ゴーヤのレシピ・作り方 （人気順）
ゴーヤのレシピ・作り方ページです。 沖縄の野菜といえばこれ！ 長寿を支える食材として、いまや全国でポピュラーな存在に。本場のチャンプルーのレシピから、にがみを抑えるレシピまで、要チェック！
ゴーヤのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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常備菜★本当に苦くないゴーヤの佃煮 ゴーヤ、★醤油、★砂糖、★酢、かつおぶし、いりごま by ++めい++つくったよ 145 -
2 位 PICK UP 
うまい！ちょっとの工夫で苦くないゴーヤチャンプル ゴーヤ、木綿豆腐、卵、玉ねぎ、豚バラ肉、○しょうゆ、○酒、○みりん、○砂糖、○和風だしの素、塩コショウ by kumi-mama-つくったよ 489 -
3 位 PICK UP 
箸が止まらない！ゴーヤとツナのサラダ ゴーヤ、ツナ、★塩、★マヨネーズ、（ミニトマト） by まおまま7733つくったよ 621
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4 位 
ゴーヤのツナポン和え ゴーヤ、ツナ缶（オイル漬）、白いりゴマ、★塩、★ポン酢、★粒マスタード、★胡麻油 by タカムラ ワイン ハウス 公式つくったよ 5 -
5 位 
ゴーヤと豚肉と卵だけでゴーヤチャンプルー ゴーヤ、卵、豚小間、サラダ油、塩(ゴーヤの下処理用)、塩・胡椒(豚小間の下処理用)、～味付け用のタレ～、生姜のすりおろし、和風顆粒だし、砂糖、正油、水 by ぼーずの母ちゃんつくったよ 17 -
6 位 
ゴーヤの佃煮 ゴーヤ、＠醤油、＠砂糖、＠酢、おかか、じゃこ、ごま by お茶丸.つくったよ 114 -
7 位 
簡単。ピリ辛 おつまみワンタン ワンタンの皮、豚ひき肉、玉ねぎ、生姜、タレ、ポン酢、醤油、コチュジャン、豆板醤、ごま油、ラー油、ゴマ、長ネギ、あさつき by maple518 -
8 位 
天ぷらより簡単！野菜の片栗粉揚げ ゴーヤ、ナス、片栗粉、サラダ油 by ゆりいかつくったよ 3 -
9 位 
豆腐の代わりに厚揚げでゴーヤチャンプルー ゴーヤ、豚肉、厚揚げ、ピーマン、卵、ゴマ油、★麺つゆ、★豆板醤、★みりん、★味噌、かつお節 by デラみーやんつくったよ 18 -
10 位 
苦味が美味しいゴーヤチャンプル♪簡単・おいしい♪ ゴーヤ、豚バラ肉、タマネギ、卵（溶き卵）、ごま油（炒め用）、■ゴーヤチャンプルの味付け■、醤油、オイスターソース、お酒、みりん、鶏がらスープの素 by Nao’sつくったよ 102 -
ゴーヤとしらすの佃煮 ゴーヤ、醤油、砂糖、酢、しらす、鰹節、ゴマ by キュイドール -
PICK UP 
しっかり味のゴーヤチャンプル♪スパム入り♪ ゴーヤ、玉ねぎ、スパム、☆卵、☆醤油、☆酒、ウェイパー（なければ鶏がらスープの素）、ごま油 by Nao’sつくったよ 110 -
PICK UP 
ゴーヤとじゃこと梅のあえもの ゴーヤ、ちりめんじゃこ（しらすでも可）、梅干し、大葉、ポン酢、ごま油 by avignon0316つくったよ 63 -
ソーセージとゴーヤの和え物 ソーセージ、ゴーヤ、かんたん酢、だし醤油 by やえももつくったよ 1 -
PICK UP 
【ゴーヤのマヨネーズ炒め】 ゴーヤ、マヨネーズ、砂糖、塩、コショウ by 団栗の帽子つくったよ 462 -
子供も大好きゴーヤチップ ゴーヤ、片栗粉、小麦粉、揚げ油、塩、お好みでコンソメ顆粒、タシダなど by truetrue84つくったよ 33 -
【夏の旬味】ゴーヤと豚肉の味噌炒め×卵 ゴーヤ、豚薄切り肉、卵、ごま油、☆味噌、☆酒、☆砂糖、☆醤油 by わかちゃんレシピつくったよ 2 -
ゴーヤでもう一品‼ 簡単ゴーヤポテト炒め ゴーヤ、じゃがいも、ツナ缶（サバ缶でも）、油、塩、コショウ by ＊くろすけ＊ -
ゴーヤチャーハン ご飯、ゴーヤ、人参、椎茸、たまご、〇マヨネーズ、〇鶏がらスープの素、〇醬油、〇こしょう by sunflowersつくったよ 2 -
ゴーヤの酢味噌和え ゴーヤ、味噌、酢、砂糖、白ごま by 貴ばあ -
ゴーヤの甘酢漬け ゴーヤ、塩、☆酢、☆砂糖、☆鷹の爪(輪切り) by liqueurつくったよ 36 -
ゴーヤとがんもどきの煮物 ゴーヤ、がんもどき、塩、●水、●めんつゆ（3倍濃縮）、●砂糖 by メリッコ -
ゴーヤのおひたし ゴーヤ、塩、かつお、薄口しょうゆ、みりん、シーチキン 80g by たいわん好きつくったよ 1 -
ゴーヤとツナの美味しいサラダ♪ ゴーヤ、玉ねぎ、ツナ、☆マヨネーズ、☆酢、☆砂糖、☆塩 by Nao’sつくったよ 1 -
豆腐なし！シンプル簡単♡ゴーヤチャンプル ゴーヤ、塩(塩もみ用)、豚コマや豚バラ、卵、塩コショウ、醤油(風味付け)、サラダ油 by ケイヤ＠kieつくったよ 22 -
●分量覚えやすい☆保存がききます―ゴーヤの佃煮―● ゴーヤ（大きめ）、砂糖、醤油、酢、鰹節、いりごま by モチェ*つくったよ 5 -
★干しゴーヤの ”旨っ佃煮” ゴーヤ、めんつゆ（3倍濃縮の場合）、水、砂糖、削り節、小女子、白ゴマ by えびちり君つくったよ 1 -
ゴーヤの味噌佃煮 ゴーヤ、☆味噌、☆砂糖、☆みりん、☆酒、かつおぶし、ごま油、白ごま by 根岸農園つくったよ 36 -
ゴーヤの佃煮♪冷凍したゴーヤで時短調理！ 冷凍ゴーヤ、☆砂糖、☆しょう油、☆寿司酢、(↑酢+砂糖、鰹節、白ごま by りんごの台所つくったよ 1 -
四角豆、ゴーヤのワタと種など沖縄野菜の天ぷら 四角豆（うりずん豆）、ゴーヤのワタと種の部分、小麦粉、塩、炭酸水、シークァーサー by Seika Aつくったよ 2 -
ゴーヤだけの味噌炒め 不思議苦くないョ ゴーヤ、★味噌、みりん、酒、★砂糖、★胡麻油、★和風だし by ねあっっつくったよ 17 -
ゴーヤとサバ味噌缶のマヨ和え^_^ ゴーヤ、サバ味噌缶詰、マヨネーズ、塩、砂糖 by イケッピつくったよ 2 -
カレー味で食べやすい♡ゴーヤとひき肉のカレー炒め ゴーヤ、豚ひき肉、サラダ油、にんにくチューブ、☆顆粒コンソメ、☆カレー粉、☆醤油、☆ケチャップ、塩、こしょう by Guuママつくったよ 7 -
PICK UP 
ゴーヤボートの肉詰め ゴーヤ、たまねぎ、(A)合びき肉、(A)パン粉、(A)牛乳、(A)塩、小麦粉、サラダ油、(B)みそ、(B)砂糖・酒 by 楽天レシピ 公式つくったよ 80 -
とーっても簡単♪ゴーヤのポン酢和え ゴーヤ、鰹節、ポン酢、塩 by moepiii666つくったよ 8 -
白ゴーヤのツナマヨあえ 白ゴーヤ、ピーマン、みょうが、ツナ缶、マヨネーズ、麺つゆ、塩、七味唐辛子 by こぎみみつくったよ 12 -
超簡単、ゴーヤコンソメスープ *ゴーヤ、*玉ねぎ、*水、*コンソメキューブ、醤油、塩コショウ、卵 by leopooつくったよ 8 -
ゴーヤとウインナーの炒め物 ゴーヤ、ウインナー、塩コショウ、顆粒コンソメ、オリーブ油 by コスモス２０１２つくったよ 7 -
苦瓜猪々肉条（クーグアジュージューローティアオ） 豚ロース厚切り（カツ・ステーキ用）、玉ねぎ、冷凍ゴーヤスライス（神戸物産）、えのき茸（根元を切り落とし冷凍したもの）、⭐醤油、プラス糀、生塩糀（マルコメ）、⭐李錦記オイスターソース（チューブ）、⭐味醂、⭐塩こしょう、オリーブ油（炒め用）、桃屋のきざみしょうが、即席ごま油☟(、͜、⌒、͜、)☟、❄白練りごま、❄オリーブオイル by dhanu 築つくったよ 1 -
市販のタレは不要★ゴーヤチャンプルー 豚肉（バラでもコマでもロースでも）、ゴーヤ、木綿豆腐、★しょうゆ、★酒、★オイスターソース、★和風顆粒だし、塩コショウ、ごま油、オリーブオイル（またはサラダ油）、卵、鰹節 by えびんげんつくったよ 2 -
お酒のおつまみに、ご飯のお供に！ピリ辛ゴーヤ ゴーヤ、コチュジャン、ごま油、砂糖、酒、鰹節、炒りゴマ by 遊星。.:*・゜つくったよ 5 -
ゴーヤのおかかマヨ和え ゴーヤ、マヨネーズ、鰹節、酢、めんつゆ、砂糖、水 by はゆのごはんつくったよ 3 -
乾燥ゴーヤの作り方 ゴーヤ by にしちゃんnnつくったよ 2 -
栄養満点♡レンジで簡単♡ゴーヤとにんじんのナムル ゴーヤ、にんじん、☆ごま油、☆ダシダ(顆粒鶏ガラスープの素でもOK)、☆にんにくチューブ、☆白いりごま、☆砂糖 by Guuママつくったよ 3 -
バランス◎シンプルにうまっ♡ゴーヤとトマトの卵炒め ゴーヤ、ミニトマト、卵(解きほぐしておく)、みじん切りにんにく(チューブでもOK)、米油、☆醤油、☆砂糖、塩、こしょう by Guuママつくったよ 2 -
冷凍ゴーヤで簡単★ゴーヤの佃煮 ゴーヤ、冷凍、鰹節、めんつゆ、砂糖 by harunoつくったよ 1 -
ゴーヤの佃煮。日持ちします。大量消費にも。 ゴーヤ、砂糖、醤油、酢、かつお節、白ごま by mam_cookerつくったよ 3 -
ゴーヤとピーマンのチャンプルー ゴーヤ、ピーマン、赤ピーマン、卵、醤油、酒、塩コショウ、ごま油 by ミスチバス8823 -
玉ねぎとゴーヤとツナのサラダ 新玉ねぎ、ゴーヤ、ツナ、塩コショウ、マヨネーズ、塩、茹でる用 by ひかりん★つくったよ 1 -
椎茸ゴーヤ豚肉ほうれん草はるさめスープ 蒸してある豚のロース肉、サラダほうれん草、椎茸、ゴーヤ、使い切り春雨、白いりごま、水、※だしの素、※酢、※みりん、味噌 by あけぼのマジックつくったよ 1
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