お弁当に☆つくねの照り焼き青じそ包み レシピ・作り方

お弁当に☆つくねの照り焼き青じそ包み
  • 約15分
☆わたあめ☆
☆わたあめ☆
甘辛つくねにしその風味がマッチします◎

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ねぎはみじん切りにします。
    青じそは洗って軸を取っておきます。
  2. 2 ボウルに鶏ももミンチ、ねぎ、しょうが、酒、片栗粉、塩、こしょうを入れ、スプーンでよく混ぜます。
  3. 3 6等分にして手で丸め、軽くおさえて平たく成形します。
    青じそで1個ずつ包みます。
  4. 4 温めたフライパンにサラダ油少量(分量外)をひき、弱めの中火で2〜3分焼きます。
  5. 5 軽く焼き色がついたらひっくり返し、蓋をしてさらに3〜4分蒸し焼きにします。
  6. 6 蓋を外して余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、あらかじめ合わせておいた☆印の調味料をフライパンに流し入れます。
  7. 7 くるくるとつくねをひっくり返しながら、たれにとろみがつくまで煮詰め、絡ませます。

きっかけ

子どもの頃からお弁当の定番メニューでした。

  • レシピID:1390049986
  • 公開日:2021/03/17
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☆わたあめ☆
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つくったよレポート(5件)

  • まろーな
    まろーな
    2021/05/23 19:10
    お弁当に☆つくねの照り焼き青じそ包み
    鶏もも肉をひたすら叩いて粗ミンチにしてから作りました。
    お店の味ですね、これはかなり好評でした!リピート決定です!
  • キジ猫
    キジ猫
    2021/05/18 23:18
    お弁当に☆つくねの照り焼き青じそ包み
    大葉が剥がれないと思ったけど、上手く出来ました、美味しかったです!
  • びちみ
    びちみ
    2021/05/07 06:35
    お弁当に☆つくねの照り焼き青じそ包み
    青しそがつくと見た目が豪華になりますね!!美味しかったです^ ^
  • XUN
    XUN
    2021/04/13 19:05
    お弁当に☆つくねの照り焼き青じそ包み
    大変参考になりました(^^)ありがとうございました。

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2021.04.01 10:56

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    4月5日(月)のPickupレシピコーナーに、☆わたあめ☆さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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