(72ページ目) 魚のレシピ・作り方 総合情報
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味付け不要で簡単★鯵の干物で唐揚げ 鯵の干物、片栗粉、揚げ油、レモン(あれば) by ぴろり.19つくったよ 1
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明太子とイカのクリームパスタ パスタ、明太子、★生クリーム、★牛乳、★塩、イカ、小ネギ by はせちい
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中華風タコのお刺身★ごま油をジュッとかけて〜5 タコ、長ネギ、ブロッコリースプラウト、醤油、塩コショウ、ごま油 by さくすず
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ちりめんじゃこと大葉と梅の自家製ふりかけ ちりめんじゃこ、大葉、ごま油、カリカリ梅、★白ごま、★しょうゆ、★酒、★みりん by yana❤︎つくったよ 1
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◆簡単、離乳食のタンパク質源キューブ作り◆中期 ノンオイル無塩ツナ缶、ささみ缶、カレイ切り身(皮なし)、ひきわり納豆、しらす by ◇ロカボ・こどもごはん・さっちょ◇つくったよ 1
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アジの炙り刺身 丸アジ(生食用)、刺身用ツマ、大葉 by ジャック777
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脂がしつこくなくなる!鮭のアラやハラス! 鮭のアラ、鮭のハラス、酒、湯、塩 by へんてこへんてこママつくったよ 3
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お酒のおつまみに!赤貝のひもキュウ 赤貝ひも、きゅうり、ポン酢、すりおろしわさび、白ごま by M@H
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ごま油香る!かぶの葉じゃこ炒め かぶの葉、ちりめんじゃこ、酒、みりん、しょうゆ、ごま油 by しお.つくったよ 22
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茹でサザエのバター醤油焼き 茹でたサザエ、バター、醤油 by ✫Tomato✫
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うまさが凝縮されています☆天然クロダイの絶品アラ汁 クロダイのアラ、水、味噌、顆粒鰹だし、長ネギの青い部分、冷凍角切り豆腐、かいわれ大根、チューブ生姜 by えだ豆カシューナッツ♪
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ぶりのカマの照り焼き♪ ぶりのカマ、しょう油、さとう、料理酒、みりん、水 by MOMOたんつくったよ 1
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ほうれん草とむきエビとベーコンのクリームパスタ♪ スパゲティ、∟塩(パスタ茹で用)、ほうれん草、∟塩(塩茹で用)、玉ねぎ、ベーコン、むきエビ、にんにく、オリーブオイル、バター、薄力粉、牛乳、顆粒コンソメ、粉チーズ、塩・ブラックペッパー by 宇砂木いのこつくったよ 18
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子供が大好き!しらす納豆ご飯 ご飯、しらす、おにぎり海苔、納豆とタレ、青海苔、醤油、白ごま by TOMOMI9968つくったよ 5
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失敗なし☆ブリカマの煮付け ブリカマ、○水、○酒、○みりん、醤油、○砂糖 by きのこのみみつくったよ 8
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よりえびの茹で方 よりえび、塩、薄口醤油(濃口でもok)、酒 by ボコマメ
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海鮮ばくだん丼 ごはん(冷ましたモノ)、1:まぐろたたき、2:刻みねぎ、3:ひきわり納豆、4:きゅうり(スライス)、5:サーモン刺身、6:しらす、7:わさび、8:めかぶ、9:たくあん(細切り)、温泉卵 by イク9110つくったよ 3
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ブロッコリーと海老あさりのあっさり炒め ブロッコリー、バナメイ海老、冷凍むきあさり、☆鶏ガラスープの素、☆塩コショウ、☆ガーリックパウダー、サラダ油 by mint✩(返レポお休み中)
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ホッケのすり身揚げ ホッケ、塩、砂糖、玉ねぎ、ゴボウ、ニンジン、むき枝豆 by mokomoko3599つくったよ 1
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鉄分たっぷり!サバ缶ひじきサラダ ひじき、サバ缶、大根、オクラ、マヨネーズ、麺つゆ by あ わつくったよ 21
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身欠きニシンとぜんまいの煮物 身欠きニシン(乾燥)、ぜんまい、細たけのこ、油揚げ、さつま揚げ、だし汁、酒、砂糖、醤油 by neco ayano
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塩サバを簡単に焼く方法(洗い物を減らす) 昆布塩サバ、大根、味ぽん by じゃが塩つくったよ 16
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簡単 ノンオイル又は油少量 手作りツナ まぐろ 切り落とし さくでも可、塩①(最初にまぶす分)、■日本酒 又は白ワイン、■水、■塩②(味付け用)、■カルダモンホール(なくても可)、■ローリエの葉、オリーブ油やサラダ油 好みの食用油 by ヘルムートつくったよ 2
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鯵の刺身漬け丼(りゅうきゅう丼) 鯵のお刺身、しょうゆ、白すりごま、みりん、酒、おろししょうが(しょうがチューブ)、大葉、みょうが、万能ねぎ by 女一人飯つくったよ 4
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カサゴの唐揚げ カサゴ、片栗粉、塩コショウ by Aki♂つくったよ 3
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サバの水煮缶を使って☆サバでナポリタン♪ 茹でたパスタ、オリーブオイル、玉ねぎ、ピーマン、ケチャップ、サバの水煮、ニンニク醤油 by tepppi
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イカの缶詰で♪簡単イカ大根!すぐできる! 大根、イカ缶、●水、●缶詰の汁、●酒、●砂糖、●みりん、●醤油、※缶詰のイカは、70gです by 京たまご8836つくったよ 5
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きゃべつとしらすのおかか和え きゃべつ、しらす、鰹節、醤油 by nori-nokoつくったよ 66
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揚げないアジの大葉南蛮漬け アジの切り身、天ぷら粉、オリーブオイル、南蛮漬けのタレ(市販)、大葉、輪切り唐辛子、タレのない場合、米酢、砂糖、塩、醤油 by ひまわりれんこつくったよ 18
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とろとろに仕上がります☆のろげんげの煮物 のろげんげ、水、醤油、料理酒、生姜 by アボカドプリン
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小松菜と鮭フレークの菜めし* 小松菜、鮭フレーク、醤油、油、炒り胡麻、ご飯 by ミニー7015つくったよ 1
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若ごぼう(葉ごぼう)の葉の佃煮 若ごぼうの葉、塩(茹で用、・・調味料A・・、だし汁、酒、砂糖、しょうゆ、みりん、・・・・・・、生姜みじん切り、赤唐辛子(輪切り、ちりめんじゃこ、ごま油、白すり胡麻 by はなまる子♪つくったよ 3
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クスクス入り魚介のアクアパッツァ あさり、ミニトマト、白身魚の切り身、クスクス、にんにく、酒、水、クレイジーガーリック、オリーブオイル by まいまい917つくったよ 4
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ホタテとアスパラのオイスターソース炒め ホタテ、アスパラ、しめじ、片栗粉、バター、塩、ブラックペッパー、オイスターソース、砂糖 by じゃいこ4976
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活力鍋でブリ大根 ブリの切り身、大根、塩、☆水、☆料理酒、☆醤油、☆みりん、☆砂糖 by AK216
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鯛のつみれ汁♪ 長ネギ、鯛の身、卵白、チューブ生姜、水、酒、出汁醤油3倍濃縮、塩 by テツオ63
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白身魚のスティックフライパン 冷凍たら、○小麦粉、水、パン粉、サラダ油 by mayu..12つくったよ 1
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エビとえのきのバター醤油炒め エビ、エノキ、白ネギ、だし醤油、バター by mayu..12
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レンジで簡単時短メニュー☆鯛の酒蒸し 鯛、酒、カボスの果汁、カボスを切ったもの、昆布茶、塩 by ねここ25
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鮭のしそ巻き竜田揚げ 生鮭、☆しょうゆ、☆酒、☆しょうがの絞り汁、☆おろしにんにく(チューブ)、大葉、片栗粉、揚げ油 by mint✩(返レポお休み中)つくったよ 2
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にんにくパワー☆ヤリイカのガーリック醤油炒め ヤリイカ、玉ねぎ、にんにく、醤油 by アボカドプリンつくったよ 5
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びんちょうまぐろとアボカドのユッケ風☆ びんちょうまぐろ、アボカド、しょうゆ、みりん、ごま油、ごはん、刻みのり(なくても)、卵黄(なくても) by ピッ君0129つくったよ 3
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新玉ねぎとイカの簡単炒め イカ、新玉ねぎ、醤油、みりん、胡麻油 by libre*
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缶詰で一品♪ キャベツと帆立の中華和え キャベツ、ほたて貝柱ほぐし身(缶詰)、◎めんつゆ(濃縮2倍)、◎酢、◎砂糖、◎ゴマ油、◎生姜の千切り、◎鷹の爪(輪切り)、※好みで缶汁 by らるむ。つくったよ 44
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【マグロのカマの煮物】鍋に入りきらない魚を煮るコツ まぐろのカマ、粗塩、水、生姜、大根、人参、酒もしくは焼酎、砂糖、みりん、醤油、小ネギ by Seika Aつくったよ 9
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割烹料理風☆ 絶品「大トロ角切り炙り」 本マグロ 大トロ(柵)、塩(振り塩)、塩(付け塩)、練りワサビ by Startrek
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衣が剥げにくい★いかげそのから揚げ いかげそ、★醤油、★生姜すりおろし、★にんにくすりおろし、小麦粉、片栗粉、揚げ油 by ++めい++つくったよ 4
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鯛のかぶと蒸し 鯛のかぶと、酒、塩 by chaachan6066つくったよ 1
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旬の筍メニュー! イカと筍のバター醤油炒め 茹で筍(根元部分)、イカ、醤油、顆粒だし、酒、バター by Jrとmcつくったよ 1
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☆新玉葱+セロリ+スモークサーモンのマリネ★ 新玉葱、セロリ、スモークサーモン、ゲッパー、●オリーブオイル、●レモン汁又はポッカレモン、●粒胡椒・塩 by アルプスの乙女つくったよ 6
魚に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
魚に関する豆知識
魚に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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