(40ページ目) 魚のレシピ・作り方 総合情報
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口から魚で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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ホクホク絶品☆国産の焼き穴子丼 焼き穴子(国産) (または、生の穴子)、山椒、タレ、タレを作る場合:醤油:みりん:砂糖、ご飯、三つ葉 by 楽天出店店舗Oyster Sisters 楽天市場つくったよ 2
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こっくり❤カンパチ(ぶり)のあら煮 魚のあら、大根、生姜、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、水 by alohaforkつくったよ 2
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タコのカルパッチョ☆ ゆでタコ、塩、ブラックペッパー、乾燥パセリ、オリーブオイル by ぎにゅ~つくったよ 7
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メダイの味噌漬け焼き メダイ(切り身)、味噌、酒、みりん、しょうゆ、塩、サラダ油 by まるっとまるつくったよ 3
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塩くらげのさっぱり中華和え 塩くらげ、きゅうり、カニカマボコ、白ゴマ、【中華のタレ】、醤油、砂糖、酢、ごま油、水 by 杏衣つくったよ 8
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ほたての生姜醤油煮 ほたて、酒、しょうゆ、みりん、生姜 by けふみ
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皮付きが一番おいしい★鯛の湯引きで昆布〆。 鯛、昆布(乾燥)、お湯、氷水 by さくらまこ。つくったよ 2
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真あじの煮付け 真あじ、■水、■醤油、■みりん、■料理酒、■砂糖、生姜、長ねぎ by h1623mつくったよ 3
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お弁当に♪明太チーズオムレツ 卵、明太子(切れ子)、スライスチーズ(とろけない)、バター by ruby&naoつくったよ 1
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グリルを洗わなくていい「焼き魚」 魚(今回はサバ)、塩 by aoi++つくったよ 6
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ちっちゃな干し貝柱の炊き込みご飯 米、干し貝柱、人参、エリンギ、☆酒、☆しょうゆ、☆塩 by カゲジジつくったよ 4
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ラー油でピリッと!たらこスパゲティ ♪献立付き♪ スパゲティ、たらこ、マヨネーズ、しょうゆ、にんにく(チューブ)、ラー油、グレープシードオイル、青ネギ by スイート ローズつくったよ 12
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カレイの唐揚げ☆下処理 カレイ、片栗粉、サラダ油、■薬味、大根おろし・紅葉おろし、アサツキ・大葉など by chima@つくったよ 7
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☆★ししゃものカレー竜田♪★☆ ししゃも、⚪️醤油、⚪️酒、⚪️チューブおろし生姜、●カレー粉、●片栗粉、※揚げ用サラダオイル、♯カットレモン by めーぷんぷい
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おにぎり ( 鮭フレーク 塩昆布 白だし ) ご飯、鮭フレーク、塩昆布、白だし by あもか レポ返(是非玉子焼き作ってみてください♩)つくったよ 4
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赤魚のソテー コーンバターしょうゆソース 赤魚、小麦粉、バター、コーン、しょうゆ、みりん by tommeg1202
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鱈のポワレ•グレープフルーツソース 鱈、オリーブオイル、★グレープフルーツジュース、★バター、★白ワイン、★コーヒーポーション、★塩、★胡椒、グレープフルーツ果肉、クレソン by かいらー
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さけとキャベツのマスタード炒め さけ、キャベツ、もやし、サラダ油、バター、マスタード、塩こしょう by makura-s
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ぶりのポン酢焼き ぶりの切り身、片栗粉、料理酒、塩、ポン酢、サラダ油 by にゃりんabc
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タコときゅうりとわかめの酢の物 きゅうり、たこ、乾燥わかめ、酢、砂糖、醤油、塩 by ⭐︎料理初心者主婦の簡単料理⭐︎つくったよ 5
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味噌汁♡あさり あさり、水、ほんだし、味噌 by ames(承認のみ・返レポお休み中)つくったよ 2
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鮭フレークのマヨネーズトースト 食パン(8枚切り)、鮭フレーク、カットキャベツ、マヨネーズ、刻みネギ by 文学トラベラー
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【スパークリングに合う】鮭のクミンホイル焼き 甘塩鮭、玉ねぎ、レモン、ミックスベジタブル(冷凍)、★酒、★オリーブオイル、ミニトマト、○マヨネーズ、○マスタード、○クミンパウダー、○はちみつ、乾燥パセリ by さえの小さな食卓。つくったよ 4
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食卓が華やかに!薔薇スモークサーモンのカルパッチョ スモークサーモン、玉ねぎ(日本食材)、ベビーリーフ、ブラックオリーブ(種なし)(スペイン)、★レモン汁・(米)酢、★おろしニンニク、★赤唐辛子、★塩・黒胡椒・砂糖、オリーブオイル、レモン by oppeke22つくったよ 4
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お魚が大好きになる♡スズキの甘酢唐揚げ スズキ、☆酒、☆醤油、☆しょうが(チューブ)、★料理酒、★醤油、★砂糖、★酢、片栗粉、サラダ油(揚げる用) by ママ梨(mamanashi)☺︎4児ママつくったよ 2
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冷凍昆布さばのおいしい焼き方☆ 昆布さば、みりん by よんちゃんママつくったよ 7
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春に絶対食べたい♡ホタルイカの炊き込みごはん 米、ホタルイカ(ボイル)、生姜、☆白だし、☆酒、☆醤油、三つ葉 by Guuママつくったよ 6
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サルスエラ (Zarzuela) 生ダラ(他の白身魚でもよい)、有頭えび、小いか、ムール貝、トマト、オリーブオイル、塩、小麦粉、A、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、赤唐辛子、B、お湯、顆粒ブイヨン、白ワイン、サフラン by 楽天出店店舗:メルカード・ポルトガル輸入食材 楽天市場
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あさりの味噌汁 水、和風顆粒だし、砂抜きしたアサリ、味噌 by ひかりん★つくったよ 6
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さばの甘酢あえ 骨取塩さば切身、玉ねぎ、ピーマン、☆トマトケチャップ、☆砂糖、☆酢、片栗粉 by 楽天出店店舗:銚子飯田商店 楽天市場つくったよ 2
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煮汁たっぷり赤魚の煮付け! 赤魚、お湯(霜降り用)、●水、●料理酒、●三温糖(砂糖)、●みりん、●醤油(濃口)、●生姜チューブ by yuzupapaつくったよ 2
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♪残った殻で♡蟹の出汁の取り方♪ ワタリガニの脚(カット済み)、☆水、☆酒、☆長ねぎ(緑色の部分) by 体脂肪率11%夫人つくったよ 1
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切り干し大根とさきいかで☆かみかみ和え☆給食レシピ 切り干し大根、人参(千切り)、きゅうり(輪切り)、塩、☆酢、☆砂糖、☆醤油、☆白炒りごま、☆ごま油、さきイカ(ソフトするめ) by kikiれしぴつくったよ 2
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ほっとくだけ白だしと日本酒で鯛の酒蒸し 鯛、まいたけ、長ネギ、長ネギ、日本酒、水、白だし、塩コショウ by るみまん(ダイエット中)
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博多あごおとし入りケランチム 博多あごおとし 切れ子、卵、だし汁、セリ、■A、∟酒、∟ごま油、∟醤油 by 楽天出店店舗:【公式】博多あごおとし楽天市場店 楽天市場
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【釣り魚料理】カサゴの丸ごと唐揚げ カサゴ、塩、片栗粉、サラダ油 by 釣りシン
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【釣り魚料理】チヌの真子の煮付け チヌの真子、しょうゆ、みりん、酒、牛乳 by 釣りシン
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オーブントースターで焼く真鯛の塩焼き 真鯛の切り身、酒、塩 by ぼーずの母ちゃんつくったよ 2
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たこ焼きを出汁で食べる♪♪明石焼き風たこ焼き たこ焼き、〈、出汁、〉、水、醤油、白だし、※大さじ1~調整して、入れてみてください、辛くなりすぎる、可能性があります by れいにゃ~ん✿つくったよ 14
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ホットプレートで、レンコンの明太マヨ挟み焼き レンコン、酢、明太子、マヨネーズ、油 by マヌカハニーの人
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丸ごと使って、栗蟹のお味噌汁 栗蟹(又は毛ガニ)、水、日本酒、味噌、長葱、塩 by 酔いどれんぬつくったよ 2
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鮭・ブロッコリーのピリ辛炒め♪ 鮭、ブロッコリー、●酒、●豆板醤、●みりん、●醤油、塩コショウ、油、片栗粉 by 京たまご8836つくったよ 2
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しろなのじゃこ和え しろな、じゃこ、みりん、しょうゆ、だし by WAKU*
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ズボラな我が家のブリの甘辛煮☆ ぶりの切り身、水、醤油、酒、みりん、砂糖 by レオ*つくったよ 4
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鮭と豆腐の味噌汁 鮭、豆腐、水、和風だし、味噌、小口ネギ by toku-jiro-0707つくったよ 1
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チーズ鮭トースト 食パン、チーズ、鮭フレーク、醤油 by ISHIHOつくったよ 1
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鮭のにんにく大葉南蛮漬け 生の鮭、*塩、薄力粉、揚げ油、【タレ】、玉ねぎ、シソの葉、にんにく、生姜(すりおろし)、一味唐辛子、白ごま、水、酢、醤油、砂糖、ごま油 by mococo05つくったよ 1
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梅干しとちりめんじゃことおかかのおにぎり 温かいご飯、梅干し、ちりめんじゃこ、かつお節 by はじゃじゃつくったよ 5
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塩鮭が変身!鮭のマヨチーズ焼き 甘塩鮭、▲酒、▲みりん、▲水、ごま油、マヨネーズ、とろけるスライスチーズ、しめじ、ネギ、塩胡椒 by Rマムつくったよ 1
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鯛の漬け丼 ご飯、鯛、○醤油、○みりん、○酒、○すりゴマ、塩昆布、きざみのり by トトロまま☆つくったよ 1
魚に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
魚に関する豆知識
魚に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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