(41ページ目) 魚のレシピ・作り方 総合情報
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種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口から魚で絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
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おにぎりアレンジ 菜の花&しらす ご飯、菜の花、しらす、白ごま、塩 by あやなおちゃん(返レポします)つくったよ 5
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節分の日に「いわしの丸干し」 いわし、水、塩、サラダ油 by 林檎の木つくったよ 2
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ぶりの照り焼き ぶり、れんこん、水菜、A:しょうゆ、A:酒、A:みりん、A:上白糖、塩、薄力粉、サラダ油 by 西友レシピ部 公式つくったよ 9
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ホタテのバター醤油 冷凍のホタテ、バター、醤油 by モグモグ子
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塩胡椒だけで美味5分!?桜エビ&野菜の炒飯♪ ☆米油(代用可)、☆桜エビ、◆ピーマン(種は食べられる)、◆ズッキーニ(キュウリでも可)、舞茸(他のキノコでも)、ネギの緑の部分、◎温かいご飯、◎塩胡椒(挽きたてがオススメ)、茗荷 by ジョン・リーバス
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しらすと卵のチャーハン ご飯、しらす(釜揚げ)、溶き卵、鶏ガラスープの素、コショウ、サラダ油 by 文学トラベラー
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うな丼に合うだし巻き卵と鰻蒲焼き丼 ご飯、鰻の蒲焼き、鰻の蒲焼きのタレ(付属品)、粉山椒、【だし巻き卵】、卵、☆和風だしの素、☆砂糖、☆本みりん、☆料理酒、☆水、サラダ油 by またたび☆
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ホタテのバター醤油混ぜご飯 ご飯、ホタテ、バター、醤油 by 山柱
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白菜とホタテのバター醤油酒蒸し 白菜、ベビーホタテ(ボイル)、有塩バター、Aしょうゆ、A酒 by ボクネンジン
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旨味たっぷり☆牡蠣クリームシチュー☆ 牡蠣、塩、黒こしょう、小麦粉(牡蠣にまぶす用)、サラダ油、人参(小)、玉ねぎ、じゃがいも(小~中)、エリンギ、バター、小麦粉、☆水、☆牛乳、☆コンソメ顆粒、小松菜、とろけるスライスチーズ by mamacreamつくったよ 4
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大葉の風味がアクセント♡さばの大葉味噌焼き さば(半身、切り身)、大葉、片栗粉、サラダ油、☆酒、☆味噌、☆砂糖、☆にんにくチューブ by Guuママつくったよ 2
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おうち酒場☆やみつきマグロのなめろう風♪ まぐろのたたき、●ごま油、●味噌、●醤油、●小ネギ、●いりごま、●わさび(チューブ) by こチャッピー
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ちりめんじゃこときゅうりの酢醤油納豆 ちりめんじゃこ、きゅうりの輪切り、鰹節、納豆、酢と醤油、↑ by 月のおとつくったよ 5
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さっぱり爽やか〜鯖のレモン煮〜 塩鯖、レモン、玉ねぎ、セロリ(軸の部分だけ)、※白ワイン、※水、※スープストックキューブ、☆ブラックペッパー、☆塩 by micchyoつくったよ 1
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炒り卵としらすのご飯☆ ★溶き卵、★ほんだし、サラダ油、ご飯、しらす、醤油 by 梨花*つくったよ 1
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水菜とたこの香味サラダ 水菜、たこ(ボイルしてあるもの)、紫たまねぎ、にんにく、生姜、A酢、A砂糖、A塩、Aオリーブオイル、A胡椒、Aポン酢(または醤油) by sawa.rarara
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パスタレシピ 大根おろしとしらすの和風パスタ パスタ、大根、にんにく(チューブでも可)、しらす、万能ねぎ(小口切り)、オリーブオイル、粉末だし(昆布がおすすめ)、醤油、刻み海苔 by ★MEI★
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ほうれん草・にんじん・しらすのおひたし ほうれん草、にんじん、釜揚げしらす、酒、みりん、粉末和風だしの素、しょうゆ、水(ほうれん草、にんじんを茹でる用)、塩(ほうれん草、にんじんを茹でる用)、氷水(ほうれん草、にんじんを冷ます用) by 林檎の木つくったよ 4
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簡単♪ピーマンとちりめんじゃこのめんつゆ炒め♪ ピーマン、ちりめんじゃこ、ゴマ油、○めんつゆ(3倍濃縮)、○みりん、かつお節 by acchan66
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納豆アレンジ 菜の花&しらす 納豆、菜の花(小松菜の花)、しらす、マヨネーズ by あやなおちゃん(返レポします)つくったよ 1
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簡単鮭フレークパスタ パスタ、★マヨネーズ、★鮭フレーク、★醤油、塩コショウ by Anzu
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鯛のあら汁 鯛の頭、白ネギ、a水、a白だし、赤みそ by JHENIつくったよ 1
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イワシの蒲焼 いわし、塩、かたくり粉、a醤油、aみりん、a酒、a砂糖、サラダ油 by かーるおじさんつくったよ 1
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和風カレー風味♡簡単♡メカジキのカレー風味ソテー メカジキ、塩、こしょう、薄力粉、オリーブオイル、みじん切りにんにく(チューブでもOK)、☆カレーパウダー、☆めんつゆ(3倍濃縮) by Guuママつくったよ 4
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超特急おつまみ♡きゅうりの明太子和え きゅうり、☆明太子(皮を取ったもの)、☆小ネギ、☆ごま油 by Guuママつくったよ 5
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あさりと白菜のボンゴレ風 スパゲッティー、あさり、白菜、しめじ、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、白ワイン、塩、黒こしょう、めんつゆ by 夕日を見上げる猫
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ほっこりする美味しさ★たらのみぞれあん煮 たら、しめじ、大根、万能ねぎ、水、⚫ほんだし、⚫お酒、⚫みりん、⚫醤油、⚫塩、水溶き片栗粉 by まめもにおつくったよ 7
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簡単!ヘルシー!鶏むね肉の明太子カイワレ和え〜 鶏むね肉、辛子明太子、カイワレ、めんつゆ濃縮4倍、酒 by ゆきやま♪
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✿我が家定番のサバの甘辛生姜煮✿ 生サバ(ゴマサバ)、◇酒、◇醤油、◇みりん、◇砂糖、◇生姜 by ◆ひろちゃんつくったよ 7
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ピーマンとしらすのふりかけ しらす、ピーマン、かつおパック、ごま油、★醤油、★みりん、★七味唐辛子 by さくたん72
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しらすおにぎり ご飯、しらす、★醤油、★鰹節 by えむえむむෆお休み中つくったよ 7
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鮭フレークのじゃがいも餅 じゃがいも、鮭フレーク、オリーブ油等の食用油、片栗粉、水 by amnos73つくったよ 6
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フライパンで 鰯の蒲焼 鰯、胡麻油、★みりん、★醤油、★調理酒 by ほこ9574つくったよ 1
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カツオの漬け丼☆ カツオのたたきの柵、☆みりん、☆醤油、☆てんさい糖シロップ、大葉、玄米、ごま油、白ごま by ちょこちっぷくっきーつくったよ 1
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【スパークリングに合う】メカジキのニース風サラダ メカジキ、塩(焼く前に魚にかける)、卵、アボカド、ジャガイモ(日本食材)、サニーレタス、ミニトマト、絹さや、あればハーブ(今回はフェンネルを使用)、■(大人用)ドレッシング■、☆塩麹、☆オリーブオイル(スペイン)、☆レモン汁(ポッカレモン)、☆ニンニクチューブ、■(大人用)最後にかける■、バルサミコ酢(イタリア)、オリーブの実 by nolly's mama
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エビとベビーホタテとブロッコリーの中華煮 むきえび、ベビーホタテ、片栗粉(むきえび、ブロッコリー用)、ブロッコリー、☆塩&サラダ油(ブロッコリー茹でる用)、生椎茸、キャベツ、♡酒、♡コンソメ、♡塩、♡水、○片栗粉+水、サラダ油、塩コショウ by さくたん72つくったよ 1
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かぐらざかのアヒージョ♪ シーフードミックス、オリーブオイル、しょうゆ、すりにんにく、塩コショウ、粉末パセリ by かぐらざかつくったよ 1
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生姜入り 牡蠣飯 牡蠣のむき身、米、〇だし醬油、〇料理酒、〇みりん、生姜、塩 by miminaomomoつくったよ 3
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子供に人気♪塩サバのカレー竜田揚げ 塩サバ、カレー粉、片栗粉、サラダ油、酒 by ruck-ruckつくったよ 3
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納豆アレンジ しめさば&長ネギ 納豆、長ネギ、しめさば、かつお節、マヨネーズ by あやなおちゃん(返レポします)
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ベビーホタテとピーマンの炒め煮 ベビーホタテ、ピーマン、片栗粉、塩コショウ、★めんつゆ(2倍濃縮)、★料理酒、本みりん、バター by カンノーロ
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ちりめんじゃこのおにぎり ご飯、粗塩、ちりめんじゃこ、醤油、板海苔 by yuki2244つくったよ 13
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【白ワインに合う】!タコとポテトのアンチョビソテー オリーブオイル+アンチョビのオイル、ニンニク、赤唐辛子、じゃがいも、アンチョビフィレ、たこ(ボイル)、ドライパセリ・粗挽き黒胡椒 by oppeke22つくったよ 37
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うどん 桜エビ小エビ刻みネギ卵カニカマ蒲鉾入り うどん、水、桜エビ、刻みネギ、卵、カニカマ、蒲鉾、うどんスープの素、小エビ by minie32
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マグロ漬け丼 ご飯、マグロ、⭐醤油、⭐みりん、⭐酒、海苔(カットしたもの) by しうちゃんつくったよ 1
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我が家の定番◎しらす粥 ごはん、水、卵、しらす干し、塩、醤油 by ayatoy
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幼児食〜しらす入り野菜炒め〜 しらす(茹でられたもの)、卵、タマネギ(小)、ピーマン、エノキ、ブロッコリー、ごま油 by つだ麻里依
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家族に喜ばれる♥️タイの酒蒸し タイ、しいたけ、塩コショウ、ハーブミックス、酒、オリーブオイル、バジル、ミニトマト by Lysつくったよ 1
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めんつゆで簡単!常備菜◇じゃことカラフルピーマン ちりめんじゃこ、ピーマン、ごま油、めんつゆ(3倍濃縮) by toko*つくったよ 30
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炊飯器で作る!さばチキンのチャーハン さばチキン、米、水、鶏がらスープの素、しょうゆ、玉ねぎ、人参、ごま油、塩こしょう、溶き卵、※青ネギなどお好みで by 静岡県焼津市(やいづし) 公式つくったよ 39
魚に関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
魚に関する豆知識
魚に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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