鯛のかぶと蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鯛のかぶと １尾分
- 酒 大さじ 3～
- 塩 適量
作り方
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1
鯛の頭にもうろこがあるので鱗をきれいに取ります。
鯛の口の方から包丁を入れて縦割りにします。
両面に熱湯をかけます。
-
2
水気を拭きとった鯛をお皿に盛ります。
酒を加え、塩をパラパラ振ります。
-
3
蒸し器に載せて、１５分くらい蒸します。
-
4
出来上がりです。
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- 料理名
- 鯛のかぶと蒸し
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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つくったよレポート（1件）
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®️en®️in2017/01/27 14:32
シンプルな味付けで、お魚の旨味を存分に楽しめました！
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