鶏ひき肉のレシピ・作り方 （人気順）
鶏ひき肉のレシピ・作り方ページです。 鶏挽き肉は、煮物や汁物に使うと出汁が簡単に出てとてもおいしい。おからや豆腐と混ぜたヘルシーハンバーグのレシピもおすすめです。
鶏ひき肉のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
離乳食後期～手づかみ食べに！豆腐ハンバーグ 鶏ひき肉、絹ごし豆腐、玉ねぎ、ニンジン、小松菜、片栗粉、醤油、オリーブオイル by ポニポニ2323つくったよ 439 -
2 位 PICK UP 
初心者でも簡単にできる 鶏そぼろ丼 弁当にも!! ★鶏のひき肉、しょうゆ、砂糖、粉末生姜、酒・みりん、★たまご、砂糖、牛乳、サラダ油 by kirara★つくったよ 1,311 -
3 位 
子どもが大好き！甘辛タレのふんわり鶏つくね 鶏ひき肉、玉ねぎ、人参、☆卵、☆おろしショウガ、☆酒、☆塩、☆片栗粉、★醤油、★砂糖、★みりん、★酢、★片栗粉、★水、サラダ油、白いりごま by fujimon58つくったよ 74
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4 位 PICK UP 
大葉香る♪簡単ふわふわ豆腐鶏つくね☆ 鶏ミンチ、豆腐、玉ねぎ、大葉、鶏ガラスープの素、片栗粉、塩コショウ、醤油、砂糖、酒、みりん、(飾り用)大葉 by あんこ(´-ω-｀)つくったよ 698 -
5 位 
かぼちゃのそぼろ煮 かぼちゃ、鶏ひき肉、おろししょうが（チューブ）、A：しょうゆ、A：みりん、A：上白糖、A：水、片栗粉、水、サラダ油 by 西友レシピ部 公式つくったよ 11 -
6 位 PICK UP 
大根と鶏ひき肉のそぼろあんかけ 鶏ひき肉、大根、★粉末だし（和風）、★水、★醤油、★みりん、★酒、★砂糖、◎片栗粉、◎水 by sakura2480つくったよ 297 -
7 位 
子供と一緒に！お豆腐入りナゲット 鶏胸挽き肉、絹豆腐、塩、マヨネーズ（１歳からの）、片栗粉、サラダ油 by すけたろつくったよ 15 -
8 位 PICK UP 
お弁当に便利☆チキンナゲット 鶏ひき肉、卵、薄力粉、片栗粉、マヨネーズ、顆粒コンソメ、しょうゆ、塩こしょう by たまりんど73つくったよ 309 -
9 位 PICK UP 
超簡単☆お弁当にもおつまみにも♪鶏つくね♡ ○鶏ミンチ、○刻みねぎ、○酒、○チューブしょうが、○塩コショウ、すき焼きわりした または 焼肉のたれ、油 by ｋｅｉｋａｎａ♪つくったよ 226 -
10 位 PICK UP 
洗い物がフライパンだけ☆鶏ミンチの揚げないナゲット 鶏ひき肉、卵、★小麦粉、★片栗粉、★マヨネーズ、★粉チーズ、★塩こしょう、油 by おうち料理愛好家mamayumiつくったよ 103 -
なすとひき肉のキーマカレー 鶏ひき肉、なす、玉ねぎ、サラダ油、塩、こしょう、水、カレールウ（辛口）、ご飯、ゆで卵、パセリ by 西友レシピ部 公式つくったよ 128 -
ピーマンの肉詰め♩(余分なつなぎなし) ◎水、◎醤油、◎砂糖、◎酒、ピーマン、★鶏ひき肉、★玉ねぎみじん切り、★生姜すりおろし by ciciinoつくったよ 33 -
PICK UP 
おから肉だんごの甘酢和え☆ヘルシー ＊肉だんご＊、鶏ひき肉、おから、ニンジン、タマネギ、卵、塩、＊甘酢あん＊、酒・砂糖・しょう油・酢・ケチャップ・水、片栗粉 by *nini*つくったよ 231 -
ナンプラーなし！でも美味しいガパオライス ひき肉、豚or鶏、玉ねぎ、冷凍パプリカ、にんにく、卵、バジル、☆醤油、☆オイスターソース、☆砂糖、☆鶏がらスープ、豆板醤、ごま油、塩こしょう、ご飯 by Manalogつくったよ 9 -
PICK UP 
厚揚げのひき肉詰め 厚揚げ、鶏ひき肉、☆水、☆しょうゆ、☆みりん、☆オイスターソース、☆鶏がらスープ(粉末)、☆おろししょうが by まさきちデリカつくったよ 231 -
PICK UP 
丸めて焼くだけ！お豆腐チキンナゲット 鶏胸挽肉（鶏胸をフープロでミンチしても）、豆腐(今回は絹を使いましたが、木綿でも）、しょうゆ、酒、コンソメ顆粒、しょうが（すりおろす）、にんにく（すりおろす）、ゴマ油、小麦粉、塩コショウ by たまま６１４つくったよ 160 -
簡単ヘルシー★豆腐と鶏ひき肉のハンバーグ 絹ごし豆腐、鶏ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、塩、こしょう、★醤油、★みりん、★砂糖 by sakura2480つくったよ 66 -
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鶏ひき肉のメンチカツ♪ 鶏ひき肉(むね肉)、玉ねぎ、ピーマン、★パン粉、★鶏ガラスープ(粉)、★砂糖、★ウスターソース、★カレー粉(SB赤缶)、★にんにく(みじん切り)、★ナツメグ、キャベツ(千切り)、小麦粉、たまご、パン粉、サラダ油(揚げ用) by かおるのレシピ♪つくったよ 19 -
野菜たっぷり鶏そぼろ丼⭐️ 鶏ひき肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、干し椎茸スライス、★醤油、★みりん、★砂糖、★酒 by しお．つくったよ 47 -
PICK UP 
ホクホクじゃがにそぼろ餡が絡む！新じゃがのそぼろ煮 新じゃがいも（小）、サラダ油、鶏ひき肉、水、★醤油・酒・みりん、★砂糖、水溶き片栗粉（水２：１片栗粉）、（お好みで塩茹でしたスナップエンドウ） by oppeke22つくったよ 5 -
幼児食 お子ちゃま大好き甘辛つくね とりひき肉、にんじん、ネギ、▽醤油、▽酒、▽片栗粉、▽パン粉、◆醤油、◆砂糖、◆みりん by まるちゃむごーさんつくったよ 9 -
PICK UP 
鍋の素はいりません☆簡単すぎる鶏だんご鍋♪ 鶏ミンチ、白菜、えのき、春雨、☆刻みネギ、☆生姜チューブ、☆片栗粉、☆鶏ガラスープの素、☆塩コショウ、★水、★塩、★酒、★みりん、★めんつゆ、★粉末昆布だし、味噌 by ゆり丸つくったよ 29 -
簡単☆鶏そぼろ☆お弁当に！作り置き☆ 鶏ひき肉、生姜、酒、醤油、みりん、砂糖or三温糖、油 by mi-ko335つくったよ 47 -
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豆腐とひき肉のしょうが餡かけ 木綿豆腐、鶏ひき肉、みじん切り生姜、みじん切りねぎ、出汁、酒、みりん、砂糖、醤油、片栗粉、細ねぎ（お好みで） by coco_115つくったよ 238 -
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だし染み絶品！高野豆腐の肉詰め煮 高野豆腐、鶏ひき肉(豚ひき肉でもOK)、三つ葉(あればお好みで)、人参、椎茸、玉ねぎ、生姜(チューブ可)、●酒、●片栗粉、●塩、▫️煮汁の材料、◎水、◎醤油、みりん、◎本だし、◎塩、◎砂糖 by 新米幸せママ♡つくったよ 25 -
お弁当の定番！『二色そぼろ丼』 ひき肉(鶏、or、豚、or、牛)、酒、みりん、米油(サラダ油)、顆粒和風だし、砂糖、醤油、卵、塩、ご飯 by じろきっちょつくったよ 9 -
鶏むね肉をミンチにする方法 冷凍鶏むね肉 by nano0305 -
離乳食★鶏ひき肉の冷凍ストック 鶏ひき肉、水 by 瑤希つくったよ 7 -
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お弁当に☆つくねの照り焼き青じそ包み 鶏ももミンチ、ねぎ、酒、片栗粉、しょうが(すりおろし)、塩、こしょう、青じそ、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆しょうゆ by ☆わたあめ☆つくったよ 80 -
☆簡単☆鶏そぼろ丼 鶏ひき肉、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆しょうがのおろし汁、卵、砂糖、絹さや（あれば）、ご飯 by mar1k03 -
揚げるより手軽♪茄子のはさみ焼き ●豚挽き肉、●玉ねぎみじん切り、●すりおろししょうが、●醤油、●料理酒、●胡麻油、茄子、片栗粉、サラダ油 by 7272natuつくったよ 43 -
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楽チン♪ビッグつくね 鶏ひき肉、塩胡椒、酒、生姜、玉ねぎ、卵白、★酒、★砂糖・みりん・醤油、大葉、卵黄 by yayo.w.lつくったよ 13 -
【離乳食】色々使える♪鶏団子 鶏ひき肉、玉ねぎみじん切り、木綿豆腐、片栗粉、塩 by 不二子ちゃん２号つくったよ 118 -
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卵黄を絡めて食べると絶品！鶏のレンコンつくね 長ネギ、大葉、レンコン（細め）、鶏ひき肉、★卵、★小麦粉・パン粉、★塩、オリーブオイル、酒（蒸し煮用）、☆醤油・みりん、☆砂糖、青ネギ・白いり胡麻、卵黄 by oppeke22つくったよ 41 -
＜定番シリーズ＞材料3つ！甘辛こってり椎茸の肉詰め 椎茸、挽き肉（豚or鶏）、卵、生姜（チューブ）、塩胡椒、★しょうゆ、酒、みりん、、★砂糖、★豆板醤（省略可能） by satosayonつくったよ 105 -
キャベツと鶏ひき肉の味噌炒め キャベツ、サラダ油、味噌、味醂、醤油、鶏ひき肉、おろしショウガチューブ by みゅうしろつくったよ 28 -
ニラともやしのひき肉炒め ニラ、もやし、鶏ひき肉、●酒、しょうゆ、●ごま油、●すりおろし生姜、にんにく、●鶏がらスープの素、塩、こしょう、サラダ油 by メリッコつくったよ 8 -
【離乳食完了期】鶏ひき肉と豆腐のあんかけ 鶏ひき肉、豆腐、小松菜、★めんつゆ、★水、☆片栗粉、☆水 by 蓋☆ -
豆腐とスナップエンドウえのきの和風そぼろ煮 木綿豆腐、鶏ひき肉、スナップエンドウ、えのき、しょうがのみじん切り、☆水、☆だしの素、☆しょうゆ・みりん・料理酒、☆さとう、片栗粉、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中） -
ナンプラー、オイスターソースなしのガパオライス 鶏ひき肉（お好きな肉）、パプリカ、玉ねぎ、●醤油、●砂糖、●鶏ガラ、●豆板醤 by ポンポネ ⚮̈つくったよ 1 -
豆腐ステーキの茄子そぼろあんかけ 木綿豆腐、塩、小麦粉、茄子、鶏ひき肉、おろし生姜、☆水、☆しょうゆ、☆酒、☆みりん、☆さとう、片栗粉、ごま油、サラダ油、小葱（小口切り） by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 4 -
PICK UP 
冬ダイエットスープ♪鶏団子スープ☆ ○鶏挽き肉、○刻み長ネギ、○片栗粉、○しょうがチューブ、○白ゴマ、○醤油、○ごま油、○塩、白菜、長ネギ、しめじ、水、鶏ガラスープのもと、醤油、塩コショウ、しょうが by ajj1117つくったよ 237 -
★簡単☆鶏ひき肉のなつかしいコロッケ★ じゃがいも、鶏ひき肉、玉ねぎ、人参、酒、みりん、しょうゆ、小麦粉、水、パン粉 by yuchikomahiつくったよ 4 -
ひじき入りふんわりつくね 鶏ひき肉、豆腐（もめん）、芽ひじき（乾燥）、いんげん、長ねぎ、A：おろししょうが、A：塩、A：こしょう、サラダ油、B：みりん、B：しょうゆ、B：砂糖、B：片栗粉、B：水 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 3 -
離乳食後期に！ひじきたっぷり豆腐ハンバーグ 鶏ひき肉、豆腐、片栗粉、ひじき、かつお節 by baritone生活つくったよ 5 -
【離乳食後期】鶏ひき肉で時短肉じゃが 鶏ひき肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、BF和風だし、砂糖、しょうゆ by ズボラでもおいしいごはんが食べたいつくったよ 7 -
しっとり鶏そぼろの三色丼 【鶏そぼろ】、鶏ミンチ、○だし汁（顆粒出しの場合は小さじ1/4）、●酒、●砂糖、●みりん、●濃い口しょうゆ、●しょうが汁、【炒り卵】、卵、砂糖、塩、【茹でいんげん】、冷凍いんげん、塩 by ruby&naoつくったよ 116 -
【離乳食後期】冷凍OK！豆腐入り！フワフワ鶏団子 鶏ひき肉、絹ごし豆腐、和風だし、レシピID、1060012165、片栗粉 by cocopoteitoつくったよ 33 -
【定番】卯の花♪旨みたっぷり・しっとり煮 生おから、鶏ひき肉、干ししいたけ、にんじん、ごぼう、長ネギ、いんげん（または、きぬさやでも可）、＜だし汁＞、だし→椎茸の戻し汁+水+だしの素小さじ1、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、塩、ごま油（またはサラダ油）、卵（お好みで） by グルヤマつくったよ 106 -
鶏胸ひき肉で作る♡大葉入りつくね ◎鶏胸ひき肉、◎玉ねぎ、◎大葉、◎しょうがチューブ、◎料理酒、◎塩、◎片栗粉、☆和風だしの素、☆水、☆料理酒、☆みりん、☆しょうゆ、サラダ油 by みうママつくったよ 5
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