔らかゴボウの煮物 ゴボウ、(A)、水、(A)、粉末だしの素、(A)、薄口醤油、(A)、酒、(A)、味醂、(A)、砂糖 by チヅつくったよ 7 -
お節料理☆京都の棒だら甘辛煮 棒鱈（干したもの）、だし汁、酒、みりん、しょうゆ、砂糖 by Anelaviviつくったよ 9 -
いとこ煮 もち米、小豆、砂糖、塩、水（小豆を茹でる用）※加減をみながら足す、小豆の茹で汁 by 山形県鶴岡市 公式つくったよ 2 -
お母さんの味、いちじくの甘露煮 いちぢく（小）、きびとう、水、レモン汁 by 福島に移り住みし者 -
簡単レシピ 手作りすいとん すいとん 中力粉（なければ強力粉でも可）、米粉、塩、水 by ★MEI★つくったよ 2 -
残り野菜で☆すいとん鍋 ◎小麦粉、◎片栗粉、◎水、◎塩、鶏肉（もも＆むね）、大根、人参、里芋、油揚げ、きのこ、こんにゃく、ごぼう、ねぎ、サラダ油、水、だしの素、★しょうゆ、★酒、★みりん、★塩 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 3 -
本場沖縄流！豚足でてびち 豚足半カット、かつお出汁、泡盛、醤油、黒糖、みりん、生姜 by 麻呂0461つくったよ 9 -
長崎皿うどん（やわ麺） 練りの中華スープ、お湯、オイスターソース、ラード（またはサラダ油）、ちゃんぽん麺（もしくは焼きそば麺）、豚バラ肉、塩コショウ、えび・いかミックス、野菜ミックス（キャベツ、人参、玉ねぎ他）、かまぼこ、水溶き片栗粉（片栗粉）、水溶き片栗粉（水） by ショーク（食）タイムつくったよ 4 -
余った筑前煮を「豚汁」にアレンジ 余った筑前煮、水、豚肉、味噌 by ふたみん -
とり天リメイク☆チキン南蛮 余ったとり天、醤油、酒、砂糖、酢、片栗粉、水、市販のタルタルソース by わんなんつくったよ 9 -
晩白柚（文旦・ザボン） ボンタン漬け 晩白柚・文旦・ザボンなどの皮、砂糖 by あとぶーつくったよ 22 -
簡単すぎるけど美味しいからok！な蓮根饅頭 蓮根、塩、片栗粉、にんじん、しめじ、＊だし、＊醤油、みりん、とろみちゃん by minami ∣ 家族ごはんつくったよ 7 -
子供も大好き♡野菜たっぷりちゃんぽん♪ ☆キャベツ、☆人参、☆玉ねぎ、☆もやし、☆イカ、☆豚肉、水、牛乳、ガラスープ、ちゃんぽん麺、塩コショー by とこっちぃつくったよ 1 -
超濃厚！国産牛もつ味噌煮込み ■黄金屋でお取り寄せできるもの、黄金屋の通販牛もつ、■ご用意いただくもの、八丁味噌、ゆで玉子、大根(皮を剥いていちょう切り)、砂糖、料理酒、ダシ汁(水・昆布・鰹節or顆粒ダシ)、万能ねぎ、生米 by 黄金屋のお取り寄せ 楽天市場つくったよ 3 -
沖縄家庭料理☆アーサー汁 水、乾燥アーサー、豆腐、☆だしの素、☆塩、☆醤油 by ocean1029つくったよ 2 -
我が家の優しい明石焼のつゆ汁 水、かつおだし、みりん、めんつゆ、刻みネギ(お好みで) by .*☽︎ ︎Ritchan ꗜ Ⓛ95 .*☾ -
圧力鍋で芋煮 里芋、水、しょうゆ、みりん、酒、牛肉、ネギ、糸こんにゃく by まぼまぼまん -
トロ～リＤＥ鮮やか♡赤かぶのお漬けもの♡ 赤かぶ、塩（かぶの3％）、＊酢、＊砂糖、＊みりん、昆布（細切り）、鷹の爪 by fuu-tannつくったよ 1 -
金沢の郷土料理『治部煮』 鶏もも肉、人参、ほうれん草、片栗粉、◎醤油、◎酒、★だし汁、★醤油、★酒、★砂糖、ワサビ by _jampan_つくったよ 8 -
沖縄料理！青パパイヤのピリ辛サラダ 青パパイヤ、ラー油、ごま油、醤油、ポン酢、塩、ゴマ by 麻呂0461つくったよ 11 -
里芋多めで筑前煮 鶏もも肉、里芋、れんこん、ゴボウ、人参、茹で筍、コンニャク、ぶなしめじ、★三温糖、★みりん、★醤油、☆だし汁、☆酒、☆みりん、☆醤油、☆塩、鶏油、蒲鉾（薄切り）、冷凍枝豆 by デラみーやんつくったよ 2 -
煮菜 体菜(塩漬け)、うち豆(乾燥)、油揚げ、サラダ油、ごま油、(調味料)、水、味噌(今回は越後味噌)、みりん、酒、本だし、味の素 by 埼玉のあーちゃんままつくったよ 1 -
金時草（水前寺菜）の茎できんぴら☆捨てずに食べる 金時草の茎、米油（サラダ油）、☆グラニュー糖（上白糖）、☆本みりん、☆だしわりしょうゆ（醤油）、いりごま by si-ze2kつくったよ 4 -
カキノモト(食用菊)ときゅうりの胡麻和え かきのもと、きゅうり、酢、すりゴマ(白)、昆布つゆ、砂糖 by まゆぱとら -
子供が喜ぶ(^^)長芋のかるかん粒あん入り♪ ○長芋、○砂糖、○水、米粉、卵白、粒あん(市販。こしあんでもOK) by acchan66 -
白菜大量消費！野菜たっぷりちゃんぽん 中華麺、豚肉細切れ、白菜、玉葱、もやし、人参、●すりおろしにんにく、●すりおろし生姜、●水、●醤油、●砂糖、●顆粒中華だしの素、豆乳、塩胡椒 by たぁくんママつくったよ 3 -
定番煮物！福岡の郷土料理☆がめ煮【筑前煮】 鶏もも肉、大根、人参、蓮根、ごぼう、こんにゃく、干し椎茸、水、油、かつおだしの素、砂糖、みりん、醤油 by yutchiつくったよ 4 -
きりたんぽ鍋です☆もちもちご飯にお汁がじゅんわり♪ あったかご飯、＊鶏もも肉を一口大に切る、＊人参の輪切り、＊牛蒡のささがき、＊糸蒟蒻、＊白菜をざく切り、＊長葱を斜めに太切り、＊舞茸の小房分け、＊椎茸を飾り切り、せりを10cmに切る、☆水、☆料理酒、☆醤油、☆鶏がらスープの素 みりん、☆だしの素、塩 by ゆんゆんゅんつくったよ 4 -
フライパンでジンギスカン 味付けジンギスカン、ニンジン、玉ねぎ、ピーマン、もやし、キャベツ、塩コショウ、焼肉のタレ、油 by デラみーやんつくったよ 24 -
ジンギスカンのたれ♪ ★醤油、★酒、★レモン、★はちみつ、○すりおろし玉ねぎ、○すりおろし梨、○にんにくチューブ、○生姜チューブ、○すりごま by アルバンドローつくったよ 7 -
酢味噌がおいしい☆てっぱい 酢でしめた魚（コハダ・サバなど）、大根、人参、☆白みそ、☆砂糖、☆酢、☆塩 by MGHZMつくったよ 1 -
圧力鍋で簡単！筑前煮風 鶏もも肉、にんじん、◎冷凍さといも、◎冷凍いんげん、◎冷凍れんこん、◎冷凍ささがきごぼう、◯生姜チューブ、◯砂糖、◯酒、◯水、◯醤油、サラダ油 by yun36(レポ返します)つくったよ 6 -
弁慶飯 ご飯、味噌、青菜漬、砂糖 by 山形県鶴岡市 公式つくったよ 11 -
野菜たっぷり☆煮ぼうとう ほうとう麺(生麺)、大根、ゴボウ、ニンジン、白菜、椎茸、シメジ、油揚げ、長葱、☆水、☆醤油、☆日本酒、☆砂糖、☆出汁の素、☆鶏ガラスープの素 by ブルーボリジつくったよ 2 -
根菜の精進煮 干し椎茸、コンニャク、ごぼう、里芋、れんこん、にんじん、絹さや、水、昆布、砂糖、醤油、塩 by mococo05つくったよ 1 -
水菜と豆腐のパリパリサラダ 水菜、玉ねぎ、豆腐、皿うどんの麺、＊砂糖、＊サラダ油、＊酢、＊すり玉ねぎ、＊醤油 by きのこのみみつくったよ 3 -
卵入りのふんわりすいとん 薄力粉、卵（M玉）、水、塩 by LUKママつくったよ 1 -
鮭のちゃんちゃん焼き 生銀鮭、塩、にんじん、玉ねぎ、えのき、しめじ、キャベツ、塩、こしょう、青ねぎ、無塩バター、A:、味噌、A:、砂糖、A:、みりん、A:、酒、A:、にんにくすりおろし by 西友レシピ部 公式つくったよ 14 -
筑前煮 れんこん、にんじん、鶏もも肉、椎茸、こんにゃく、しめじ(なくても)、冷凍枝豆、☆水、☆これうまつゆ、★醤油、★みりん、★酒、★はちみつ、ごま油 by にゃんぺこつくったよ 3 -
フライパン使用♪餅米を使わないイカ飯！ 剣先イカ、炊いた米、人参、※醤油、※酒、※味醂、※砂糖、※麺つゆ(濃縮3倍)、水、生姜(お好みで) by taku1985つくったよ 1 -
野菜の煮物の基本 『筑前煮風』 ◇人参、◇こんにゃく、◇レンコン、◇絹さや、◇椎茸、鶏モモ肉、●水、●醤油、●みりん、●和風だしの素顆粒、＃みりん（仕上げ照り用） by Kiichan&Yuukorin -
ほうとうの残りでおじや ご飯、たまご、青ねぎ、豚肉ほうとう、お新香 by mimi2395つくったよ 6 -
簡単ふかし安納芋 安納芋 by Chayank（ちゃやんく）つくったよ 2 -
おみ漬け 青菜(せいさい)の塩漬け、からし菜、にんじん、菊芋、昆布(1cm角に切る)、○おみ漬けの素、○ザラメ、○みりん by taka5chanつくったよ 1 -
揚げ衣は片栗粉のみ☆カリッとジューシーなチキン南蛮 鶏もも肉、（写真は私の分鶏肉1/2枚です）、塩胡椒、片栗粉、甘酢だれ、タルタルソース（もちろん市販品でも◎）、揚げ油、⚪︎付け合わせ、（お好みで）、（今回は）キャベツのみじん切り、（今回は）きゅうり、（今回は）スライストマト、⚪︎薬味と飾り用（お好みで）、（今回は）人参の千切り、（今回は）小口切りしたネギ by ミィ キチ♡つくったよ 4 -
水煮野菜を使って、筑前煮♪ 筑前煮水煮袋、鶏もも肉 1枚、水、和風だし粉末、醬油、酒、砂糖、塩こしょう、ごま油 by テツオ63つくったよ 4
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