鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鮭は塩（小さじ1/2）をし10分ほど置きペーパーで水気を取る。
- 2 青ねぎは小口切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎはくし切り、えのきは5cm長さに切る。
- 3 しめじはほぐし、キャベツは1口大にちぎる。
- 4 Aを混ぜ合わせる。
- 5 ホットプレートを中火で温めバター(10g)を溶かし、鮭を皮目からじっくり焼き、身も軽く焼き取り出す。
- 6 プレートをきれいにし新しいバター(10g)を溶かし、野菜を軽く炒め軽く塩、こしょうをし鮭を載せる。
- 7 Aをかけ蓋をし中火で5〜10分ほど蒸し焼きにし、青ねぎを散らす。
西友レシピ部のレシピ
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